# Pirge Duo Mutfak Bıçağı 17,5 cm, Mavi

**Fiyat:** Belirtilmemiş
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Pirge Duo Mutfak Bıçağı 17,5 cm, Mavi](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-pirge-duo-mutfak-bicagi-175-cm-1781528995988-800.webp)

## Açıklama

Mutfak profesyonellerinin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, Pirge kalitesiyle üretilen bu mutfak bıçağı, hazırlık süreçlerinizi daha verimli hale getirmek için tasarlandı. 17,5 cm boyuyla hem hassas doğrama işleri hem de daha yoğun kesim görevleri için ideal bir çözümdür. Ergonomik sap tasarımı ve kaliteli paslanmaz çelik yapısıyla uzun ömürlü bir kullanım sunar.

Yüksek Performanslı Paslanmaz Çelik Yapı

Bıçak, yüksek karbonlu paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, bıçağın hem dayanıklılığını artırır hem de keskinliğini uzun süre korumasını sağlar. Paslanmaz çelik, gıda hijyenine uygunluğuyla da bilinir, bu da özellikle mutfak ortamında önemli bir avantajdır. Çeliğin sertliği, HRC (Rockwell Sertlik Skalası) değerinin 56-58 arasında olmasıyla desteklenir. Bu sertlik aralığı, bıçağın kolayca körelmeden uzun süre keskin kalmasını garanti eder. Bıçak gövdesi, tek parça olarak döküm yapılarak üretilmiştir, bu da bağlantı noktası olmadığından dolayı kırılma riskini ortadan kaldırır ve bıçağın genel sağlamlığını artırır.

Ergonomik Sap Tasarımı ve Konforlu Kavrama

Bıçak sapı, kullanıcı konforunu ön planda tutarak tasarlanmıştır. Ergonomik sap tasarımı, elinize rahat bir şekilde oturur ve uzun süreli kullanımlarda bile yorgunluğu azaltır. Mavi renkli polipropilen (PP) malzemeden üretilmiş olan sap, kaymayı önleyen dokulu yüzeyiyle güvenli bir kavrama sağlar. PP malzeme, hijyenik özelliklere sahip olması ve kolay temizlenebilir olmasıyla da tercih edilmiştir. Sapın hafifliği, bıçağın genel ağırlığını dengeler ve kesim işlemlerini daha kontrol edilebilir hale getirir. Sapın boyutu ve şekli, farklı el boyutlarına uygun olacak şekilde optimize edilmiştir.

Çok Yönlü Kullanım Alanları

Bu mutfak bıçağı, sebze, meyve, et ve balık gibi farklı gıda türlerini hazırlamak için uygundur. İnce ve keskin bıçak ağzı, hassas doğrama ve soyma işlemlerini kolaylaştırır. Bıçak, hem ev mutfaklarında hem de profesyonel mutfaklarda rahatlıkla kullanılabilir. Özellikle doğrama, soyma ve dilimleme gibi işlemlerde yüksek performans gösterir. Bıçak, bulaşık makinesinde yıkanabilir ancak elde yıkama, bıçağın ömrünü uzatmak için önerilir.

Teknik Özellikler Tablosu

Özellik
Değer

Bıçak Uzunluğu
17,5 cm

Çelik Tipi
Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik

Sertlik (HRC)
56-58

Sap Malzemesi
Polipropilen (PP)

Ağı
115 gr

Bıçak Kalınlığı
2 mm

Bu mutfak bıçağı, hem profesyonel aşçılar hem de ev kullanıcıları için ideal bir seçimdir. Yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiş olması, uzun ömürlü bir kullanım sunarken, ergonomik tasarımı sayesinde kesim işlemlerini daha keyifli hale getirir.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/pirge-duo-mutfak-bicagi-175-cm