# Pirge Venge Kasap Bıçağı No 0, 12,5 cm

**Fiyat:** 574 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Pirge Venge Kasap Bıçağı No 0, 12,5 cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-pirge-venge-kasap-bicagi-no-0-125-cm-1781529150665-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda performans ve dayanıklılığın bir araya geldiği Pirge Venge serisi kasap bıçakları, özellikle et işleme süreçlerinde üstün verimlilik sunmak üzere tasarlandı. Bu kasap bıçağı, hem hobi amaçlı kullanıcılara hem de yoğun işletmelere hitap edecek şekilde üretildi. Gorseldeki modelimiz No 0 numaralı ve 12,5 cm uzunluğundaki versiyonu.

Yüksek Kaliteli Çelik Yapı

Bıçak kısmı; 30 x 125 x 2,5 mm ölçülerinde, yüksek karbonlu paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu özel çelik alaşımı, hem keskinliği uzun süre koruma özelliği taşır hem de korozyona karşı dirençlidir. Bıçak ağzının geometrisi, etleri kolay ve kontrollü bir şekilde kesebilmek için optimize edilmiştir. Kesim esnasında minimum sürtünme ile maksimum verimlilik hedeflenerek tasarlanmıştır. Bu sayede kullanıcı yorgunluğu azalır ve iş akışı hızlanır.

Ergonomik Sap Tasarımı

Sap kısmı, Venge ağacından üretilmiştir. Venge, yoğunluğunun yüksek olması nedeniyle dayanıklılığı ile bilinen egzotik bir ağaç türüdür. Bu malzeme, hem estetik görünüm sağlar hem de kullanıcıya rahat ve güvenli bir tutuş imkanı sunar. Sapın tasarımı, elinize tam oturacak şekilde ergonomik olarak geliştirilmiştir.  Ergonomik tasarım sayesinde uzun süreli kullanımlarda bile konforlu bir çalışma deneyimi elde edilir. Bıçak sapında bulunan üç adet nikel-ayır rivet (çivi), sapın sağlam bir şekilde bıçak kısmına sabitlenmesini garanti eder.

Teknik Özellikler ve Malzeme Bilgileri

Bu seri, mutfak profesyonellerinin beklentilerini karşılamak üzere tasarlanmıştır. Yüksek performanslı paslanmaz çelik ve dayanıklı Venge ağacı kombinasyonu ile uzun ömürlü bir kullanım sunar.

Özellik
Değer

Bıçak Uzunluğu (cm)
12,5

Bıçak Kalınlığı (mm)
2,5

Bıçak Genişliği (mm)
30

Sap Malzemesi
Venge Ağacı

Çelik Türü
Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik

Bıçak Ağırlığı (Yaklaşık)
130 gr

Bakım ve Kullanım Önerileri

Bu bıçağın ömrünü uzatmak için, her kullanımdan sonra ılık su ve sabunla temizlenmesi önerilir. Çelik bıçaklar, paslanmayı önlemek için düzenli olarak yağlanmalıdır. Keskinliğini koruması için ise bileme taşı veya profesyonel bileme hizmetlerinden faydalanılması önemlidir. Bıçakları sert yüzeylere düşürmekten kaçının ve diğer kesici aletlerle temasından sakının.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/pirge-venge-kasap-bicagi-no-0-125-cm