# Mateka 75 kg Trifaze Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi 400V HYM-750T

**Fiyat:** 43.920 TL
**Kategori:** Hamur ve Pastane Makineleri (https://birmakine.com/kategori/hamur-pastane-makineleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak)

![Mateka 75 kg Trifaze Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi 400V HYM-750T](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-mateka-75-kg-trifaze-catalli-hamur-yogurma-makinesi-400v-hym-750t-0-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda ve fırınlarda hamur hazırlama süreçlerini hızlandırmak ve verimliliği artırmak için tasarlanan bu çatallı hamur yoğurma makinesi, özellikle büyük ölçekli üretimlerde zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Mateka HYM-750T modeli, dayanıklı yapısı ve güçlü motoruyla uzun ömürlü kullanım vaat ediyor.

Yüksek Kapasiteli ve Güçlü Performans

Bu makine, tek seferde 75 kilograma kadar hamur yoğurma kapasitesine sahiptir. Bu özellik, özellikle otel, restoran, pastane ve ekmek fabrikaları gibi yoğun üretim hacmine sahip işletmeler için ideal bir çözüm sunar.  Trifaze 400V motoru sayesinde yüksek güç çıkışı sağlar ve farklı hamur türlerinin (ekmek hamuru, pizza hamuru, poğaça hamuru vb.) kolayca yoğrulabilmesine olanak tanır. Motorun gücü, hamurun kıvamını istenilen seviyede tutarak, daha homojen ve elastik bir doku elde etmenizi sağlar.  Makinenin sağlam dökme demir gövdesi, titreşimleri emerek çalışma ortamında konforu artırır ve uzun süreli kullanımlarda bile performansının istikrarlı kalmasını garanti eder.

Ergonomik Tasarım ve Kullanım Kolaylığı

Makinenin çatallı yoğurma sistemi, hamurun daha hızlı ve etkili bir şekilde yoğrulmasını sağlar. Çatallar, hamuru yukarı kaldırıp aşağı bırakarak, hamurun içindeki gluten yapısını geliştirir ve daha iyi bir kabarma sağlar.  Kullanım kolaylığı ön planda tutularak tasarlanan makinede, kolayca erişilebilir bir kontrol paneli bulunur. Bu panel sayesinde yoğurma süresini ve hızını hassas bir şekilde ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, güvenlik önlemleri düşünülerek tasarlanmış bir acil durdurma butonu bulunmaktadır. Bu buton, makinenin anında durdurulmasını sağlayarak olası kazaları önler.

Dayanıklı Malzemeler ve Uzun Ömürlü Kullanım

Mateka HYM-750T, gıda ile temas halinde olan tüm yüzeylerde paslanmaya karşı dayanıklı AISI 304 paslanmaz çelik kullanılarak üretilmiştir. Bu malzeme, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve makinenin uzun yıllar boyunca ilk günkü görünümünü korumasını sağlar.  Makinenin tabanı, kolay temizlenebilir ve kaymaz bir tasarıma sahiptir. Bu sayede hem temizlik işlemleri kolaylaşır hem de makinenin çalışma sırasında sabit kalması sağlanır.  Ağır hizmet tipi rulmanlar, motorun verimli çalışmasına ve uzun ömürlü olmasına katkıda bulunur.

Teknik Detaylar

Özellik
Değer

Kapasite
75 kg

Voltaj
400V Trifaze

Motor Gücü
2.2 kW

Yoğurma Süresi
Ayarlanabilir (0-15 dakika)

Yoğurma Hızı
Ayarlanabilir

Gövde Malzemesi
AISI 304 Paslanmaz Çelik

Ağırlık
120 kg

Bu model, mutfak personelinizin yorulmadan ve daha verimli çalışmasına olanak tanırken, ürün kalitesini de artırır.  Profesyonel mutfak ekipmanları yatırımlarınızda kalite ve performans arayanlar için ideal bir seçimdir.

## Teknik Özellikler

- **Kapasite (Un + Su):** 45 kg + 30 litre
- **Paket Ölçüsü/m3:** 90x120x115 cm
- **Paket Ağırlığı:** 136 kg
- **Motor Gücü:** 1.1 kW
- **Güç Kaynağı:** 400 V
- **Kazan Boyutları:** Ø750x350 mm, 124 Lt
- **Yaklaşık kazan çalışma hacmi:** 124 litre

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/mateka-75-kg-trifaze-catalli-hamur-yogurma-makinesi-400v-hym-750t