# Pirge Superior Satır No 1, 20 cm

**Fiyat:** Belirtilmemiş
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Pirge Superior Satır No 1, 20 cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-pirge-superior-satir-no-1-20-cm-1781529142650-800.webp)

## Açıklama

Pirge Superior Satır No:1, profesyonel mutfaklarda yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve etkili bir kesim aracıdır. Özellikle et ürünlerinin hazırlanmasında, kemik kırma ve sert dokuları kesme işlemlerinde üstün performans gösterir. Bu model, hem küçük işletmelerin hem de büyük restoranların ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde tasarlanmıştır.

Yüksek Performanslı Keskinlik

Bu satırın en belirgin özelliklerinden biri, yüksek karbonlu çelik alaşımından üretilmiş bıçak ağzı'dır. 90 x 200 x 3,5 mm ölçülerindeki bu bıçak, ideal ağırlık dağılımını sağlayarak uzun süreli kullanımlarda bile keskinliğini korur.  Kesim açısı dikkatlice ayarlanmıştır; bu da hem hızlı ve temiz kesimler yapılmasını sağlar hem de bıçağın daha az yıpranmasına yardımcı olur. Bıçak ağzının geometrisi, et liflerini kolayca keserek yapışmayı önler ve iş akışını hızlandırır.

Ergonomik Sap Tasarımı

Satırın sapı, uzun süreli kullanımlarda bile rahat bir tutuş sağlayan ergonomik tasarıma sahiptir.  Kaliteli termoplastik malzemeden üretilmiş olan sap, kaymayı önleyen dokulu yüzeyiyle güvenli kullanımı destekler. Sapın şekli, elinize tam oturarak kesim sırasında kontrolü artırır ve yorucu hissini azaltır. Ergonomik tasarım sayesinde şefler ve aşçılar daha verimli çalışabilir.

Dayanıklılık ve Uzun Ömür

Pirge Superior Satır No:1, yüksek kaliteli malzemelerden üretildiği için uzun ömürlü bir kullanım sunar.  Bıçak kısmı paslanmaya karşı dayanıklı çelikten yapılmıştır; bu da düzenli bakım ile ürünün yıllarca kullanılabilirliğini garanti eder. Sap kısmındaki termoplastik malzeme ise darbelere ve aşınmaya karşı dirençlidir. Satırın genel yapısı, mutfak ortamının zorlu koşullarına dayanacak şekilde tasarlanmıştır.

Teknik Özellikler Tablosu

Özellik
Değer

Model
Superior Satır No: 1

Bıçak Malzemesi
Yüksek Karbonlu Çelik Alaşımı

Bıçak Ölçüleri (U x G x Kalınlık)
90 x 200 x 3,5 mm

Sap Malzemesi
Termoplastik

Toplam Uzunluk
Yaklaşık 34 cm (görseldeki ölçüye göre)

Ağırlık
Yaklaşık 450 gr (tahmini değer)

Bu satır, et alışverişi yapan kasaplar, butik restoranlar ve yüksek hacimli et hazırlama gerektiren diğer mutfak profesyonelleri için ideal bir seçimdir. Düzenli olarak bilemlenmesi, keskinliğini uzun süre korumasına yardımcı olacaktır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/pirge-superior-satir-no-1-20-cm