# Mateka 75 kg Monofaze Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi 230V HYM-750M **Fiyat:** 43.920 TL **Kategori:** Hamur ve Pastane Makineleri (https://birmakine.com/kategori/hamur-pastane-makineleri) **Konum:** İstanbul **Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak) ![Mateka 75 kg Monofaze Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi 230V HYM-750M](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-mateka-75-kg-monofaze-catalli-hamur-yogurma-makinesi-230v-hym-750m-0-800.webp) ## Açıklama Profesyonel mutfaklarda ve fırınlarda verimliliği artırmak için tasarlanan bu çatallı hamur yoğurma makinesi, özellikle orta ölçekli işletmeler için ideal bir çözümdür. Mateka markasının bu modeli, hamur hazırlama sürecini kolaylaştırmanın yanı sıra, homojen ve tutarlı sonuçlar elde etmenize yardımcı olur. Güçlü motoru ve ergonomik tasarımıyla dikkat çeken bu ekipman, yoğun çalışma temposunda bile zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Yüksek Performanslı Monofaze Motor Teknolojisi Bu yoğurma makinesinin en belirgin özelliklerinden biri, monofaze elektrik sistemine uygun, güçlü motorudur. 230V gerilimle çalışan motor, 75 kilograma kadar hamur kapasitesini güvenle yoğurma imkanı sunar. Motorun gücü, farklı hamur türleri (ekmek, pizza, börek vb.) için yeterli tork sağlar. Motorun verimli çalışması, enerji tüketimini optimize eder ve işletme maliyetlerinizi düşürür. Motorun sağlam yapısı, uzun ömürlü kullanım vadeder ve düzenli bakımla performansı ilk günkü gibi korunur. Motorun hızı, hamurun kıvamına göre ayarlanabilir, böylece farklı tariflere uyum sağlanır. Bu sayede, her zaman istediğiniz dokuya sahip hamur elde edebilirsiniz. Motorun ses seviyesi de dikkatlice optimize edilmiştir, böylece çalışma ortamında gürültü kirliliğini en aza indirir. Çatallı Yoğurma Sistemi ve Hamur Tutarlılığı Makinenin çatallı yoğurma sistemi, hamurun daha hızlı ve homojen bir şekilde yoğrulmasını sağlar. Çatallar, hamuru yukarı doğru kaldırıp tekrar aşağı bırakarak, hamurun içindeki gluten yapısını geliştirir ve elastikiyetini artırır. Bu sayede, daha iyi kabarma ve dokuya sahip ürünler elde edilir. Çatalların tasarımı, hamurun tüm yüzeyini eşit şekilde temas ettirir, böylece hamurun her noktası aynı oranda yoğrulur. Bu, özellikle büyük miktarlarda hamur yoğrulurken önemlidir, çünkü hamurun kıvamında farklılıklar oluşmasını engeller. Çatallar, paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da onların dayanıklılığını ve hijyenik özelliklerini artırır. Çatalların kolayca sökülüp takılabilmesi, temizlik işlemlerini kolaylaştırır. Kullanıcı Dostu Tasarım ve Dayanıklı Yapı Bu hamur yoğurma makinesi, kullanıcı dostu bir tasarıma sahiptir. Kontrol paneli, basit ve anlaşılır bir şekilde tasarlanmıştır, böylece makinenin kullanımı kolaydır. Makinenin gövdesi, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, dayanıklılığı, korozyon direnci ve hijyenik özellikleri ile bilinir. Makinenin sağlam yapısı, yoğun kullanıma dayanır ve uzun ömürlü kullanım sağlar. Makinenin ayakları, kaymayı önleyen kauçuktan yapılmıştır, böylece makinenin çalışma sırasında sabit kalmasını sağlar. Makinenin ağırlığı, stabilitesini artırır ve titreşimleri azaltır. Makinenin genel tasarımı, temizliği kolaylaştırır ve bakımını basitleştirir. Teknik Özellikler Tablosu Özellik Değer Model HYM-750M Kapasite 75 kg Voltaj 230V Motor Gücü 1.5 kW Yoğurma Sistemi Çatallı Gövde Malzemesi Paslanmaz Çelik Ağırlık 80 kg Bu makine, fırıncılık ve pastacılık işletmelerinin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Hamur yoğurma işlemlerini hızlandırır, verimliliği artırır ve ürün kalitesini yükseltir. Güvenilir performansı ve dayanıklı yapısıyla uzun yıllar boyunca size hizmet edecektir. ## Teknik Özellikler - **Kapasite (Un + Su):** 45 kg + 30 litre - **Paket Ölçüsü/m3:** 90x120x115 cm - **Paket Ağırlığı:** 136 kg - **Motor Gücü:** 1.1 kW - **Güç Kaynağı:** 230 V - **Kazan Boyutları:** Ø750x350 mm, 124 Lt - **Yaklaşık kazan çalışma hacmi:** 124 litre --- Kaynak: https://birmakine.com/ilan/mateka-75-kg-monofaze-catalli-hamur-yogurma-makinesi-230v-hym-750m