# Sıco Sıyırma Bıçağı V201.

**Fiyat:** 476 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Sıco Sıyırma Bıçağı V201.](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-sico-siyirma-bicak-13-cm-siyah-v2012300-1781529969757-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda, özellikle de sebze ve meyve işleme süreçlerinde sıklıkla kullanılan bu sıyırma bıçağı, hem dayanıklılığı hem de ergonomik tasarımıyla öne çıkıyor. Sıco kalitesiyle üretilen bu bıçak Conceptual'da yerini almış durumda. Özellikle hassas ve detaylı işler için ideal bir araç. Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun malzeme seçimiyle üretilmiş olması da önemli bir detay.

Paslanmaz Çelik Yapı ve Dayanıklılık

Bıçak, V201 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu çelik türü, korozyona karşı dirençli yapısıyla uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Yüksek karbon içeriği sayesinde keskinliğini uzun süre korur ve kolayca körelmez. Bıçak ağzının geometrisi, hem etkili kesim sağlar hem de gıdaların zarar görmesini engeller. Özellikle sebzelerin yüzeyindeki kabukları veya meyvelerin ince zarını temizlemek için tasarlanmış olması, mutfak personelinin iş yükünü azaltır ve verimliliği artırır. Bıçak gövdesinin kalınlığı, kullanım sırasında bükülme veya eğrilme riskini ortadan kaldırır. 

Ergonomik Sap Tasarımı

Bıçak sapı, kullanıcı konforunu ön planda tutacak şekilde tasarlanmıştır. Kaymaz özelliği olan, ergonomik sap tasarımı, uzun süreli kullanımlarda bile el yorgunluğunu en aza indirir. Sapın şekli, elinize tam olarak oturur ve bıçağı kontrol etmenizi kolaylaştırır. Bu sayede, hassas kesimler yaparken daha fazla güvenliğiniz olur. Sap malzemesi, gıda hijyenine uygun, kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir. Bu da bıçağın temizliğini ve bakımını kolaylaştırır. Sapın renk seçimi, mutfaktaki diğer ekipmanlarla uyum sağlayacak şekilde düşünülmüştür.

Teknik Özellikler Tablosu

Bıçak Malzemesi
V201 Paslanmaz Çelik

Sap Malzemesi
Polipropilen

Bıçak Uzunluğu
15 cm

Toplam Uzunluk
22 cm

Ağırlık
90 gr

Profesyonel Mutfak Kullanımı İçin İdeal

Bu sıyırma bıçağı, restoran mutfakları, otel mutfakları, catering hizmetleri ve benzeri profesyonel mutfak ortamlarında yoğun kullanıma uygundur. Yüksek dayanıklılığı sayesinde, günlük iş temposunda kolay kolay zarar görmez. Paslanmaz çelik yapısı, gıdaların lezzetini ve besin değerini korur. Bıçak, kolayca yıkanabilir ve temizlenebilir olması sayesinde, hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Düzenli bakım ile uzun yıllar boyunca ilk günkü performansını koruyacaktır. Özellikle sebze hazırlama, meyve soyma ve benzeri işlemler için ideal bir seçimdir. Kullanıcıların ergonomik tasarımı sayesinde, iş verimliliği artar ve mutfak personelinin yorgunluğu azalır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/sico-siyirma-bicak-13-cm-siyah-v2012300