# Pirge Duo Ekmek Bıçağı Pro Dişli

**Fiyat:** Belirtilmemiş
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Pirge Duo Ekmek Bıçağı Pro Dişli](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-pirge-duo-ekmek-bicagi-pro-225-cm-disli-sari-1781528975370-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda ekmek kesimi artık daha verimli ve kolay. Özellikle elmalı, cevizli, kuruvasan gibi kabuklu ve sert ekmeklerde dahi temiz kesimler elde etmek isteyen fırıncılar ve pastacılar için tasarlanmış bu dişli bıçak, mutfak iş akışınızı hızlandıracak. Pirge kalitesiyle üretilen bu ürün, hem dayanıklılığı hem de ergonomik tasarımıyla öne çıkıyor. Uzun ömürlü kullanım için paslanmaz çelikten üretilmiş ve konforlu bir sap tasarımına sahip.

Yüksek Performanslı Paslanmaz Çelik Yapı

Bıçak, yüksek kaliteli, sertleştirilmiş 3Cr13 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu çelik türü, hem korozyona karşı dirençli olması hem de keskinliğini uzun süre korumasıyla bilinir.  Bıçak ağzının aşınma direnci yüksektir, bu da sık kullanımda bile kesme performansının azalmasını önler.  Çeliğin yüksek härte değeri (örneğin Rockwell C skalasında 56-58 gibi) bıçağın sertliğini ve dayanıklılığını gösterir.  Bu sayede ekmeklerin sert kabuklarını dahi kolaylıkla kesebilirsiniz.  Bıçak gövdesi, tek parça olarak işlenmiş olup, bu da bağlantı noktası olmadığından dolayı paslanma riskini azaltır ve hijyenik bir kullanım sağlar. 

Ergonomik ve Güvenli Sap Tasarımı

Bıçak sapı, kullanıcıların yorulmadan uzun süre çalışabilmesi için özel olarak tasarlanmıştır.  Ergonomik olarak şekillendirilmiş sap, elinize tam olarak oturur ve kaymayı önler.  Sap malzemesi olarak kullanılan PP (Polipropilen), hem hafifliği hem de dayanıklılığı ile öne çıkar.  Bu malzeme, gıda ile temasında güvenlidir ve kolay temizlenebilir. Sapın tasarımı, kesim sırasında kontrolü artırır ve güvenliği ön planda tutar.  Sapın yüzey dokusu, ıslak ellerde bile sağlam bir tutuş sağlar.

Diş Yapısı ve Kesme Performansı

Bıçak, ekmek kesimi için özel olarak tasarlanmış çentikli (dişli) bir ağza["çentik"] sahiptir. Bu çentikler, ekmeğin kabuğunu kolayca keserken, iç kısmına zarar vermez.  Dişlerin açısı ve aralığı, farklı türdeki ekmekler için optimize edilmiştir.  Dişlerin kesme açısı, bıçağın keskinliğini ve verimliliğini artırır.  Bıçak, özellikle sert kabuklu ekmeklerde, diğer bıçaklara göre daha az çaba ile kesim yapmanızı sağlar.  Bıçak ağzının kesme kenarı, hassas bir şekilde bilenmiş olup, her kesimde temiz ve düzgün bir sonuç elde etmenizi sağlar.

Teknik Özellikler

Özellik
Değer

Bıçak Uzunluğu
23 cm

Sap Uzunluğu
10 cm

Ağırlık
150 gr

Çelik Türü
3Cr13 Paslanmaz Çelik

Sap Malzemesi
PP (Polipropilen)

Härte (Rockwell C)
56-58

Bu profesyonel ekmek bıçağı, fırıncılık ve pastacılık mutfaklarında verimliliği artırmak ve kaliteli kesimler elde etmek isteyenler için ideal bir seçimdir.  Kolay temizlenebilir yapısı sayesinde hijyen standartlarını da karşılar.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/pirge-duo-ekmek-bicagi-pro-225-cm-disli-sari