# Zicco Polikarbon Pasta Altlığı, 31 cm, Şeffaf

**Fiyat:** 274 TL
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Zicco Polikarbon Pasta Altlığı, 31 cm, Şeffaf](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-polikarbon-pasta-altligi-31-cm-seffaf-1781529227648-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda pasta ve hamur işleri hazırlama süreçlerini kolaylaştırmak amacıyla tasarlanmış bu polikarbonat altlık, özellikle pastaneler, otel mutfakları ve yüksek hacimli üretim yapan restoranlar için ideal bir çözümdür. 31 cm çapındaki geniş yüzeyi, büyük miktarda hamuru rahatça işleme imkanı sunarken, şeffaf yapısı sayesinde hamurun gelişimini gözlemlemeyi kolaylaştırır. Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun olarak üretilmiştir.

Dayanıklılık ve Isı Yönetimi

Bu pasta altlığının en belirgin özelliklerinden biri, yüksek termal stabiliteye sahip olmasıdır. Polikarbonat malzeme, yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında bile şeklini korur ve deforme olmaz. Bu sayede fırınlama ve pişirme süreçlerinde güvenle kullanılabilir. Altlığın yüzeyinde bulunan yoğun hava kanalları, ısı dağılımını hızlandırarak hamurun daha eşit şekilde pişmesini sağlar. Bu özellik, özellikle hassas pasta ve hamur işleri tariflerinde kritik öneme sahiptir. Altlığın kalınlığı, hem yeterli esnekliği hem de sağlamlığı bir arada sunar. Yüzeydeki bu tasarım, hamurun yapışmasını engelleyerek kolayca aktarma ve temizleme imkanı verir.

Hijyenik Kullanım ve Temizlik Kolaylığı

Gıda hijyeni mutfak operasyonlarında olmazsa olmazdır. Bu nedenle altlığın yüzeyi, bakteri ve mikroorganizmaların barınmasını zorlaştıran, pürüzsüz ve yapışmaz bir yapıya sahiptir.  Bu özellik, çapraz bulaşma riskini en aza indirir ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar.  Altlığın temizliği de oldukça pratiktir. Sıcak sabunlu suyla kolayca yıkanabilir ve bulaşık makinesinde de güvenle kullanılabilir.  Bulaşık makinesinde yıkama işlemi, malzeme üzerindeki leke ve koku kalıntılarını tamamen ortadan kaldırır. Düzenli temizlik, altlığın uzun ömürlü olmasını ve hijyenik kullanımını destekler.

Pratik Tasarım ve Depolama

Altlığın dairesel şekli, hem kullanım kolaylığı sağlar hem de depolamayı kolaylaştırır.  Hafif yapısı sayesinde taşınması ve manipüle edilmesi kolaydır.  Yüzeyindeki göstergeler, hamurun pişirme süresini takip etmenize yardımcı olabilir (isteğe bağlı olarak).  Şeffaf yapısı, altlığın içindeki hamurun durumunu kolayca görmenizi sağlar.  Bu sayede pişirme süreci daha kontrollü ve verimli bir şekilde yönetilebilir.  Depolama sırasında diğer mutfak ekipmanlarıyla çabuk bir şekilde istiflenebilir, bu da mutfak alanının daha verimli kullanılmasını sağlar.

Teknik Özellikler

Malzeme
Polikarbonat

Çap
31 cm

Renk
Şeffaf

Termal Dayanım
120°C

Ağırlık
0.3 kg

Bu profesyonel pasta altlığı, mutfakta hem verimliliği artıracak hem de hijyen standartlarını yükseltecek bir yatırım olacaktır. Dayanıklı yapısı ve pratik kullanımı sayesinde uzun yıllar boyunca güvenle kullanabilirsiniz.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/polikarbon-pasta-altligi-31-cm-seffaf