# Mateka 75 kg Kapaklı 2 Hızlı Trifaze Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi 400V HYM-750KDT

**Fiyat:** 57.263 TL
**Kategori:** Hamur ve Pastane Makineleri (https://birmakine.com/kategori/hamur-pastane-makineleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak)

![Mateka 75 kg Kapaklı 2 Hızlı Trifaze Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi 400V HYM-750KDT](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-mateka-75-kg-kapakli-2-hizli-trifaze-catalli-hamur-yogurma-makinesi-400v-hym-750kdt-0-800.webp)

## Açıklama

Mateka HYM-750KDT model hamur yoğurma makinesi, özellikle büyük ölçekli fırınlar, pastaneler ve endüstriyel mutfaklar için tasarlanmış, yüksek kapasiteli ve verimli bir çözümdür. Görüntüde de görüleceği üzere, sağlam yapısı ve kolay kullanımıyla dikkat çekiyor. Bu makine, hamur hazırlama sürecini hızlandırırken, iş gücünden tasarruf etmenizi sağlar. Çatallı tasarıma sahip olması, hamurun daha homojen bir şekilde yoğrulmasına olanak tanır ve farklı hamur türleri için idealdir. 400V trifaze güç sistemi ile çalışması, yoğun kullanıma uygun olduğunu gösterir.

Yüksek Kapasiteli ve Güçlü Yapı

75 kilogram hamur kapasitesi, bu makineyi büyük miktarlarda üretim yapan işletmeler için uygun hale getirir. Özellikle ekmek, poğaça, börek gibi ürünlerin seri üretiminde zaman tasarrufu sağlar. Makinenin gövdesi, paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım sunar. Paslanmaz çelik malzeme, gıda güvenliği standartlarına uygundur ve kolay temizlenebilir özelliktedir. Çatallı yoğurma aparatı da aynı malzemeden üretilmiş olup, hamurun yapışmasını önler ve temizliği kolaylaştırır.  Makinenin sağlamlığı, yoğun kullanım koşullarında bile performansını korumasını sağlar. 

Çift Hızlı Yoğurma Özelliği

HYM-750KDT modelinin en önemli özelliklerinden biri, çift hızlı yoğurma imkanı sunmasıdır. Farklı hamur türleri için farklı hızlarda yoğurma yapabilme özelliği, daha kontrollü ve hassas bir hamur hazırlama süreci sağlar. Düşük hız, hamurun başlangıç aşamasında daha nazik bir şekilde karıştırılmasına yardımcı olurken, yüksek hız ise hamurun daha hızlı ve homojen bir şekilde yoğrulmasını sağlar. Bu sayede, farklı tariflere ve istenilen kıvamlara göre hamur yoğurma esnekliği elde edilir.  Hız ayarı, operatörün kullanım kolaylığına yönelik olarak tasarlanmıştır.

Kapaklı Tasarımı ve Güvenlik Önlemleri

Makine üzerindeki kapak, yoğurma işlemi sırasında hamurun sıçramasını önler ve operatörün güvenliğini sağlar. Aynı zamanda, kapak sayesinde hamurun oksijenle temasını azaltarak, daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur. Kapak, kolayca açılıp kapanabilen bir tasarıma sahiptir ve kullanım kolaylığı sağlar. Ayrıca, makinede bulunan acil dur butonu, olası bir acil durumda makinenin hemen durdurulmasını sağlar. Bu, operatörün güvenliği için önemli bir önlem olarak kabul edilir.  Makinenin genel tasarımı, kullanıcı dostu ve güvenli bir çalışma ortamı sunmak amacıyla optimize edilmiştir.

Teknik Bilgiler

Özellik
Değer

Kapasite
75 kg

Hız
2 Hızlı

Güç
400V Trifaze

Gövde Malzemesi
Paslanmaz Çelik

Aparat
Çatallı

Bu makine, fırın ve pastane işletmeleri için verimliliği artırmak ve hamur hazırlama sürecini kolaylaştırmak için ideal bir yatırımdır. Yüksek performansı, dayanıklı yapısı ve kullanıcı dostu tasarımı ile uzun yıllar boyunca sorunsuz bir şekilde hizmet verecektir.

## Teknik Özellikler

- **Kapasite (Un + Su):** 45 kg + 30 litre
- **Paket ölçüsü/m3:** 90x120x115 cm
- **Paket ağırlığı:** 136 kg
- **Motor gücü:** 1.3 - 1.8 kW
- **Güç kaynağı:** 400 V
- **Kazan boyutları:** Ø750x350 mm, 124 Lt
- **Yaklaşık kazan çalışma hacmi:** 124 litre

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/mateka-75-kg-kapakli-2-hizli-trifaze-catalli-hamur-yogurma-makinesi-400v-hym-750kdt