# Silikomart Sf027 Donat Kalıbı

**Fiyat:** 1.071 TL
**Kategori:** Pastane, Çikolata Kalıpları ve Kesiciler (https://birmakine.com/kategori/pastane-cikolata-kaliplari-ve-kesiciler)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Silikomart Sf027 Donat Kalıbı](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-silikomart-sf027-donat-kalibi-1781530064374-800.webp)

## Açıklama

Silikomart SF027 Donut Kalıbı, klasik halka biçimli donutları tek seferde altılı olarak şekillendirmek için tasarlanmış silikon bir pişirme kalıbıdır. Terakota tonundaki turuncu rengiyle çalışma tezgahında kolay seçilir, gövdesi tamamen esnek silikon olduğu için pişen ürün kalıptan tek hamlede, kenarları yırtılmadan çıkar. Üç sıra halinde dizilmiş altı gözü ve her gözün ortasındaki tipik donut deliği sayesinde elle şekil verme uğraşı olmadan eşit ve simetrik halkalar elde edilir. Kalıbın dört köşesindeki delikler, fırın rafına veya askı çubuğuna takmayı kolaylaştırır.

Altı gözlü halka kalıbının yapısı ve silikon dokusu

Kalıp tek parça döküm silikondan üretilmiştir; metal kalıplardaki gibi ek yeri, kaynak izi veya keskin köşe yoktur. Gözlerin iç yüzeyi mat ve pürüzsüz olduğundan hamur pişerken yüzeye yapışmaz, bu yüzden yağlama ihtiyacı azalır. Esnek silikon gövde bükülebildiği için pişen donutu çıkarmak için kalıbın altından bastırmak yeterli olur. Gözler arası mesafe geniş tutulmuş, böylece hamur pişerken kabardığında komşu gözle birleşmez ve her halka kendi formunu korur.

Hangi tariflerde ve nasıl kullanılır

Donut kalıbı yalnızca klasik halka donutla sınırlı değil. Fırında pişen donutlar, savarin, jöleli halka tatlılar, mini kek halkaları ve dondurularak hazırlanan mousse tatlıları aynı gözlerde hazırlanabilir. Hamuru gözlerin yaklaşık üçte ikisine kadar doldurmak yeterlidir; pişerken kabaran hamur deliğin etrafını sararak halkayı tamamlar. Pişirme sonrası kalıbı birkaç dakika dinlendirip ılınınca çevirmek, formu bozmadan çıkarmanın en pratik yolu. Glasaj, çikolata kaplama ve şeker taneleri pişmiş donut üzerine ayrıca uygulanır.

Temizlik, saklama ve dayanıklılık

Silikon yüzey leke tutmaz ve koku çekmez; ılık su ve sıvı deterjanla elde kolayca yıkanır, bulaşık makinesine de girer. Yıkadıktan sonra gözlerin içinde su kalmaması için ters çevirip kurutmak, uzun ömürlü kullanım için yeterli. Kalıbı kullanmadığınız zamanlarda üst üste istifleyebilir veya köşe deliklerinden asarak saklayabilirsiniz; silikon kalıcı kırışık almaz, eski formuna döner. Bıçak veya metal kesici aletleri doğrudan göz yüzeyinde kullanmamak, silikonun pürüzsüzlüğünü korur.

MarkaSilikomart
ModelSF027
Ürün tipiDonut (halka) pişirme kalıbı
Göz sayısı6 göz
Göz biçimiOrtası delikli halka
MalzemeSilikon
RenkTuruncu (terakota)
YıkamaElde ve bulaşık makinesinde

Pastane ve kafe mutfaklarında seri donut üretimi yapanlar için altı gözlü bu format, tek fırın turunda yeterli adet alarak iş akışını hızlandırır. Ev kullanımında ise tek kalıpla bir aile porsiyonu donut çıkar. Renk ve göz sayısı farklı varyantlar arasından seçim yaparken, bu modelin altı gözlü ve klasik halka delikli yapısı orta ölçekli üretim ile pratik temizlik arasında denge kuran bir tercih sunar.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/silikomart-sf027-donat-kalibi