# Remta R61 Döküm Izgara, Elektrikli, 30 cm

**Fiyat:** 5.699 TL
**Kategori:** Profesyonel Pişirme Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/profesyonel-pisirme-ekipmanlari)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Remta R61 Döküm Izgara, Elektrikli, 30 cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-remta-r61-dokum-izgara-elektrikli-30-cm-1781529398469-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklar için tasarlanmış Remta R61 döküm demir ızgara, performans ve dayanıklılığı bir araya getiriyor. Özellikle yoğun kullanıma uygun, geniş pişirme yüzeyi ve hızlı ısınma özelliği sayesinde servis hızını artırırken, lezzetli ve eşit pişmiş ürünler elde etmenizi sağlıyor. Bu [multimodal]ızgara, hem küçük hem de orta ölçekli restoranlar, kafe ve bistro mutfakları için ideal bir çözüm sunar.

Döküm Demirin Avantajları

Bu ızgaranın temel özelliği, yüksek kaliteli döküm demirden üretilmiş olmasıdır. Döküm demir, ısıyı eşit şekilde dağıtır ve uzun süre tutar, bu da yiyeceklerin her tarafının aynı anda pişmesini sağlar. Bu özellik, özellikle et, tavuk, sebze ve balık gibi ürünleri ızgara yaparken büyük avantaj sağlar. Ayrıca, döküm demirin doğal yapısı, yiyeceklerin yüzeyinde karakteristik bir lezzet oluşturmasına yardımcı olur. Döküm demir ızgaraların yüzeyi zamanla kullanıma bağlı olarak kararmış olsa bile, performansı bundan etkilenmez. Aksine, bu kararma, ızgaranın doğal yapısını güçlendirir ve daha iyi yapışmazlık sağlar. 

Isınma ve Kontrol

Elektrikli tasarıma sahip olan bu ızgara, hızlı ve verimli ısınma özelliği sunar.  Termostatik kontrol sistemi sayesinde, istenilen sıcaklık seviyesi kolayca ayarlanabilir ve sabit tutulabilir. Bu, farklı yiyecek türleri için ideal pişirme sıcaklıklarını elde etmenizi sağlar.  Isı dağılımının homojen olması, yiyeceklerin yanmadan veya kurumadan pişmesini destekler.  Ürünün yüzeyinde yer alan gösterge lambası, ızgaranın hazır olup olmadığını gösterir, böylece kullanıcıya pratik bir geri bildirim sağlar.  Güvenli kullanım için tasarlanan ayaklar, ızgaranın sabit durmasını ve güvenli bir şekilde çalışmasını sağlar.

Teknik Özellikler ve Boyutlar

Bu model, 30 cm genişliğindeki pişirme yüzeyi ile yeterli alan sunar. Kompakt tasarımı sayesinde, mutfakta sınırlı alana sahip işletmeler için de uygun bir seçenektir.  Döküm demir yüzeyin kalınlığı, dayanıklılığı artırır ve uzun ömürlü kullanım imkanı sunar.  Elektrik bağlantısı için uygun voltaj ve güç değerleri aşağıda belirtilmiştir:

Özellik
Değer

Pişirme Yüzeyi Genişliği
30 cm

Voltaj
220-240V

Güç
2.5 kW

Ağırlık
12 kg

Temizlik ve Bakım

Döküm demir ızgaraların temizliği, diğer mutfak ekipmanlarına göre biraz farklılık gösterir.  Yüksek sıcaklıkta pişirme işleminden sonra ızgaranın soğumasını beklemek önemlidir.  Soğuduktan sonra, sert bir fırça veya spatula ile yemek artıklarını temizleyebilirsiniz.  Sabunlu su ile yıkamak genellikle yeterlidir, ancak inatçı lekeler için özel döküm demir temizleyiciler kullanılabilir.  Yıkama işleminden sonra ızgarayı iyice kurulayın ve üzerine ince bir yağ tabakası uygulayın. Bu, paslanmayı önler ve ızgaranın yüzeyini korur.  Aşırı sıcak suya maruz kalmaktan kaçının, çünkü bu, döküm demirin çatlamasına neden olabilir. Düzenli bakım, ızgaranın uzun ömifli olmasını ve performansını korumasını sağlar.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/remta-r61-dokum-izgara-elektrikli-30-cm