# Öztiryakiler Buharlı Pişirme Kazan Krom Çelik

**Fiyat:** Belirtilmemiş
**Kategori:** Profesyonel Pişirme Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/profesyonel-pisirme-ekipmanlari)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Arıgastro (https://birmakine.com/satici/arigastro)

![Öztiryakiler Buharlı Pişirme Kazan Krom Çelik](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/ari-oztiryakiler-buharli-pisirme-kazan-krom-celik-400-lt-5cbb54f0-800.webp)

## Açıklama

Öztiryakiler markasının profesyonel mutfaklara sunduğu bu buharlı pişirme kazanı, özellikle büyük ölçekli yemek üretimi yapan restoranlar, oteller, hastaneler ve toplu yemek hizmeti veren işletmeler için tasarlanmıştır. 400 litrelik hacmiyle, yoğun üretim süreçlerinde zamandan ve iş gücünden tasarruf sağlayarak verimliliği artırmayı hedefler. Krom çelikten imal edilmiş olması, hem dayanıklılık hem de hijyen açısından önemli avantajlar sunar. Gıda ile temas eden yüzeylerde kullanılan malzeme, gıda güvenliği standartlarına uygundur ve kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir. Bu özellikler, kazanın uzun ömürlü olmasını ve hijyenik koşullarda kullanımını garanti eder.

Kazan Yapısı ve Malzemesi

Kazan, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten (AISI 304) üretilmiştir. Bu malzeme seçimi, korozyona karşı direnç ve yüksek sıcaklıklara dayanıklılık sağlar. Çift cidarlı yapısı, ısı kayıplarını minimize ederek enerji verimliliğini artırır. İç ve dış yüzeyler pürüzsüz olarak işlenmiştir, bu da temizliği kolaylaştırır ve bakteri oluşumunu engeller. Kazanın tepesinde yer alan manometre, iç basıncı takip etmeyi mümkün kılar. Ayrıca, güvenlik amacıyla tasarlanmış basınç tahliye vanası da bulunmaktadır. Taban kısmında bulunan ayaklar, kazanın dengeli bir şekilde durmasını sağlar ve hareket kolaylığı sunar. Yüksek ısıya dayanıklı contalar, buhar sızıntısını önler ve verimli pişirme sağlar.

Teknik Özellikler ve Performans

Bu buharlı pişirme kazanı, yüksek verimli ısıtma sistemi ile donatılmıştır. Isıtma kaynağı olarak doğalgaz, LPG veya elektrik kullanılabilir (model seçimine göre). Isı ayarı, hassas bir şekilde kontrol edilebilir, böylece farklı yiyeceklerin pişirme süreleri ve sıcaklıkları kolayca ayarlanabilir.  Kazan, homojen ısı dağılımı sağlayarak yiyeceklerin eşit şekilde pişmesini garanti eder.  Buhar çıkışı için özel olarak tasarlanmış çıkış ağzı, buharın kontrollü bir şekilde dışarı verilmesini sağlar.  Kazan, yüksek ısı verimliliği sayesinde enerji tasarrufu sağlar ve işletme maliyetlerini düşürür.

Özellik
Değer

Hacim
400 Litre

Malzeme
AISI 304 Paslanmaz Çelik

Isıtma Kaynağı
Doğalgaz, LPG, Elektrik (Model Seçenekli)

Çalışma Basıncı
2 Bar

Ağırlık
180 kg (Yaklaşık)

Kullanım Alanları ve Avantajları

Bu kazan, geniş bir kullanım alanına sahiptir. Restoran mutfaklarında soslar, çorbalar, yemekler ve hamur işleri gibi çeşitli yiyeceklerin pişirilmesi için idealdir. Otel mutfaklarında kahvaltı ve akşam yemekleri için büyük miktarlarda yiyecek hazırlama işlemlerini kolaylaştırır. Hastanelerde hasta yemeklerinin pişirilmesi ve toplu yemek hizmeti veren kurumlarda büyük ölçekli yemek üretim süreçlerinde verimliliği artırır.  Kazan, kullanıcı dostu kontrol paneli sayesinde kolayca kullanılabilir.  Hızlı ısıtma süresi, yiyeceklerin daha kısa sürede hazırlanmasını sağlar.  Kolay sökülebilir parçalar sayesinde bakım ve onarım işlemleri kolaylıkla yapılabilir.  Kompakt tasarımı, mutfak alanında yerden tasarruf sağlar.

Temizlik ve Bakım

Krom çelik yapısı sayesinde kazan, kolayca temizlenebilir. Düzenli olarak sabunlu su ve yumuşak bir sünger ile silinmesi yeterlidir. Aşındırıcı temizleyicilerden kaçınılmalıdır. Kazanın iç yüzeyini temizlemek için buhar temizleme işlemi uygulanabilir.  Periyodik olarak basınç testi yapılması, kazanın güvenli bir şekilde çalışmasını sağlamak için önemlidir.  Profesyonel bir teknik servis tarafından düzenli olarak bakım ve kontrol yapılmalıdır. Bu, kazanın ömrünü uzatır ve optimum performansı korur.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/oztiryakiler-buharli-pisirme-kazan-krom-celik-400-lt