# Sıco Kasap Bıçağı Geniş V203.

**Fiyat:** Belirtilmemiş
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Sıco Kasap Bıçağı Geniş V203.](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-sico-kasap-bicak-genis-18-cm-kirmizi-v2032001-1781529967414-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda, kasap reyonlarında ve et işleme süreçlerinde güvenilirliği ve dayanıklılığı bir araya getiren Sıco V203 geniş bıçak, işini kolaylaştırmak için tasarlandı. Yüksek performanslı kesim imkanı sunan bu bıçak, hem hobi amaçlı kullanıcılara hem de yoğun iş temposuna sahip profesyonellere hitap ediyor.

Yüksek Kaliteli Çelik félle Yapı

Bıçak, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı direnç gösterdiği gibi, uzun ömürlü bir kullanım vadeder. Çeliğin sertliği, keskinliğini uzun süre korumasını sağlar; bu da, sık sık bileme ihtiyacını azaltarak zaman tasarrufu sağlar. Bıçak gövdesi, tek parça olarak döküm yapılarak üretilmiştir; bu sayede, sap bağlantı noktalarında çatlama veya ayrılma gibi sorunlar oluşmaz. Bu özellik, hijyenik bir çalışma ortamı için de önemlidir, çünkü bakteri ve mikroorganizmaların barınabileceği boşlukları ortadan kaldırır.

Ergonomik Sap Tasarımı

Bıçak sapı, kullanıcı konforunu ön planda tutarak tasarlanmıştır. Geniş ve kalın sap kısmı, kaymayı önleyen yüzeyiyle güvenli bir tutuş sağlar. Özellikle ıslak veya yağlı ortamlarda çalışırken bile rahatça kontrol edilebilir. Sapın şekli, elinize tam oturacak şekilde ergonomik olarak tasarlanmıştır; bu da uzun süreli kullanımlarda bile yorgunluğu azaltır. Sap malzemesi, gıda güvenliği standartlarına uygun olarak üretilmiştir ve kolayca temizlenebilir. Renkli sap tasarımı, mutfak personelinin farklı bıçakları kolayca ayırt etmesine yardımcı olur; bu da, iş akışını hızlandırır ve hataları önler.

Kesim Performansı ve Dayanıklılık

Bıçak, et, tavuk, balık gibi farklı gıda türlerini kesmek için idealdir. Geniş ağız kısmı, büyük et parçalarını kolayca kesmeyi mümkün kılar. Keskin ağız açısı, hem temiz kesimler sağlar hem de bıçağın kesme gücünü artırır. Bıçak, darbelere karşı dayanıklıdır ve uzun ömürlü kullanım için tasarlanmıştır. Ancak, sert yüzeylerde (örneğin, cam veya mermer) kesim yapmaktan kaçınmak, bıçağın ömrünü uzatacaktır.

Teknik Detaylar

Bıçak, endüstriyel kullanıma uygun olarak üretilmiştir ve yüksek performans standartlarını karşılar. Aşağıda, bazı teknik özellikleri yer almaktadır:

Özellik
Değer

Bıçak Uzunluğu
23 cm

Sap Uzunluğu
11 cm

Ağırlık
230 gr

Çelik Tipi
Paslanmaz Çelik

Sertlik
HRC 52-56

Bakım ve Temizlik

Bıçak, uzun ömürlü olması için düzenli olarak temizlenmeli ve bakımı yapılmalıdır. Kullanımdan sonra sıcak su ve sabunla yıkayın. Paslanmayı önlemek için, bıçağı kuruladıktan sonra hemen kurutun. Bıçak, elde bilemeli veya profesyonel bir bileme servisine götürülmelidir. Aşındırıcı temizleyiciler veya metal fırçalar kullanmaktan kaçının, çünkü bunlar bıçağın yüzeyini çizebilir. Düzenli bakım, bıçağın keskinliğini

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/sico-kasap-bicak-genis-18-cm-kirmizi-v2032001