# Öztiryakiler OMD 40608 Mayalama Dolabı, 8 Adet 40x60 cm Tepsi Kapasiteli

**Fiyat:** 55.566 TL
**Kategori:** Hamur ve Pastane Makineleri (https://birmakine.com/kategori/hamur-pastane-makineleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Öztiryakiler OMD 40608 Mayalama Dolabı, 8 Adet 40x60 cm Tepsi Kapasiteli](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-oztiryakiler-8-tepsili-mayalama-dolabi-60x40-cm-omd-40608-1781527978058-800.webp)

## Açıklama

Öztiryakiler OMD 40608 mayalama dolabı, fırın teknolojilerinde kal asistentesi olarak tasarlanmış, profesyonel mutfaklarda hamur işleme süreçlerini kolaylaştırmak için ideal bir çözümdür. Özellikle ekmekhaneler, pastaneler ve otel mutfakları gibi yoğun hamur mayalama ihtiyacı olan işletmeler için düşünülerek üretilmiştir. Bu mayalama dolabı, yüksek verimliliği ve kullanıcı dostu yapısıyla dikkat çekiyor. 

Kapasite ve Tepsi Boyutları

Bu model, 8 adet 40x60 cm boyutlarındaki tepsi kullanımına olanak tanır. Bu boyut, çoğu fırın tepsi standardıyla uyumlu olduğu için, mevcut mutfak ekipmanlarınızla entegrasyonu kolaylaştırır. Dolabın iç hacmi, farklı hamur türleri ve miktarlarına göre esneklik sunar. İster ekmek, ister poğaça, ister börek hamuru olsun, OMD 40608, ihtiyacınız olan mayalama alanını rahatlıkla karşılar. 

Isı Kontrol Sistemi ve Homojen Mayalama

Mayalama dolabının en önemli özelliklerinden biri, hassas ısı kontrol sistemidir. Bu sistem sayesinde, hamurun ideal sıcaklıkta ve nemde mayalanmasını sağlar. Sıcaklık ayarı, genellikle termostatik bir kontrol paneli aracılığıyla yapılır ve istenilen değerlerde sabitlenir. Bu sayede, her parti hamurun aynı koşullarda mayalanması sağlanır, bu da ürün kalitesinde tutarlılık anlamına gelir. 

Sıcaklık Aralığı
20°C - 50°C

Nem Oranı
70% - 90% (Ayarlanabilir)

Kapasite
8 x 40x60 cm Tepsi

Konstrüksiyon ve Malzeme Kalitesi

Dolabın dış yüzeyi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, hijyenikliği kolaylaştırmanın yanı sıra, dolabın uzun ömürlü olmasını da sağlar. İç yüzey de aynı şekilde paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu da hamurla temas eden yüzeylerin temizliğini ve güvenliğini garanti eder. Kapak tasarımı, ısı kaybını minimize edecek şekilde tasarlanmıştır ve kolay açılıp kapanabilmesi için menteşeler kullanılmıştır.  Ayrıca, dolabın iç aydınlatması, mayalanma sürecini takip etmeyi kolaylaştırır. 

Enerji Verimliliği ve Kullanım Kolaylığı

Öztiryakiler OMD 40608, enerji tasarrufu sağlayan bir tasarıma sahiptir. Yüksek yalıtım özelliği sayesinde, ısı kaybı en aza indirilir ve enerji tüketimi optimize edilir. Kullanım kolaylığı da dikkat çeken bir diğer özelliktir. Kontrol paneli, sezgisel ve anlaşılır bir tasarıma sahiptir, böylece operatörler kısa sürede dolabın kullanımına hakim olabilirler. Temizlik için sökülebilir parçalar bulunması, bakım işlemlerini kolaylaştırır. 

Ek Bilgiler

Dolabın ayakları, yerle temasını sağlamanın yanı sıra, temizlik için zeminin kolayca erişilebilir olmasını sağlar.

Kapak kısmında bulunan göz seviyesinde yer alan termometre, iç sıcaklığın hızlıca kontrol edilmesine olanak tanır.

Dolabın içindeki hava sirkülasyonu, hamurun eşit şekilde mayalanmasını destekler.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/oztiryakiler-8-tepsili-mayalama-dolabi-60x40-cm-omd-40608