# Öztiryakiler MT800 Çok Amaçlı Fırın Mayalama Kabinli 3 Katlı

**Fiyat:** 434.010 TL
**Kategori:** Fırınlar (https://birmakine.com/kategori/firinlar)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Arıgastro (https://birmakine.com/satici/arigastro)

![Öztiryakiler MT800 Çok Amaçlı Fırın Mayalama Kabinli 3 Katlı](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/ari-oztiryakiler-mt800-cok-amacli-firin-mayalama-kabinli-3-katli-0e0fbe66-800.webp)

## Açıklama

Öztiryakiler'in profesyonel mutfaklara sunduğu MT800 çok amaçlı fırın, özellikle pastaneler, ekmekhaneler ve otel mutfakları gibi yoğun kullanıma sahip işletmeler için tasarlanmıştır. Fırın, hem pişirme hem de mayalama işlemlerini tek bir cihazda birleştirme imkanı sunarak mutfak verimliliğini artırır ve alan kullanımını optimize eder. Üç katlı yapısı sayesinde farklı ürünleri aynı anda pişirme veya mayalama olanağı tanırken, mayalama kabini özelliği hamurun ideal koşullarda olgunlaşmasını sağlar. Dayanıklı yapısı ve hassas kontrol sistemi ile uzun ömürlü ve tutarlı sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.

Fırın Yapısı ve Malzemeler

MT800, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, fırının korozyona karşı dayanıklı olmasını sağlar ve hijyenik bir çalışma ortamı sunar. Fırın gövdesi, yalıtımlı yapısıyla ısı kaybını minimize eder, bu da enerji tasarrufu sağlamanın yanı sıra fırın içindeki sıcaklığın sabit kalmasına katkıda bulunur. Fırın kapıları, çift katmanlı camdan oluşur, bu sayede fırın içindeki ürünleri rahatlıkla gözlemleyebilirsiniz ve ısı kaybını daha da azaltırsınız. Kapıların açılması ve kapanması kolay ve güvenlidir. Fırın, ergonomik tasarımıyla kullanıcıların kolayca erişebileceği ve temizleyebileceği bir yapıya sahiptir.

Mayalama Kabini Özellikleri

Fırının entegre edilmiş mayalama kabini, hamurun ideal sıcaklık ve nem koşullarında mayalanmasını sağlar. Sıcaklık aralığı 20°C ile 50°C arasında ayarlanabilir, bu da farklı hamur türleri için uygun ortamlar oluşturmanıza olanak tanır. Nem kontrolü özelliği sayesinde hamurun yüzeyinin kuruması engellenir ve daha iyi bir doku elde edilir. Mayalama kabini, fırının ana bölümünden bağımsız olarak çalışabilir, böylece fırının diğer katmanlarını kullanmaya devam edebilirsiniz. Hamur mayalama süresini hassas bir şekilde ayarlayabilmeniz için dijital zamanlayıcı bulunmaktadır. 

Pişirme Performansı ve Kontrol Sistemi

Fırın, üç ayrı pişirme katmanına sahiptir ve her katman bağımsız olarak kontrol edilebilir. Bu, farklı ürünleri farklı sıcaklıklarda ve pişirme sürelerinde pişirmenize olanak tanır. Sıcaklık aralığı 50°C ile 300°C arasında ayarlanabilir. Fırın, hassas termal sensörler ile donatılmıştır, bu da sıcaklığın sürekli olarak izlenmesini ve istenen seviyede tutulmasını sağlar. Dijital kontrol paneli, kullanıcı dostu arayüzü sayesinde fırının tüm fonksiyonlarını kolayca kontrol etmenizi sağlar. Her katmanın sıcaklığı ve pişirme süresi ayrı ayrı ayarlanabilir ve kaydedilebilir, bu da tutarlı sonuçlar elde etmenizi kolaylaştırır. 

Teknik Özellikler

Özellik
Değer

Model
MT800

Kat Sayısı
3

Mayalama Kabini
Var

Sıcaklık Aralığı (Pişirme)
50°C - 300°C

Sıcaklık Aralığı (Mayalama)
20°C - 50°C

Voltaj
220V / 380V (opsiyonel)

Güç
7 kW

Dış Boyutlar (G x D x Y)
800 x 700 x 1600 mm

İç Boyutlar (G x D x Y)
600 x 500 x 300 mm (her katman için)

MT800 çok amaçlı fırın, mutfak operasyonlarınızı optimize etmek ve yüksek kaliteli ürünler üretmek için ideal bir çözümdür. Dayanıklılığı, verimliliği ve kullanıcı dostu tasarımı ile uzun yıllar boyunca mutfağınıza değer katacaktır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/oztiryakiler-mt800-cok-amacli-firin-mayalama-kabinli-3-katli