# Sıco Kıvrık Bıçak V201.

**Fiyat:** 476 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Sıco Kıvrık Bıçak V201.](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-sico-kivrik-bicak-13-cm-siyah-v2012330-1781529968296-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda et, tavuk ve balık işleme süreçlerini kolaylaştırmak için tasarlanmış bu kıvrık bıçak, hem kullanım rahatlığı hem de keskinlik sunarak aşçılara önemli bir yardımcı olacaktır. Özellikle etlerin kemiklerden ayrılması, derinin temizlenmesi ve hassas kesimler için ideal bir araçtır. Ergonomik sap tasarımı sayesinde uzun süreli kullanımlarda bile yorucu hissi en aza indirilir.

Yüksek Performanslı Paslanmaz Çelik Yapı

Bıçak, yüksek kaliteli V201 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme türü, korozyona karşı dirençli yapısıyla bilindiği gibi, uzun ömürlü ve dayanıklı bir kullanım sağlar.  V201 çeliğin sertliği, bıçağın keskinliğini uzun süre korumasına yardımcı olurken, aynı zamanda kolayca bilenmesini de mümkün kılar.  Bıçak gövdesi, tek parça olarak döküm yapılarak üretilmiştir, bu da hem sağlamlığı artırır hem de bakteri yuvalanması riskini azaltır.  Bıçak, geleneksel bıçaklara kıyasla daha ince ve esnek bir yapıya sahiptir; bu sayede hassas kesimler sırasında daha fazla kontrol imkanı sunar.  Bıçak ağzı, özel bir kesme açısı ile tasarlanmıştır; bu açının optimize edilmesi, kesim performansını artırır ve bıçağın daha az güçle kesmesini sağlar. 

Ergonomik Sap Tasarımı ve Kullanım Kolaylığı

Bıçak sapı, aşçının eline tam olarak oturacak şekilde tasarlanmıştır.  Sap, kaymayı önleyen özel bir dokulu yüzeye sahiptir; bu sayede ıslak ellerle bile güvenli bir tutuş sağlar.  Sapın şekli, uzun süreli kullanımlarda bile yorucu hissini azaltmak için ergonomik olarak geliştirilmiştir. Sap malzemesi, gıda ile temasında güvenli olan, hijyenik ve kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir.  Bıçak, dengeli bir ağırlık dağılımına sahiptir; bu da kesim sırasında daha fazla kontrol imkanı sunar ve aşçının daha az yorulmasına yardımcı olur. Bıçak sapının kalınlığı, hem rahat bir tutuş sağlar hem de sağlamlığı artırır.

Teknik Özellikler ve Boyutlar

Bu model, profesyonel mutfakların ihtiyaçlarını karşılamak üzere özenle tasarlanmıştır.  Aşağıda ürünün temel teknik özelliklerini bulabilirsiniz:

Özellik
Değer

Bıçak Malzemesi
V201 Paslanmaz Çelik

Sap Malzemesi
Polipropilen

Bıçak Uzunluğu
20 cm

Sap Uzunluğu
10 cm

Toplam Uzunluk
30 cm

Ağırlık
150 gr

Kesme Açısı
20°

Bakım ve Temizlik Önerileri

Bıçak, uzun ömürlü olabilmesi için düzenli olarak temizlenmeli ve bakımı yapılmalıdır.  Bıçak, elde ılık su ve nötr deterjan ile yıkanmalıdır.  Aşındırıcı temizleyiciler veya sert fırçalar kullanmaktan kaçınılmalıdır; bu tür malzemeler bıçağın yüzeyini çizebilir.  Bıçak, her kullanımdan sonra iyice kurutulmalıdır; bu, paslanmayı önlemeye yardımcı olur.  Bıçak ağzının keskinliğini korumak için düzenli olarak bıçak bileme taşı veya bıçak bileme aleti ile bilenmesi önerilir.  Bıçak, paslanmayı önlemek için kuru ve havalandırılan bir yerde saklanmalıdır.  Bıçak sapının hijyenini korumak için, özellikle et ve tavuk gibi ürünlerle temas ettikten sonra dezenfekte edici solüsyonlarla temizlenmesi faydalı olacaktır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/sico-kivrik-bicak-13-cm-siyah-v2012330