# Pirge Gastro Döner Bıçağı, 45 cm

**Fiyat:** 931 TL
**Kategori:** Döner Makineleri (https://birmakine.com/kategori/doner-makineleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Pirge Gastro Döner Bıçağı, 45 cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-pirge-gastro-doner-bicagi-45-cm-1781529091912-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda döner kesimi için tasarlanmış Pirge Gastro Döner Bıçağı ile tanışın. Endüstriyel kullanımda dayanıklılık ve performans ön planda olduğundan, bu bıçak uzun ömürlü ve etkili bir çözüm sunmak amacıyla üretilmiştir. Özellikle et ürünleri işleyen kasaplar, restoran mutfakları ve otel büfeleri için idealdir.

Yüksek Performanslı Tasarım

Pirge Gastro Döner Bıçağı'nın en belirgin özelliklerinden biri, döner kesimini kolaylaştıran özel geometrisidir. 450 mm uzunluğundaki bıçak kısmı, geniş yüzey alanına sahip dönere tek seferde ulaşmayı ve hızlı bir şekilde dilimlemeyi sağlar. Bıçağın kalınlığı ise 2 mm olarak ayarlanmıştır; bu sayede yeterli esnekliği korurken aynı zamanda sağlamlığını da sürdürür. Bu denge, bıçağın sapma yapmadan düzgün kesimler gerçekleştirmesine yardımcı olur. Paslanmaz çelikten üretilmiş olan bıçak kısmı, korozyona karşı dirençlidir ve uzun süreli kullanımlarda bile keskinliğini korur.

Ergonomik Sap Tasarımı

Bıçağın ergonomik sap tasarımı, kullanıcı konforunu ön planda tutar. Elinize rahat bir şekilde oturan bu sap, yorucu çalışma saatlerinde bile kontrolü kaybetmenizi engeller. Kaymaz malzemeden yapılmış olan sap, ıslak veya yağlı ortamlarda dahi güvenli bir tutuş sağlar. Sapın tasarımı aynı zamanda hijyenik temizlik yapılmasını kolaylaştırır; bakteri oluşumunu en aza indirir ve uzun ömürlü kullanım imkanı sunar.

Teknik Özellikler ve Malzeme Kalitesi

Pirge Gastro Döner Bıçağı, yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir ve endüstriyel mutfakların zorlu koşullarına dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Bıçak kısmının paslanmaz çelik olması, uzun ömürlü kullanım ve kolay temizlik imkanı sunar. Sapın ergonomik tasarımı ise kullanıcı konforunu artırır.

Özellik
Değer

Bıçak Uzunluğu (mm)
450

Genişlik (mm)
45

Kalınlık (mm)
2

Bıçak Malzemesi
Paslanmaz Çelik

Sap Malzemesi
Kaymaz Plastik

Kullanım Alanları ve Bakım Önerileri

Bu döner bıçağı, kasaplar, restoran mutfakları, otel büfeleri ve catering hizmetleri gibi yoğun kullanıma sahip profesyonel mutfaklarda sıklıkla tercih edilir. Döner kesiminin yanı sıra, farklı et ürünlerini dilimlemek için de kullanılabilir. Bıçağın ömrünü uzatmak için düzenli olarak temizlenmesi ve bileme taşı ile bileylenmesi önemlidir. Paslanmaz çelik yapısı sayesinde kimyasal çözücülerle temasından kaçınılmalıdır. Elde yıkama tercih edilmeli, bulaşık makinesinde yıkanması önerilmez.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/pirge-gastro-doner-bicagi-45-cm