# Pirge Ecco Pizza ve Kıyma Bıçağı, 26 cm, Siyah

**Fiyat:** 1.270 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Pirge Ecco Pizza ve Kıyma Bıçağı, 26 cm, Siyah](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-pirge-ecco-pizza-ve-kiyma-bicagi-26-cm-1781529064128-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda pizza hazırlama ve kıyma işleme süreçlerini hızlandırmak ve kolaylaştırmak amacıyla tasarlanmış, Pirge markasının Ecco serisi’ne ait bu 26 cm’lik bıçak, hem dayanıklılığı hem de ergonomik tasarımıyla dikkat çekiyor. Özellikle yoğun kullanıma maruz kalan işletmeler için ideal bir çözüm sunuyor. Bıçak, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiş olup, uzun ömürlü ve korozyona karşı dirençli bir yapıya sahip. Siyah renkli, kaymaz ergonomik sap tasarımı sayesinde kullanıcıya güvenli ve rahat bir kullanım imkanı sağlıyor. Bıçak, pizza hamurunu kesmek, sebzeleri doğramak ve etleri kıyma haline getirmek gibi farklı görevlerde üstün performans sergiliyor. 

Paslanmaz Çelik Yapı ve Keskin Uç

Bu bıçak, 3Cr13 paslanmaz çelik alaşmından üretilmiştir. Bu özel çelik türü, hem yüksek sertlik hem de korozyon direnci sunar. Bıçak ağzı, 30° kesme açısı ile tasarlanmış olup, keskinliğini uzun süre korur ve malzemeleri kolayca keser. Paslanmaz çelik, gıda güvenliği açısından da önemlidir; bakteri oluşumunu engeller ve kolay temizlenebilir bir yüzey sunar. Bçak, bulaşık makinesinde yıkanabilir olsa da, elde yıkama, keskinliğinin daha uzun süre korunmasına yardımcı olacaktır. 

Ergonomik Sap Tasarımı ve Kullanım Kolaylığı

Teknik Özellikler Tablosu

Özellik
Değer

Marka
Pirge

Seri
Ecco

Bıçak Uzunluğu
26 cm

Bıçak Malzemesi
3Cr13 Paslanmaz Çelik

Sap Malzemesi
ABS Plastik

Kesme Açısı
30°

Ağırlık
210 gr

Profesyonel Mutfaklarda Kullanım Alanları

Bu bıçak, pizza restoranları, otel mutfakları, catering firmaları ve diğer yiyecek-içecek işletmeleri gibi profesyonel mutfaklarda geniş bir kullanım alanına sahiptir. Pizza hamurunu kesmek, sebzeleri doğramak, etleri kıyma haline getirmek, hamur işleri hazırlamak gibi farklı görevlerde kullanılabilir. Bıçak, özellikle hızlı ve seri üretim gerektiren ortamlarda verimliliği artırır. Dayanıklı yapısı sayesinde, yoğun kullanıma maruz kalsa bile kolayk yıpranmaz ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Düzenli bakım ve temizlik ile bıçağın keskinliği ve performansı uzun süre korunabilir.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/pirge-ecco-pizza-ve-kiyma-bicagi-26-cm