# Pirge Duo Şef Bıçağı, 25 cm, Mavi

**Fiyat:** 1.159 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Pirge Duo Şef Bıçağı, 25 cm, Mavi](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-pirge-duo-sef-bicagi-25-cm-mavi-1781529017717-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda ve yoğun kullanıma sahip ortamlarda dayanıklılık ve performans önceliğinizse, Pirge Duo serisinin bu şef bıçağı tam size göre.  25 cm uzunluğundaki bu şef bıçağı, hem sebze doğrama, meyve hazırlama hem de et veya tavuk gibi ürünleri kesme işlemlerinde rahatlıkla kullanılabilir. Mavi renkli ergonomik sapı sayesinde kullanıcı yorgunluğunu azaltırken güvenli bir tutuş imkanı sunuyor.

Yüksek Performanslı Çelik Yapısı

Bıçak, yüksek karbonlu paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu özel çelik alaşımı, keskinliğini uzun süre korurken aynı zamanda korozyona karşı direnç gösterir.  Yani sık kullanıma ve farklı yiyecek türlerine maruz kalmaya rağmen, bıçağın ömrünü önemli ölçüde uzatır. Çeliğin sertliği HRC 56-58 aralığında olup, bu da hem kesme performansı hem de dayanıklılık açısından tatmin edici bir seviyeyi temsil eder. Bıçak yüzeyinde bulunan özel cilalama işlemi sayesinde yiyecekler yapışma eğilimi göstermez ve temizlik kolaylığı sağlar.

Ergonomik Sap Tasarımı

Mavi renkli, iki renkli tasarımlı polipropilen (PP) sap, kullanıcıya rahat bir tutuş deneyimi sunar.  Bu malzeme, kaymayı önleyen yüzey dokusu ile güvenliği artırırken aynı zamanda uzun süreli kullanımlarda bile elin yorulmasını engeller. Sapın tasarımı, ergonomik prensiplere uygun olarak geliştirilmiş olup, bıçağı kontrol altında tutmayı kolaylaştırır.  Sapın sonundaki küçük çıkıntı, parmakların kaymasını engelleyerek daha sıkı bir kavrama imkanı sunar.

Teknik Özellikler ve Boyutlar

Bu şef bıçağının boyutları ve ağırlığı, hem profesyonel kullanıcılara hem de evde mutfakta deneyimli olanlara hitap edecek şekilde optimize edilmiştir.  Bıçak ağırlığı yaklaşık 230 gramdır, bu da dengeli bir kullanım hissi sağlar.

Özellik
Değer

Bıçak Uzunluğu
25 cm

Sap Malzemesi
Polipropilen (PP)

Çelik Türü
Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik

Sertlik (HRC)
56-58

Ağırlık
230 gram

Bakım ve Kullanım Önerileri

Bıçakanızın ömrünü uzatmak için, kullanımdan sonra ılık su ve sabunla temizlemeniz önerilir.  Aşındırıcı maddeler veya metal fırçalar kullanarak temizlemekten kaçının; bu tür işlemler bıçağın yüzeyini çizebilir ve keskinliğini azaltabilir. Bıçak bileme işlemi, düzenli olarak yapılmalıdır. Profesyonel bir bileyiciye danışmak veya özel bıçak bileme taşları kullanarak bıçağınızın keskinliğini koruyabilirsiniz. Bıçağı doğrudan güneş ışığına maruz bırakmaktan ve aşırı sıcak ortamlarda saklamaktan kaçının.

Bu şef bıçağı, mutfakta profesyonel sonuçlar elde etmek isteyenler için ideal bir seçimdir. Dayanıklılığı, keskinliği ve ergonomik tasarımı sayesinde uzun yıllar boyunca size güvenilir bir hizmet sunacaktır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/pirge-duo-sef-bicagi-25-cm-mavi