# Öztiryakiler Mayalama Dolabı 40x60 cm 8 Tepsi Kapasite Raylı 807x730x807 mm

**Fiyat:** 53.253 TL
**Kategori:** Fırınlar (https://birmakine.com/kategori/firinlar)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Arıgastro (https://birmakine.com/satici/arigastro)

![Öztiryakiler Mayalama Dolabı 40x60 cm 8 Tepsi Kapasite Raylı 807x730x807 mm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/ari-oztiryakiler-mayalama-dolabi-40x60-cm-8-tepsi-kapasite-rayli-807x730x807-mm-9ef70d81-800.webp)

## Açıklama

Öztiryakiler'in profesyonel mutfaklara hitap eden mayalama dolabı, fırıncılık operasyonlarınızda verimliliği artırmak için tasarlanmıştır. Bu mayalama dolabı, özellikle ekmek ve hamur işleri üretiminde kullanılan standart 40x60 cm ölçüsündeki tepsilere uygun olarak 8 tepsi kapasitesine sahiptir. Gelişmiş özellikleri sayesinde, hamurun ideal koşullarda mayalanmasını sağlayarak ürün kalitenizi yükseltir.

Kapasite ve Boyutlar: Verimli Çalışma Alanı

Bu model, mutfaklarınızdaki yerleşim optimizasyonu için düşünülmüş kompakt bir tasarıma sahiptir. 807x730x807 mm dış boyutlarıyla, mevcut alanınızı en verimli şekilde kullanmanıza olanak tanır. İç hacim, 40x60 cm ölçüsündeki tepsilerin rahatça sığabilmesi için optimize edilmiştir ve bu da aynı anda daha fazla ürün mayalama imkanı sunar. Raylı sistem sayesinde tepsileri kolayca yerleştirebilir ve çıkarabilirsiniz; bu özellik özellikle yoğun çalışma saatlerinde büyük bir avantaj sağlar.

Özellik
Değer

Dış Boyutlar (G x D x Y)
807 x 730 x 807 mm

Tepsi Ölçüsü
40x60 cm

Kapasite
8 Tepsi

Isı ve Nem Kontrolü: Hamurun İdeal Ortamı

Hamur mayalama sürecinin başarısı, sıcaklık ve nem değerlerinin hassas kontrolüne bağlıdır. Bu nedenle Öztiryakiler mayalama dolabı, kullanıcıların istediği sıcaklık ve nem seviyelerini kolayca ayarlayabilmesini sağlayan gelişmiş bir kontrol sistemine sahiptir.  Bu sayede farklı hamur türleri için ideal ortam koşulları oluşturulabilir. Örneğin, ekmek hamuru daha yüksek bir sıcaklıkta ve nemde mayalanırken, pizza hamuru için daha düşük sıcaklıklar tercih edilebilir.

Dolabın iç yüzeyindeki özel tasarım, hava sirkülasyonunu iyileştirerek tüm tepsilere eşit dağılım sağlar. Bu, her bir ürünün aynı oranda mayalandığını ve homojen bir kaliteye sahip olduğunu garanti eder. Ayrıca, dolap içerisinde oluşabilecek yoğunlaşmayı önleyen bir kondensasyon sistemi bulunur, bu da hamurun yüzeyinde küf veya diğer istenmeyen oluşumların önüne geçer.

Raylı Sistem ve Kullanım Kolaylığı: Ergonomik Tasarım

Tepsi taşıma işlemlerini kolaylaştırmak ve ergonomiyi artırmak amacıyla dolapta raylı bir sistem kullanılmıştır. Bu sayede tepsileri kaldırma veya indirme ihtiyacını ortadan kaldırarak çalışanların sırt ağrıları gibi sorunlarının önüne geçilir. Raylı sistemin sağlam yapısı, ağır tepsilere de güvenle taşıma imkanı sunar. Kapı tasarımı da kullanıcı dostu olacak şekilde düşünülmüştür; kolayca açılıp kapanabilen kapılar sayesinde dolaba erişim hızlı ve pratiktir.

Dayanıklılık ve Hijyen: Paslanmaz Çelik Yapı

Öztiryakiler mayalama dolabı, uzun ömürlü olmasını sağlayan yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır ve kolay temizlenebilir bir yüzey sunar. Bu da dolabın hijyenik kalmasına yardımcı olur ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğunu garanti eder.  Dolap içindeki tüm parçalar, gıdayla temas edebilecek malzemelerden üretilmiştir ve sağlık açısından herhangi bir risk oluşturmaz. Düzenli temizlik ile uzun yıllar sorunsuz kullanım imkanı sunar.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/oztiryakiler-mayalama-dolabi-40x60-cm-8-tepsi-kapasite-rayli-807x730x807-mm