# Sıco Kıvrık Bıçak, 13 Cm, Kırmızı, V203.2330.13

**Fiyat:** 200 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Sıco Kıvrık Bıçak, 13 Cm, Kırmızı, V203.2330.13](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-sico-kivrik-bicak-13-cm-kirmizi-v2032330-1781529967998-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda, özellikle de kasaplık ve şarküteri uygulamalarında sıklıkla tercih edilen bu kıvrık bıçak, hem işlevselliği hem de ergonomik tasarımıyla dikkat çekiyor. 13 cm bıçak uzunluğu, hassas kesimler için ideal bir denge sunarken, kırmızı renkli Poli-O-Mat sapı, kullanıcıya rahat bir tutuş imkanı sağlıyor. Sıco’nun bu modeli, V203.2330.13 stok koduna sahip. 

Ergonomik Tasarım ve Kullanım Kolaylığı

Bıçak, özellikle kemikli et parçalarını veya derili ürünleri kesmek için tasarlanmış kıvrık bir tasarıma sahip. Bu tasarım, kesim sırasında daha fazla kontrol imkanı sunar ve tekrar eden hareketlerin yorgunluğu azaltır. Sapın şekli, elinize tam oturarak kaymayı önler ve güvenli bir kullanım sağlar. Kırmızı renk, mutfak ortamında kolayca fark edilmesini sağlayarak zaman kaybını önler.  Sapın malzemesi olan Poli-O-Mat, dayanıklılığı ve kolay temizlenebilirliği ile biliniyor. Bu da hijyenik bir çalışma ortamı için önemli bir avantaj sunar.  Bıçak sapının hafifliği, uzun süreli kullanımlarda bile rahatlık sağlar.

Yüksek Kaliteli Çelik Yapı ve Keskinlik

Bıçak yapımında kullanılan yüksek karbonlu çelik, hem dayanıklılığı hem de keskinliği artırır. Çeliğin sertliği, bıçağın uzun süre keskinliğini korumasını sağlar.  Bu sayede, her kesimde aynı hassasiyeti ve performansı elde edebilirsiniz.  Bıçak, düzenli olarak bıçak bileme taşı ile bilenerek keskinliğinin korunması mümkündür.  Çeliğin yapısı, paslanmaya karşı direnç gösterir, ancak yine de düzenli olarak temizlenmesi ve kurulanması, ömrünü uzatacaktır. 

Teknik Özellikler ve Boyutlar

Bu model, kasaplar, şarkütericiler ve profesyonel aşçılar için tasarlanmıştır.  Kıvrık tasarımı, özellikle kemikli etlerin ve derili ürünlerin kesiminde büyük kolaylık sağlar.  Bıçak, eldivenli veya elvânsız kullanıma uygundur.  Sapın ergonomik tasarımı, uzun süreli kullanımlarda bile yorgunluğu azaltır.  Bıçak, bulaşık makinesinde yıkanabilir, ancak elde yıkama, çeliğin kalitesini korumak için daha iyi bir seçenektir. 

Özellik
Değer

Bıçak Uzunluğu
13 cm

Sap Malzemesi
Poli-O-Mat

Çelik Tipi
Yüksek Karbonlu Çelik

Renk
Kırmızı

Stok Kodu
V203.2330.13

Bakım ve Dayanıklılık

Bıçakların ömrünü uzatmak için düzenli bakım önemlidir.  Kullanım sonrası bıçağın temizlenmesi ve kurulama işlemi, paslanmayı önler.  Keskinliğinin korunması için düzenli olarak bıçak bileyici ile bileme işlemi yapılması önerilir.  Bıçakları sert kimyasallara maruz bırakmaktan kaçının.  Bıçakları diğer metal gereçlerle temas ettirmekten kaçının, bu durum çiziklere neden olabilir.  Doğru bakım ile bu bıçak, uzun yıllar boyunca mutfaklarınızda güvenilir bir yardımcı olacaktır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/sico-kivrik-bicak-13-cm-kirmizi-v2032330