# Epinox Neptün Masat Yassı Npt Y12k

**Fiyat:** 860 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Epinox Neptün Masat Yassı Npt Y12k](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-neptun-yassi-12-kirmizi-masat-npt-y12k-1781527788122-800.webp)

## Açıklama

Epinox Neptün serisinin bir parçası olan bu masat, profesyonel mutfaklarda kullanım için tasarlanmış, yüksek performanslı bir yassı kesme bıçağıdır. Özellikle et ve sebze hazırlama gibi görevlerde hassasiyet ve verimlilik arayan aşçılar için ideal bir seçimdir. Ergonomik tasarımı ve dayanıklı yapısıyla uzun ömürlü bir kullanım sunar.

Yüksek Kaliteli Paslanmaz Çelik Yapı

Bıçak, 1.4104 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu çelik türü, korozyona karşı direnci ve keskinliğini uzun süre koruma özelliği ile bilinir. Yüksek sertlik değeri (HRC 56-58 aralığında) sayesinde, bıçak kolayca körelmez ve keskinliğini büyük ölçüde korur. Paslanmaz çelik, hijyenik bir yüzey sağlar ve kolay temizlenebilir olması da mutfak kullanımı için önemli bir avantajdır. Bıçak gövdesi, tek parça olarak döküm yapılarak üretilmiştir, bu da kaynak noktası olmaması ve daha homojen bir yapı anlamına gelir. Bu özellik, bıçağın daha dayanıklı olmasını ve bükülme veya çatlama riskini azaltır.

Ergonomik Sap Tasarımı ve Kullanım Kolaylığı

Bıçak sapı, hijyenik ve kaymaz bir tutuş sağlayan özel bir polipropilen malzemeden üretilmiştir. Bu malzeme, su ve deterjanlara karşı dayanıklıdır ve kolay temizlenebilir. Sapın şekli, elinize tam oturacak şekilde tasarlanmıştır, bu da uzun süreli kullanımlarda bile yorgunluğu azaltır. Ergonomik tasarım, kontrolü kolaylaştırır ve hassas kesimler yapmanıza olanak tanır. Sapın rengi, mutfakta kolayca fark edilmesini sağlayacak şekilde seçilmiştir. Özellikle yoğun çalışma temposunda, doğru bıçağı hızlıca bulmak zaman kazandırır ve verimliliği artırır.

Teknik Özellikler ve Boyutlar

Bu yassı kesme bıçağı, mutfak profesyonellerinin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde optimize edilmiştir. Düz ve geniş ağız kısmı, et ve sebzeleri dilimlerken veya doğrayırken büyük yüzey alanını kullanmanızı sağlar. Bıçak boyutu, hem küçük hem de büyük elli kullanıcılar için uygundur. 

Özellik
Değer

Bıçak Malzemesi
1.4104 Paslanmaz Çelik

Sap Malzemesi
Polipropilen

Sertlik (HRC)
56-58

Bıçak Uzunluğu
240 mm

Sap Uzunluğu
100 mm

Toplam Uzunluk
340 mm

Ağırlık
210 gr

Profesyonel Mutfaklarda Dayanıklılık ve Performans

Bu masat, yoğun kullanıma dayanacak şekilde üretilmiştir. Paslanmaz çelik gövdesi ve dayanıklı sapı sayesinde, uzun yıllar boyunca ilk günkü gibi performansını korur. Düzenli bakım ve temizlikle, keskinliğini ve parlaklığını uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Profesyonel mutfaklarda, ekipmanların dayanıklılığı ve performansı, iş verimliliği ve maliyet tasarrufu açısından kritik öneme sahiptir. Bu yassı kesme bıçağı, bu gereksinimleri karşılayarak mutfak personelinin işini kolaylaştırır ve daha verimli hale getirir. Bıçak, bulaşık makinesinde yıkanabilir özelliktedir, ancak elde yıkama, ömrünü uzatacaktır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/neptun-yassi-12-kirmizi-masat-npt-y12k