# Şengün SM-40 Smart Hamur Açma Makinesi

**Fiyat:** 54.696 TL
**Kategori:** Hamur ve Pastane Makineleri (https://birmakine.com/kategori/hamur-pastane-makineleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Horecamark (https://birmakine.com/satici/horecamark)

![Şengün SM-40 Smart Hamur Açma Makinesi](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/horeca-sengun-sm-40-smart-hamur-acma-makinesi-28b29921-800.webp)

## Açıklama

Şengün SM-40 Smart Hamur Açma Makinesi, özellikle pide, lahmacun, yufka gibi ince iş hamurlarının seri üretiminde kullanıma uygun tasarlanmış, profesyonel mutfak ekipmanıdır. Görüntüsüyle de modern ve dayanıklı olduğunu belli eden bu makine, hem küçük işletmelerin hem de büyük ölçekli imalat tesislerinin ihtiyaçlarını karşılayabilecek kapasitededir.

Yüksek Verimlilikte Hamur Açma Süreci

Makinenin en belirgin özelliklerinden biri, hamurun homojen bir kalınlıkta ve istenilen boyutlarda açılmasını sağlamasıdır. Bu sayede hem iş gücü tasarrufu sağlanır, hem de ürün kalitesinde tutarlılık yakalanır. Açma silindirlerinin hassas ayarlanabilir kademeleri sayesinde farklı hamur türlerine uygun kalınlıklar elde edilebilir. Silindirler arasındaki mesafe kolayca değiştirilebilmesi, operatörün deneyimine ve hamurun özelliğine göre ayarlama yapmasına olanak tanır. Bu da her zaman optimum sonuç alınmasını sağlar.

Dayanıklı Yapı ve Hijyenik Tasarım

Makine gövdesi yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, hem korozyona karşı dayanıklıdır hem de kolay temizlenebilir özelliktedir. Paslanmaz çelik kullanımı, hijyen standartlarının korunmasına doğrudan katkıda bulunur ve makinenin uzun ömürlü olmasını destekler. Silindirlerin yüzeyi özel bir işlemden geçirilerek yapışma oranının düşürülmesi sağlanmıştır; bu da hamurun kolayca ayrılmasını ve temizliği pratik hale getirir.

Teknik Detaylar ve Kullanım Kolaylığı

SM-40 modeli, kullanıcı dostu arayüzü ile dikkat çeker. Dijital göstergeler ve sezgisel kontroller sayesinde makinenin kullanımı oldukça basittir. Operatörler kısa bir eğitimle makineyi rahatlıkla kullanabilir ve istenilen parametreleri kolayca ayarlayabilir.  Makine, aşırı yüklenmelere karşı koruma sistemine sahip olup, uzun süreli çalışmalarda dahi güvenli bir şekilde kullanılabilir. Hızlı ısınma özelliği sayesinde üretim sürecinin başlaması için bekleme süresi minimuma indirilir.

Ayarlanabilirlik ve Farklı Hamur Çeşitleri

Hamurun kalınlığını ayarlamanın yanı sıra, makine farklı hamur türlerine de uyum sağlayabilir.  Yoğunluğu farklı hamurlar için silindir basıncı ayarlanabilir. Bu sayede hem incecik yufkalar hem de daha kalın pide hamurları kolaylıkla açılabilir. Silindirlerin çapı ve genişliği, farklı boyutlarda ürünler elde etmek için optimize edilmiştir. Ayrıca makinenin çalışma hızı da ayarlanabilirdir; bu da operatörün üretim hızını ihtiyaçlarına göre ayarlamasını sağlar.

Özellik
Değer

Silindir Çapı
30 mm

Açma Genişliği
400 mm

Çalışma Hızı
Ayarlanabilir (0-15 devir/dakika)

Giriş Voltajı
220V / 380V (opsiyonel)

Makinenin sağlam yapısı ve kolay temizlenebilir özelliği, uzun yıllar boyunca sorunsuz kullanım imkanı sunar. Profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak ve ürün kalitesini yükseltmek isteyenler için ideal bir çözümdür.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/sengun-sm-40-smart-hamur-acma-makinesi