# Pirge Tam Yassı Masat No 12, 30 cm, 81088

**Fiyat:** Belirtilmemiş
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Pirge Tam Yassı Masat No 12, 30 cm, 81088](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-pirge-tam-yassi-masat-no-12-30-cm-81088-1781529143637-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda sebze ve meyve hazırlama işlemlerini kolaylaştırmak için tasarlanmış Pirge Tam Yassı Masat No 12, 30 cm modelini inceleyebilirsiniz. Özellikle yüksek hacimli üretimlerde zamandan tasarruf sağlayan bu masat, mutfak personelinin verimliliğini artırmaya yardımcı olur.

Masatın Yapısı ve Malzemesi

Pirge'nin bu modeli, kesici ağızda tam yassı bir tasarıma sahiptir. Bu tasarım, sebzeleri soyarken daha geniş bir yüzey alanını tek seferde temizlemeyi mümkün kılar. Bıçak, yüksek karbonlu paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, HRC (Rockwell Sertlik Derecesi) değerini artırarak uzun ömürlü ve keskin bir ürün ortaya çıkarır. Paslanmazlık özelliği sayesinde korozyona karşı dirençlidir ve hijyenik kullanım imkanı sunar. Sap kısmı ergonomik olarak tasarlanmış, kaymayı önleyen termoplastik bir malzeme ile kaplıdır. Bu sayede kullanıcılar güvenli ve konforlu bir tutuş sağlayabilir.

Teknik Özellikler ve Kullanım Alanları

30 cm uzunluğuyla, farklı boyutlardaki sebze ve meyvelerin soyulması için ideal bir boyuta sahiptir. Yassı kesici yüzeyi sayesinde patates, havuç, salatalık gibi çeşitli sebzelerin kabuklarını hızlı ve etkili bir şekilde soymak mümkündür. Özellikle otel mutfakları, restoranlar, catering firmaları ve toplu yemek hazırlama tesisleri için uygun olan bu masat, yoğun kullanıma dayanıklı olacak şekilde üretilmiştir. Kesme açısı optimize edilmiştir; bu da hem hızlı soyma imkanı sunar hem de bıçağın kolayca körelmesini engeller.

Bakım ve Temizlik

Pirge Tam Yassı Masat No 12'nin uzun ömürlü olabilmesi için düzenli bakım ve temizlik yapılması önemlidir. Kullanımdan sonra sabunlu suyla yıkanmalı ve iyice durulanmalıdır. Paslanmayı önlemek için nemli ortamda bırakılmamalıdır. Bıçakların keskinliğini korumak amacıyla, periyodik olarak ince taneli bir bileme taşı ile bilenmesi tavsiye edilir. Profesyonel mutfaklarda kullanılan diğer paslanmaz çelik ürünlerde olduğu gibi, bu masatın da temizliği kimyasal içerikli deterjanlarla yapılabilir, ancak aşındırıcı maddelerden kaçınılmalıdır.

Ürün Detayları Tablosu

Özellik
Değer

Model
Pirge Tam Yassı Masat No 12

Uzunluk
30 cm

Bıçak Malzemesi
Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik

Sap Malzemesi
Termoplastik (Kaymayı Önleyici)

Kesme Açısı
Optimize Edilmiş (Özel Tasarım)

HRC Sertlik Derecesi
56-58

Bu ürün, mutfak hazırlık süreçlerinizi daha verimli hale getirecek ve profesyonel sonuçlar elde etmenize yardımcı olacaktır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/pirge-tam-yassi-masat-no-12-30-cm-81088