# SGS Çok Amaçlı 3 Katlı Elektrikli Mayalandırma Kabinli Fırın MT-1200-2

**Fiyat:** 489.532 TL
**Kategori:** Fırınlar (https://birmakine.com/kategori/firinlar)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak)

![SGS Çok Amaçlı 3 Katlı Elektrikli Mayalandırma Kabinli Fırın MT-1200-2](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-sgs-cok-amacli-3-katli-elektrikli-mayalandirma-kabinli-firin-mt-1200-2-0-800.webp)

## Açıklama

SGS markasının çok amaçlı fırın çözümleri arasında yer alan MT-1200-2 modeli, özellikle yoğun üretim hacmine sahip pastaneler, oteller ve restoranlar için tasarlanmış, üç katlı elektrikli mayalandırma kabinli bir fırındır. Bu model, hem pişirme hem de mayalandırma işlemlerini tek bir cihazda birleştirerek mutfak personelinin iş yükünü azaltır ve verimliliği artırır.

Yüksek Kapasiteli Pişirme Alanı

Fırın, üç adet bağımsız pişirme katmanına sahiptir. Her katman, farklı boyut ve kalınlıktaki ürünlerin aynı anda pişirilmesine olanak tanır. Katmanlar arasındaki mesafe, farklı ürünlerin pişirme sırasında birbirine temas etmesini engelleyerek homojen bir pişirme sağlar. Fırın içi, ısı dağılımını iyileştiren ve pişirme süresini kısaltan paslanmaz çelikten üretilmiştir. Fırın tepsileri için uygun boyutlarda raflar mevcuttur ve bu raflar kolayca ayarlanabilir yapıdadır. Bu sayede, farklı ürünlerin pişirme gereksinimlerine uyum sağlanabilir. 

Entegre Mayalandırma Kabini

Fırının en belirgin özelliklerinden biri, entegre edilmiş mayalandırma kabinidir. Bu kabin, hamurun ideal sıcaklık ve nem koşullarında mayalanmasını sağlar. Sıcaklık aralığı genellikle 20°C ile 50°C arasında ayarlanabilir, bu da farklı hamur türlerinin mayalanması için geniş bir yelpaze sunar. Nem kontrolü özelliği sayesinde, hamurun yüzeyinin kuruması engellenir ve daha iyi bir kabarma elde edilir. Mayalandırma kabininin kapısı, ısı kaybını minimize eden yalıtımlı bir tasarıma sahiptir. Kabin içindeki hava sirkülasyonu, hamurun her tarafının eşit şekilde mayalanmasını sağlar. 

Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Teknik Özellikler

Fırın, kullanımı kolay bir dijital kontrol paneline sahiptir. Bu panel üzerinden pişirme sıcaklığı, süre ve mayalandırma parametreleri hassas bir şekilde ayarlanabilir. Zamanlayıcı fonksiyonu sayesinde, pişirme ve mayalandırma işlemlerinin otomatik olarak başlaması ve bitmesi sağlanır. Fırının ısı yalıtımı, enerji tüketimini azaltır ve fırının dış yüzeyinin aşırı ısınmasını önler. 

Özellik
Değer

Model
MT-1200-2

Kat Sayısı
3

Pişirme Sıcaklığı Aralığı
50°C - 300°C

Mayalandırma Sıcaklığı Aralığı
20°C - 50°C

Voltaj
220V / 380V (Seçenekli)

Güç
3.5 kW

Dış Boyutlar (G x D x Y)
800mm x 700mm x 1200mm

İç Boyutlar (G x D x Y)
600mm x 500mm x 400mm (Her Katman)

Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Dayanıklılık

Fırının dış yüzeyi, hijyenik ve dayanıklı paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, kolay temizlenebilir ve korozyona karşı dirençlidir. Fırın, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Ayarlanabilir ayaklar, fırının düz olmayan zeminlerde bile dengeli durmasını sağlar. Fırının iç yapısındaki ısı sensörleri, sıcaklığın doğru bir şekilde ölçülmesini ve kontrol edilmesini sağlar.

## Teknik Özellikler

- **Dış Ölçüler:** 1660x1265x2050 mm
- **İç Ölçüler:** 1240x840x180 mm
- **Elektrik Gücü:** 34,5 kw(10,5 kwx3 + 3 kw)400 V.3N PE
- **Enerji Kaynağı:** Elektrik
- **Ağırlık:** 660 kg

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/sgs-cok-amacli-3-katli-elektrikli-mayalandirma-kabinli-firin-mt-1200-2