# Pirge Ecco Kasap Bıçağı, No: 2-16,5 cm, Kahverengi

**Fiyat:** 486 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Pirge Ecco Kasap Bıçağı, No: 2-16,5 cm, Kahverengi](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-pirge-ecco-kasap-bicagi-no-2-165-cm-kahverengi-1781529046952-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklar ve kasap dükkanları için tasarlanmış bu kasap bıçağı, Pirge'nin Ecco serisinin bir parçasıdır. No: 2 numaralı ve 16,5 cm uzunluğundaki bu bıçak, hem kullanışlılığı hem de dayanıklılığı bir araya getiriyor. Kahverengi sapıyla hem estetik bir görünüm sunarken hem de eldivenli ellerle bile rahat bir tutuş imkanı sağlıyor.

Yüksek Performanslı Çelik Yapı

Bıçak, yüksek karbonlu paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu çelik, keskinlik ve korozyon direnci açısından üstün özellikler sunar.  Bıçak, uzun süre keskinliğini korur ve düzenli kullanımla bile paslanma riski düşüktür. Çeliğin sertliği, HRC (Rockwell Sertlik Derecesi) değeri ile yaklaşık 56-58 arasında değişmektedir. Bu sertlik, bıçağın hem kesme performansı hem de dayanıklılığı açısından ideal bir denge sağlamasına olanak tanır.  Bıçak, et, tavuk veya balık gibi farklı malzemeleri kesmek için uygundur.

Ergonomik Sap Tasarımı

Kahverengi renkli sapı, ergonomik bir tasarıma sahiptir. Bu tasarım, uzun süreli kullanımlarda bile yorucu olmasını engeller. Sapın şekli, elinize tam olarak oturur ve kaymayı önler.  Sap malzemesi, hijyenik ve kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir.  Bu sayede, mutfaktaki yoğun çalışma temposunda bile temizlik konusunda herhangi bir sorun yaşanmaz. Sapın kalınlığı ve şekli, hem sağ hem de sol el kullanıcıları için uygun bir kullanım deneyimi sunar.

Profesyonel Kullanıma Uygunluk

Bu kasap bıçağı, profesyonel mutfaklarda ve kasap dükkanlarında yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır.  Bıçak, ağırlık dengesi sayesinde hassas ve kontrollü kesimler yapmanızı sağlar.  Profesyonel kasaplar ve aşçılar için ideal bir araçtır.  Bıçak, etleri kemiklerden ayırmak, deriyi soymak ve eti dilimlemek gibi farklı kasaplık işlemlerinde kullanılabilir.  Bıçak, düzenli bakım ve temizlikle uzun yıllar boyunca ilk günkü performansını koruyacaktır.

Teknik Bilgiler

Özellik
Değer

Model
Ecco Kasap Bıçağı

Numara
2

Uzunluk
16,5 cm

Sap Rengi
Kahverengi

Çelik Tipi
Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik

HRC (Rockwell Sertlik Derecesi)
56-58

Bıçak, mutfakta güvenli ve verimli çalışmanıza yardımcı olacak pratik ve dayanıklı bir çözümdür. Düzenli olarak bileme işlemleri ile keskinliğini koruyabilir ve uzun ömürlü bir kullanım sağlayabilirsiniz.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/pirge-ecco-kasap-bicagi-no-2-165-cm-kahverengi