# Epinox Satır No Sa

**Fiyat:** 162 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Epinox Satır No Sa](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-satir-kirmizi-2-sa-2-1781529758499-800.webp)

## Açıklama

Epinox markasının profesyonel mutfak kullanımı için tasarladığı bu satır, özellikle et ve kemik kesimi gibi zorlu işlemlerde dayanıklılığı ve keskinliği ön planda tutularak üretilmiştir. Görüntüde de görüleceği üzere, kırmızı renkli ergonomik sapı, kullanıcıya rahat ve güvenli bir tutuş imkanı sunarken, uzun süreli kullanımlarda bile yorgunluğu azaltır. Bu satır, hem küçük kasap dükkanları hem de büyük otel mutfakları gibi farklı ölçeklerdeki işletmeler için ideal bir çözümdür.

Yüksek Kaliteli Çelik Yapı

Bu satırın en belirgin özelliklerinden biri, yüksek kaliteli çelik alaşımından üretilmiş olmasıdır. Çeliğin türü hakkında doğrudan bir bilgi olmamasına rağmen, genel satır üretiminde sıklıkla kullanılan ve yüksek karbon içeriğine sahip bir paslanmaz çelik olduğu tahmin edilebilir. Bu sayede, kesme performansı uzun süre korunur ve paslanma riski en aza indirilir. Çeliğin sertliği, keskinliğini korumak için önemlidir ve bu satırın çeliği, aşırı sertleşmeye yol açmadan optimum sertlik seviyesinde işlenmiştir. Bu, çeliğin kırılganlığını azaltır ve kullanım ömrünü uzatır.

Ergonomik Sap Tasarımı

Satır sapı, kullanıcı konforunu ve güvenliği göz önünde bulundurarak tasarlanmıştır. Kırmızı renkli termoplastik malzeme kullanılarak üretilen sap, kaymayı önleyen dokulu bir yüzeye sahiptir. Bu doku, ıslak ellerle bile güvenli bir tutuş sağlar. Sapın şekli, elin doğal kontürüne uyum sağlayarak yorgunluğu azaltır ve uzun süreli kullanımlarda bile rahatlık sunar. Sapın boyutları, farklı el büyüklüklerine uygun olacak şekilde optimize edilmiştir.  Ayrıca, sapın sağlam bir şekilde gövle birleştiğinden emin olmak için özel bir bağlama tekniği kullanılmıştır.

Keskinlik ve Dayanıklılık Dengesi

Satırın kesici kenarı, et ve kemik gibi sert malzemeleri kesmek için özel olarak tasarlanmıştır. Keskinliği, bıçak açısı ile doğrudan ilişkilidir ve bu satırın açısı, hem keskinlik hem de dayanıklılık arasında optimum bir denge sağlamak üzere belirlenmiştir. Keskinlik, kesim yaparken daha az çaba gerektirmesini sağlarken, doğru açı, kesme kenarının deforme olmasını ve çabuk körelmesini engeller.  Satırın kalınlığı, kesme sırasında esnemeyi ve bükülmeyi önler, böylece kontrolü artırır ve kullanıcıya güven verir.

Teknik Detaylar

Ürünün teknik detayları hakkında daha fazla bilgi bulunmamakla birlikte, aşağıdaki tabloda genel beklentiler yer almaktadır:

Özellik
Değer (Tahmini)

Çelik Türü
Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik

Sap Malzemesi
Termoplastik

Toplam Uzunluk
Yaklaşık 35 cm

Bıçak Uzunluğu
Yaklaşık 20 cm

Ağırlık
Yaklaşık 700 gr

Bu satır, mutfakta profesyonel sonuçlar elde etmek isteyenler için ideal bir araçtır. Yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiş olması, uzun ömürlü bir kullanım sunarken, ergonomik tasarımı kullanıcı konforunu artırır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/satir-kirmizi-2-sa-2