# Mateka 75 kg 2 Hızlı Trifaze Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi 400V HYM-750DT **Fiyat:** 55.271 TL **Kategori:** Hamur ve Pastane Makineleri (https://birmakine.com/kategori/hamur-pastane-makineleri) **Konum:** İstanbul **Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak) ![Mateka 75 kg 2 Hızlı Trifaze Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi 400V HYM-750DT](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-mateka-75-kg-2-hizli-trifaze-catalli-hamur-yogurma-makinesi-400v-hym-750dt-0-800.webp) ## Açıklama Mateka HYM-750DT modeli, özellikle büyük ölçekli fırınlar, pastaneler ve gıda üretim tesisleri için tasarlanmış, yüksek kapasiteli bir hamur yoğurma makinesidir. 75 kilograma kadar hamur kapasitesiyle, yoğun üretim süreçlerinde verimliliği artırmayı hedefler. Makinenin çatallı yoğurma sistemi, hamurun homojen bir şekilde karışmasını ve istenilen kıvamda olmasını sağlar. İki farklı hız seçeneği, farklı hamur türleri ve tarifleri için esneklik sunar. Yüksek Kapasiteli ve Güçlü Yapı Bu model, büyük hacimli hamur işleme ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmıştır. 75 kg’lık hamur kapasitesi, özellikle ekmek, pizza, börek ve benzeri ürünlerin toplu üretimi için uygundur. Makinenin trifaze motoru, yoğun kullanıma dayanacak şekilde güçlendirilmiştir ve uzun ömürlü bir performans sunar. Çatallı yoğurma sistemi, hamurun tüm yüzeyinin eşit şekilde karıştırılmasını sağlayarak, daha kaliteli ve homojen bir ürün elde etmenize yardımcı olur. Yoğurma kabının geniş ağzı, hamurun eklenmesi ve çıkarılması işlemlerini kolaylaştırır. Makinenin sağlam paslanmaz çelik gövdesi, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve kolay temizlenebilir. Çok Yönlü Kullanım ve Hız Kontrolü HYM-750DT, farklı hamur türleri için ideal bir çözümdür. İki farklı hız seçeneği sayesinde, farklı tariflere ve hamur kıvamına uygun ayarlar yapabilirsiniz. Düşük hız, daha yavaş ve nazik bir yoğurma işlemi için kullanılırken, yüksek hız daha hızlı ve yoğun bir karıştırma sağlar. Bu sayede, hem ekmek hamurundan, hem de daha yoğun kıvamlı pizza hamurundan faydalanabilirsiniz. Hız kontrolü, mikserin hassas bir şekilde ayarlanmasına olanak tanır, bu da farklı hamur türlerinin gereksinimlerini karşılamak için önemlidir. Makinenin kullanımı kolay ve sezgiseldir, böylece operatörlerin hızlı bir şekilde adapte olmasını sağlar. Teknik Özellikler ve Performans Bu endüstriyel hamur yoğurma makinesi, yüksek performans ve dayanıklılık için tasarlanmıştır. 400V trifaze güç girişi ile çalışır. Yoğurma kabı, gıda ile temas uygun paslanmaz çelikten üretilmiştir ve hijyen standartlarına uygundur. Makinenin ayakları, titreşimi azaltmak ve çalışma sırasında istikrarı sağlamak için tasarlanmıştır. Makinenin kompakt tasarımı, sınırlı alana sahip mutfaklarda bile kolayca konumlandırılmasını sağlar. Özellik Değer Kapasite 75 kg Hız 2 Hızlı Güç Kaynağı 400V Trifaze Yoğurma Sistemi Çatallı Gövde Malzemesi Paslanmaz Çelik Ek Güvenlik ve Kullanım Kolaylığı Mateka HYM-750DT, kullanıcı güvenliğini ön planda tutan özelliklere sahiptir. Acil durum durdurma butonu, makinenin hızlı ve güvenli bir şekilde durdurulmasını sağlar. Makinenin temizliği kolaydır, paslanmaz çelik yüzeyler kolayca silinerek hijyenik bir ortam sağlanır. Ayrıca, makinenin ayakları titreşimi azaltarak daha sessiz bir çalışma ortamı sunar. Makinenin kullanım kılavuzu, detaylı talimatlar ve güvenlik önlemleri içerir. ## Teknik Özellikler - **Kapasite (Un + Su):** 45 kg + 30 litre - **Paket ölçüsü/m3:** 90x120x115 cm - **Paket ağırlığı:** 136 kg - **Motor gücü:** 1.3–1.8 kW - **Güç kaynağı:** 400 V - **Kazan boyutları:** Ø750x350 mm, 124 Lt - **Yaklaşık kazan çalışma hacmi:** 124 litre --- Kaynak: https://birmakine.com/ilan/mateka-75-kg-2-hizli-trifaze-catalli-hamur-yogurma-makinesi-400v-hym-750dt