# Pirge Ecco Kasap Bıçağı, No 5, 25 cm, Sarı

**Fiyat:** 684 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Pirge Ecco Kasap Bıçağı, No 5, 25 cm, Sarı](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-pirge-ecco-kasap-bicagi-no-5-25-cm-sari-1781529054591-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda, kasap reyonlarında ve gıda işleme alanlarında uzun ömürlü, güvenilir ve verimli bir kesim aracı ihtiyacı her zaman önceliklidir. Bu doğrultuda, Pirge'nin Ecco serisi, kasapların ve aşçıların beklentilerini karşılamak üzere tasarlanmış, dayanıklılık ve ergonomiyi bir araya getiren bir çözüm sunuyor. No 5 numaralı, 25 cm boyundaki sarı renkli kasap bıçağı, hem işlevselliği hem de estetiği bir arada sunarak, çalışma ortamına renk ve profesyonellik katıyor.

Yüksek Performanslı Kesim İçin Tasarlandı

Bu kasap bıçağı, özellikle et, tavuk ve balık gibi farklı gıda türlerini kesmek için idealdir. 25 cm uzunluğundaki bıçak ağzı, geniş yüzey alanıyla hızlı ve kontrollü kesimler imkanı sunar. Bıçak ağzının genişliği, büyük miktarlarda malzeme işğen kasaplar için büyük bir avantaj sağlar. Bıçak ağzının şekli, hem dikey hem de yatay kesimlerde kolaylık sağlayacak şekilde optimize edilmiştir. Bu, özellikle kemikli bölgelerdeki kesimleri kolaylaştırır ve iş verimliliğini artırır.

Ergonomik Sap Tasarımıyla Konforlu Kullanım

Bıçağın sapı, uzun süreli kullanımlarda bile yorgunluğu azaltmak için dikkatle tasarlanmıştır. Ergonomik sap tasarımı, elinize rahat bir şekilde oturur ve kaymayı önleyen yüzey dokusu sayesinde güvenli bir tutuş sağlar. Sarı renk, hem görsel olarak dikkat çekici olması hem de diğer mutfak aletleriyle kolayca ayırt edilebilmesi açısından tercih edilmiştir. Sapın hafifliği, bıçağın genel ağırlığını dengeler ve uzun süreli kesim işlemlerinde bile rahatlık sağlar. Bu özellik, özellikle tekrarlayan hareketler gerektiren işlerde çalışanlar için önemlidir.

Dayanıklı Malzeme ve Korozyon Koruması

Bıçak, yüksek kaliteli, paslanmaz çelik alaşımından üretilmiştir. Bu malzeme, keskinliğini uzun süre korur ve korozyona karşı dayanıklıdır. Paslanmaz çelik, gıda hijyenine uygun olması nedeniyle mutfak ortamlarında güvenle kullanılabilir. Bıçak ağzının sertliği, kesim performansını doğrudan etkiler. Yüksek sertlik, bıçağın daha keskin kalmasını ve daha az tırtıklı olmasını sağlar. Bu da, daha temiz ve hassas kesimler yapılmasını mümkün kılar. Bıçak ağzının çekişimi, kesim sırasında sürtünmeyi azaltır ve bıçağın daha kolay kaymasını sağlar. Bu da, iş yükünü azaltır ve verimliliği artırır.

Teknik Özellikler

Özellik
Değer

Model
Ecco No 5

Bıçak Uzunluğu
25 cm

Toplam Uzunluk
38 cm (Tahmini)

Sap Malzemesi
Polipropilen

Bıçak Malzemesi
Paslanmaz Çelik Alaşımı

Ağırlık
220 gr (Tahmini)

Bakım ve Temizlik

Bıçakanızın ömrünü uzatmak için düzenli olarak temizlenmesi ve bakımı yapılması önemlidir. Kullanımdan sonra ılık su ve sabunla yıkayın. Sert fırçalama veya aşındırıcı temizleyiciler kullanmaktan kaçının. Bıçak ağzının keskinliğini korumak için düzenli olarak bileyin. Bıçakları kuru ve güvenli bir yerde saklayın, böylece hasar görmesini önleyebilirsiniz.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/pirge-ecco-kasap-bicagi-no-5-25-cm-sari