# Pirge 1879 Germany Yassı Masat No 12, 30 cm

**Fiyat:** Belirtilmemiş
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Pirge 1879 Germany Yassı Masat No 12, 30 cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-pirge-1879-germany-yassi-masat-no-12-30-cm-1781528947337-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda keskinliğin ve dayanıklılığın öneminin farkındayız. B2B endüstriyel mutfak ekipmanları pazar yerimiz birmakine.com'da, Alman mühendisliği ile üretilmiş, üstün performanslı pirge masat modellerini sunuyoruz. Bu sayfada, Pirge 1879 Germany Yassı Masat No 12, 30 cm modelini inceleyeceğiz. Özellikle şeflerin ve profesyonel aşçıların ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanan bu ürün, uzun ömürlü keskinlik arayanlar için ideal bir seçimdir.

Yüksek Alman Mühendisliği ile Üretilmiş Kalite

Pirge 1879, mutfak aletleri konusunda köklü bir Alman markasıdır. Yassı masat serisi, yıllardır biriktirdiği tecrübe ve sürekli gelişen teknoloji sayesinde üretilmektedir. No 12 model numarası, farklı tasarımlar ve boyutlardaki geniş ürün yelpazesinin bir göstergesidir. Bu model, özellikle et, balık ve sebze gibi malzemelerin hassas bir şekilde doğranması ve dilimlenmesi için optimize edilmiştir. Paslanmaz çelikten üretilmiş gövdesi, korozyona karşı dirençlidir ve uzun süreli kullanıma uygundur. Ergonomik sap tasarımı sayesinde kullanıcı yorgunluğunu azaltır ve rahat bir tutuş sağlar.

Yassı Masat Tasarımı ve Keskinlik

Bu yassı masat, geleneksel bıçak tasarımlarına göre daha farklı bir kesme açısına sahiptir. Bu tasarım, malzemeyi "kesmek" yerine "ayırarak" temiz ve düzgün kesimler elde etmeyi sağlar. Özellikle ince dilimleme işlemlerinde büyük avantaj sunar. Masatın ağız açısı, 20-25 derece arasında değişmektedir (bu değer üretici tarafından belirtilmiş olup küçük farklılıklar gösterebilir). Bu açı, hem yeterli keskinlik hem de dayanıklılık dengesini sağlamak için dikkatlice hesaplanmıştır. Keskinliği sayesinde, malzeme üzerinde minimum sürtünme ile çalışır ve aşırı güç uygulamadan kolayca doğrama imkanı sunar.

Teknik Özellikler ve Malzeme Bilgisi

Pirge 1879 Yassı Masat No 12, 30 cm modelinin teknik detayları aşağıdaki tabloda özetlenmiştir:

Özellik
Değer

Model Numarası
No 12

Üretici Ülke
Almanya

Uzunluk
30 cm

Sap Malzemesi
Plastik (Ergonomik Tasarım)

Gövde Malzemesi
Paslanmaz Çelik (AISI 420, tahmini)

Ağız Açısı
20-25° (Tahmini)

Kullanım Alanı
Et, Balık, Sebze Doğrama ve Dilimleme

Bakım ve Temizlik Önerileri

Paslanmaz çelik masatların ömrünü uzatmak için düzenli bakım ve temizlik önemlidir. Her kullanımdan sonra ılık su ve sabunla yıkayınız. Asit içeren maddelerden (limon suyu, sirke vb.) kaçınınız. Bileme işlemi, keskinliğini korumak için periyodik olarak yapılmalıdır. Profesyonel bir bileyiciye götürmek en iyi sonucu verir. Evde bileme yapılması durumunda, doğru açıyı korumaya özen gösterilmelidir. Masatın sap kısmının temizliğinde ise plastik yüzeyi çizebilecek aşındırıcı maddelerden kaçınılmalıdır.

birmakine.com olarak, mutfaklarınız için en kaliteli ve dayanıklı ekipmanları sunmaya devam ediyoruz. Pirge 1879 Germany Yassı Masat No 12, 30 cm modelini hemen sipariş verin, profesyonel kesim deneyiminin keyfini çıkarın!

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/pirge-1879-germany-yassi-masat-no-12-30-cm