# Öztiryakiler 10 Tepsili Gazlı Konveksiyonlu Kombi Fırın Kızaklı 10x2/1 Kapasiteli 7890.C1.10G21.03

**Fiyat:** 507.964 TL
**Kategori:** Fırınlar (https://birmakine.com/kategori/firinlar)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak)

![Öztiryakiler 10 Tepsili Gazlı Konveksiyonlu Kombi Fırın Kızaklı 10x2/1 Kapasiteli 7890.C1.10G21.03](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-oztiryakiler-10-tepsili-gazli-konveksiyonlu-kombi-firin-kizakli-10x21-kapasiteli-4335-0-800.webp)

## Açıklama

Öztiryakiler'in profesyonel mutfaklara hitap eden gazlı konveksiyonlu kombi fırını, yoğun işletmeler için tasarlanmış üstün bir pişirme çözümü sunuyor. Kızaklı sistemi ve geniş kapasitesiyle hem verimliliği artırıyor hem de kullanıcı deneyimini kolaylaştırıyor. Bu model, özellikle büyük hacimli üretim gerektiren otel mutfakları, restoranlar ve catering hizmetleri için ideal.

Yüksek Performanslı Pişirme Teknolojisi

Bu kombi fırın, üç farklı pişirme moduyla esneklik sunuyor. Kombi Modu (25-280 °C aralığında) nem ayarı yapma imkanı sağlayarak hassas pişirme gerektiren ürünler için mükemmel sonuçlar elde etmenize yardımcı olur. Kuru Sıcaklık Modu (25-280 °C), ekmek, pasta veya kurabiye gibi ürünlerin ideal kıvamda pişirilmesini sağlarken, Buhar Modu (25-130 °C) ise sebzeleri veya deniz ürünlerini buharda pişirerek doğal lezzetlerini korur. Banket Isıtma Modu sayesinde büyük miktardaki yiyecekleri de kolayca ısıtabilirsiniz.

Pişirme Modları
Kombi, Kuru Sıcaklık, Buhar, Banket Isıtma

Kombi Modu Sıcaklık Aralığı
25 - 280 °C

Buhar Modu Sıcaklık Aralığı
25 - 130 °C

Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Akıllı Özellikler

Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, 10 inç dokunmatik kontrol paneli. Bu panel, karmaşık ayarları bile kolayca yapmanızı sağlıyor ve deneyimsiz personelin dahi rahatlıkla kullanabilmesini mümkün kılıyor. Tek düğmeden kontrol sistemi (onay fonksiyonlu) sayesinde yanlışlıkla yapılan ayarlamaları önlüyor ve pişirme sürecini güvenli hale getiriyor.  Akıllı tepsi özelliği, aynı anda farklı raflarda bulunan yiyeceklerin ayrı sürelerde pişirilmesine olanak tanıyor. Bu özellik, çeşitli ürünleri eş zamanlı olarak hazırlarken zamandan tasarruf etmenizi sağlıyor ve her bir ürünün ideal pişirme derecesine ulaşmasını garantiliyor. Süre bitiminde uyarı sistemi ise kullanıcıya pratik bir bildirim sunuyor.

Dayanıklı Yapı ve Hijyenik Malzemeler

Fırının dış gövdesi AISI 430 paslanmaz çelik sacdan, iç yüzeyi ise AISI 304 Cr-Ni paslanmaz çelik sacdan üretilmiştir. Bu malzemeler, fırının uzun ömürlü olmasını ve yoğun kullanıma dayanıklı olmasını sağlar. Paslanmaz çelik kullanımı aynı zamanda hijyenik bir ortam sunarak çapraz bulaşma riskini minimize eder.  Manuel nemlendirme özelliği sayesinde pişirme sırasında oluşan neme kontrol sağlayabilir, bu da özellikle hassas lezzetlerin korunması için kritiktir. Nemlendirme dozu ayarlanabilmesi, farklı tariflere ve ürünlere uyum sağlamanızı kolaylaştırır.

Kızaklı Sistem ve Yüksek Kapasite

Fırının kızaklı sistemi, tepsilerin kolayca takılıp çıkarılmasını sağlayarak pişirme sürecini hızlandırır.  10x2/1 tepsi kapasitesi sayesinde büyük miktarda yiyecek pişirme imkanı sunar. Bu özellik, özellikle yoğun saatlerde veya toplu yemek hazırlama süreçlerinde önemli bir avantaj sağlar. Kızaklı sistem aynı zamanda ergonomiyi artırarak personelin iş yükünü azaltır ve daha verimli çalışmasına olanak tanır.

Tepsi Kapasitesi
10x2/1

Kontrol Paneli Boyutu
10 inç Dokunmatik

Dış Gövde Malzemesi
AISI 430 Paslanmaz Çelik Sac

Özetle, bu gazlı konveksiyonlu kombi fırın, yüksek performansı, kullanıcı dostu özellikleri ve dayanıklı yapısıyla mutfakta verimliliği artırmak ve mükemmel pişirme sonuçları elde etmek isteyen profesyoneller için ideal bir seçenektir.

## Teknik Özellikler

- **Tip:** Gaz
- **En:** 1230 mm
- **Boy:** 1096 mm
- **Yükseklik:** 1089 mm
- **Kapasite:** 20 GN 1/1
- **Elektrik Gücü:** 1
- **Volt:** 230V / NPE
- **Frekans:** 50/60 HZ
- **Lpg Gücü:** 35/42 kW
- **Lpg Giriş Çapı:** ¾'
- **Lpg Nominal Basıncı:** 5 mbar
- **Doğalgaz Gücü:** 35/42
- **Doğalgaz Giriş Çapı:** ¾'
- **Doğalgaz Nominal Basıncı:** 20 mbar
- **Buhar Gücü:** 35 kW
- **Sıcak Su Basıncı:** 2-4 Bar
- **Soğuk Su Giriş Çapı:** 3/4'
- **Soğuk Su Basıncı:** 2-4 Bar
- **Soğuk Su Sertliği:** 8 dH, 14.2 fH, 10 bH
- **Drenaj Giriş Çapı:** 2'

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/oztiryakiler-10-tepsili-gazli-konveksiyonlu-kombi-firin-kizakli-10x21-kapasiteli-4335