# Pirge Paslanmaz Kalkan Satırı, 18,5 cm

**Fiyat:** Belirtilmemiş
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Pirge Paslanmaz Kalkan Satırı, 18,5 cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-pirge-paslanmaz-kalkan-satiri-185-cm-1781529118050-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda kullanım için tasarlanmış Pirge paslanmaz çelik kalkan satırı ile tanışın. Bu özel tasarım satır, özellikle sebze ve meyve hazırlama süreçlerinde üstün performans sunarken, ergonomik yapısıyla kullanıcıya kolaylık sağlar. Yüksek kaliteli malzemeden üretilmiş olması, uzun ömürlü bir kullanım vadederken, paslanmaz çelik özelliği sayesinde hijyen standartlarını da korur.

Kalkan Satırın Tasarımı ve Yapısı

Bu kalkan satırı, geleneksel satırlarımızdan farklı olarak daha geniş ve düz bir bıçak ağzına sahiptir. Bu tasarım, özellikle kabak, salatalık gibi sebzeleri tek hamlede kesmek için idealdir. Bıçağın 18,5 cm uzunluğu, hem hassas doğramalar hem de hızlı hazırlıklar için dengeli bir denge sağlar. Paslanmaz çelikten üretilmiş olan bıçak kısmı, yüksek karbon içeriği sayesinde üstün keskinlik ve dayanıklılık sunar. Bu sayede bıçak kolayca körelmez ve uzun süre keskinliğini korur.

Paslanmaz Çeliğin Avantajları

Pirge kalkan satırının üretiminde kullanılan paslanmaz çelik, mutfak ekipmanlarında tercih edilmesindeki en önemli nedenlerden biridir. Paslanmaz çelik, korozyon direnci sayesinde kolayca paslanmaz ve hijyenik bir yüzey sunar. Bu da özellikle gıda hazırlama süreçlerinde çapraz bulaşma riskini azaltır. Ayrıca, paslanmaz çeliğin dayanıklı yapısı, bıçağın uzun ömürlü olmasını sağlar. Bıçak ağzının sertliği (örneğin Rockwell sertlik skalasında bir değer belirtilebilir – bu bilgi mevcut değilse belirtilmeyebilir), kesme performansını doğrudan etkiler ve Pirge’nin kullandığı çelik, yüksek sertlik değeriyle öne çıkar.

Ergonomik Sap Tasarımı

Satır sapı, kullanıcı konforunu ön planda tutarak tasarlanmıştır. Ergonomik tasarım, elinize rahat bir şekilde oturur ve uzun süreli kullanımlarda bile yorgunluğu azaltır. Sapın malzemesi (örneğin polipropilen veya benzeri dayanıklı bir malzeme) hem kaymayı önler hem de kolay temizlenebilir özelliktedir. Bu sayede mutfak personelinin verimliliği artar ve iş güvenliği sağlanır.

Teknik Özellikler Tablosu

Özellik
Değer

Bıçak Uzunluğu
18,5 cm

Toplam Uzunluk
Yaklaşık 28 cm (sap dahil)

Bıçak Malzemesi
Paslanmaz Çelik

Sap Malzemesi
Polipropilen (tahmini – üretici bilgisi doğrultusunda güncellenebilir)

Ağırlık
Yaklaşık 250 gr (tahmini – üretici bilgisi doğrultusunda güncellenebilir)

Pirge paslanmaz çelik kalkan satırı, mutfakta hem profesyonel aşçılar hem de ev kullanıcıları için ideal bir seçimdir. Dayanıklı yapısı, keskin bıçağı ve ergonomik tasarımıyla yemek hazırlama sürecinizi kolaylaştırır ve keyifli hale getirir.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/pirge-paslanmaz-kalkan-satiri-185-cm