# Pirge Ecco Sivri Sebze Bıçağı, 12 cm, Mavi

**Fiyat:** 276 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Pirge Ecco Sivri Sebze Bıçağı, 12 cm, Mavi](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-pirge-ecco-sivri-sebze-bicagi-12-cm-mavi-1781529081734-800.webp)

## Açıklama

Pirge Ecco serisinin bu sivri sebze bıçağı, mutfakta hem profesyonel şeflere hem de evde yemek hazırlamaktan hoşlananlara hitap eden kullanışlı bir araçtır. Özellikle sebzelerin hassas kesimleri için tasarlanmış olan bu 12 cm'lik bıçak, hem pratikliği hem de ergonomiyi ön plana çıkarır.

Ergonomik Tasarım ve Konforlu Kavrama

Pirge Ecco sivri sebze bıçağının en dikkat çekici özelliklerinden biri, ergonomik tasarımıdır. Mavi renkli, kalıplı pommel'i (bıçak sapı) elinize tam oturacak şekilde tasarlanmıştır. Bu sayede uzun süreli kullanımlarda bile yorgunluk hissi minimuma iner ve kesim kontrolü artar. Pommel’in yüzeyi, kaymayı önleyen dokulu bir yapıya sahip olduğundan ıslak ellerle dahi güvenli kullanım imkanı sunar. Bıçak sapının kalınlığı, farklı el boyutlarına uyum sağlayarak kullanıcı konforunu maksimize eder.

Yüksek Kaliteli Paslanmaz Çelik

Bıçağın cilta'sını oluşturan paslanmaz çelik, hem dayanıklılığı hem de keskinliğini koruma açısından önemli bir rol oynar. Pirge Ecco serisi, özellikle mutfak ekipmanlarında kullanılan 304 kalite paslanmaz çeliği tercih eder. Bu malzeme türü, korozyona karşı yüksek direnç gösterir ve uzun ömürlü bir kullanım vadeder. Bıçak, kristal kesme teknolojisiyle üretilmiştir; bu da bıçağın ilk keskinliğini daha uzun süre korumasını sağlar. Kesim açısı optimize edilerek hem hassas hem de verimli kesimler elde edilir.

Sivri Uç Tasarımı ve Kullanım Alanları

12 cm'lik sivri uç tasarımı, bu bıçağı özellikle sebzelerin kabarması, soyulması ve doğranması gibi işlemlerde ideal hale getirir. Özellikle domates, salatalık, biber gibi meyve ve sebzelerde hassas kesimler yapmak isteyenler için uygundur. Ayrıca, küçük miktarlarda malzeme hazırlarken de kolaylık sağlar. Sivri uç, aynı zamanda filetleme (balık derisini ayırma) işlemlerinde de kullanılabilir. Bıçak, sebze ve meyve salataları, garnitürler ve diğer yemeklerin hazırlanmasında mutfaktaki yardımcı şefiniz olacaktır.

Teknik Özellikler Tablosu

Özellik
Değer

Bıçak Uzunluğu
12 cm

Sap Malzemesi
Pommel (Kalıplı Polipropilen)

Cilta Malzemesi
304 Kalite Paslanmaz Çelik

Bıçak Sertliği (HRC)
56-58

Ağırlık
120 gram

Pirge Ecco sivri sebze bıçağı, mutfakta performansınızı artırmak ve yemek hazırlama sürecini daha keyifli hale getirmek için tasarlanmıştır. Dayanıklı malzemesi, ergonomik tasarımı ve keskin cilta'sı ile uzun yıllar boyunca size güvenilir bir hizmet sunacaktır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/pirge-ecco-sivri-sebze-bicagi-12-cm-mavi