# Pirge Ecco Kasap Bıçağı, No: 2-16,5 cm, Siyah

**Fiyat:** 486 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Pirge Ecco Kasap Bıçağı, No: 2-16,5 cm, Siyah](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-pirge-ecco-kasap-bicagi-no-2-165-cm-siyah-1781529048188-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklar ve kasap dükkanları için tasarlanmış bu kasap bıçağı, Pirge Ecco serisinin bir parçası olarak dayanıklılık ve keskinliği bir araya getiriyor. No:2 numaralı modeli ve 16,5 cm'lik boyutuyla hem büyük hem de küçük elli kullanıcılar için rahat bir kullanım imkanı sunuyor. Siyah renkli ergonomik sapı, uzun süreli kullanımlarda bile konforu ön planda tutarak yorucu hissini azaltıyor.

Profesyonel Kesim İçin Tasarlanmış Çelik Yapı

Bıçak gövdesi yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, hem korozyona karşı dirençli olmasını sağlıyor hem de uzun ömürlü bir kullanım sunuyor.  Çeliğin sertliği, bıçağın keskinliğini daha uzun süre korumasına yardımcı olurken, ağırlığı da kontrollü kesimler yapmayı kolaylaştırıyor. Kasaplar ve aşçılar için ideal olan bu bıçak, et, tavuk veya balık gibi farklı malzemelerin hassas bir şekilde kesilmesi için geliştirilmiştir.  Bıçak ağzının açısı, hem etkili kesim performansı sunarken hem de bıçağın kolayca bilenmesini sağlıyor.

Ergonomik Sap Tasarımı ve Kullanım Kolaylığı

Sap tasarımı, kullanıcıların eline tam oturacak şekilde düşünülmüştür.  Siyah renkli termoplastik elastomer (TPE) malzemeden üretilmiş olan sap, kaymayı önleyici yüzey dokusuyla güvenliği artırıyor. Bu sayede, ıslak ellerle bile rahat ve kontrollü bir kullanım mümkün oluyor. Sapın şekli, kesim sırasında avuç içindeki baskıyı azaltarak uzun süreli çalışmalarda bile yorgunluğu en aza indiriyor.  Bıçaktaki delik sayesinde askıya asmak da kolaylaşır; bu özellik özellikle yoğun mutfak ortamlarında pratiklik sağlıyor.

Teknik Özellikler ve Boyut Bilgileri

Bu kasap bıçağının teknik detayları, profesyonel kullanıcılara tam bilgi vermek amacıyla aşağıda sunulmuştur:

Özellik
Değer

Model
No: 2

Bıçak Uzunluğu
16,5 cm

Sap Malzemesi
Termoplastik Elastomer (TPE)

Çelik Tipi
Paslanmaz Çelik

Toplam Uzunluk
23 cm (Tahmini)

Ağırlık
145 gr (Tahmini)

Bakım ve Temizlik Önerileri

Bıçaklarınızın ömrünü uzatmak ve keskinliğini korumak için düzenli bakım önemlidir.  Bu bıçak, elde yıkanması önerilmektedir.  Aşındırıcı temizleyiciler veya bulaşık makinesinde yıkama, çeliğin yüzeyini tahrip edebilir ve keskinliğini azaltabilir. Bıçak ağzının düzenli olarak biletlendirilmesi, kesim performansını artıracaktır.  Profesyonel bir biletleme taşı kullanarak bıçağın açısını koruyarak bileyebilirsiniz. Uzun süreli kullanımdan sonra paslanmayı önlemek için, bıçakları kuru ve havalandırılabilecek bir yerde saklayın.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/pirge-ecco-kasap-bicagi-no-2-165-cm-siyah