# Pirge Duo Kasap Bıçağı, No: 1 Sivri -14,5 cm, Kırmızı

**Fiyat:** 662 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Pirge Duo Kasap Bıçağı, No: 1 Sivri -14,5 cm, Kırmızı](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-pirge-duo-kasap-bicagi-no-1-sivri-145-cm-kirmizi-1781528982564-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklar ve kasap dükkanları için tasarlanmış Pirge Duo serisinin bu bıçağı, hem işlevselliği hem de ergonomiyi bir araya getiriyor. Özellikle et ürünleriyle çalışırken hassasiyet ve kontrol gerektiren kesim işlemlerinde üstün performans sunar. Gorseldeki kırmızı renkli sapıyla dikkat çeken modelin detaylarına birlikte bakalım.

Sivri Uç Tasarımıyla Hassas Kesimler

Bıçak, no:1 sivri uç tasarımına sahip. Bu özellik, etlerin derisini soymak, kemik etrafındaki kasları temizlemek ve hassas doğrama işlemleri yapmak için idealdir. Sivri uç, dar alanlarda bile kolaylıkla manevra yapmanızı sağlar ve kesim sırasında daha az çaba harcamanıza olanak tanır. Ucuyla birlikte bıçağın toplam uzunluğu 14,5 cm’dir; bu da tek elle rahatça kontrol edilebilmesi için uygun bir boyuttur.

Ergonomik Sap Tasarımı

Bıçak sapı, kullanıcı konforunu ön planda tutarak tasarlanmıştır. Ergonomik olarak şekillendirilmiş yapısı sayesinde uzun süreli kullanımlarda bile el yorgunluğunu azaltır ve güvenli bir tutuş sağlar. Sapın malzemesi, kaymayı önleyen yüzey dokusuyla birlikte kullanıcının kesim sırasında kontrolü kaybetmesini engeller. Gorseldeki kırmızı rengiyle hem estetik bir görünüm sunar hem de mutfak ortamında kolayca bulunabilirliği artırır.

Yüksek Kaliteli Çelik Yapı

Bıçak, yüksek karbonlu paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu özel çelik türü, keskinliğini uzun süre korur ve düzenli bakım ile ömrünü uzatabilirsiniz. Paslanma direnci sayesinde hijyenik bir kullanım sunar ve kolay temizlenebilir özelliktedir. Çeliğin sertliği HRC (Rockwell Sertlik Cinsiyet) 56-58 aralığında olup, bu da bıçağın dayanıklılığını ve kesme performansını gösterir.

Özellik DeğerBıçak Uzunluğu14,5 cmUç TipiSivri (No: 1)Sap MalzemesiPolimer Çelik Tipi Yüksek Karbonlu Paslanmaz ÇelikSertlik (HRC)56-58
Profesyonel Kullanıma Uygunluk

Bu kasap bıçağı, yalnızca ev kullanımı için değil, aynı zamanda profesyonel mutfaklarda ve kasap dükkanlarında da rahatlıkla kullanılabilir. Yüksek performansı, dayanıklılığı ve ergonomik tasarımı sayesinde, yoğun çalışma temposuna sahip ortamlarda bile verimliliği artırır. Bıçak, düzenli olarak temizlendiğinde ve doğru şekilde saklandığında uzun yıllar boyunca ilk günkü keskinliğini koruyacaktır.

Bakım Önerileri

Her kullanımdan sonra ılık su ve sabunla yıkayınız.

Ağır deterjanlar veya aşındırıcı maddeler kullanmayınız.

Bıçakları diğer mutfak gereçleriyle çarpışmasını engelleyiniz, bu durum keskinliğini bozabilir.

Mıknatıslı bıçaklık gibi güvenli bir yerde saklayınız.

Pirge Duo serisi, mutfakta profesyonel sonuçlar elde etmek isteyenler için ideal bir seçimdir. Bu kasap bıçağıyla et işleme süreçlerinizi daha verimli ve keyifli hale getirebilirsiniz.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/pirge-duo-kasap-bicagi-no-1-sivri-145-cm-kirmizi