# Sofuoğlu Düz Fırın Tavası **Fiyat:** 2.277 TL **Kategori:** Kap-Kacak ve Pişirme Gereçleri (https://birmakine.com/kategori/kap-kacak-ve-pisirme-gerecleri) **Konum:** İstanbul **Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex) ![Sofuoğlu Düz Fırın Tavası](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-sofuoglu-duz-firin-tavasi-75x104-cm-1781530307074-800.webp) ## Açıklama Sofuoğlu’nun bu düz fırın tavası, profesyonel mutfaklarda ve pastane ortamlarında geniş kullanım alanı bulan, dayanıklı ve pratik bir çözümdür. Özellikle yüksek hacimli üretimlerde, fırınlama işlemlerini kolaylaştırmak ve verimliliği artırmak amacıyla tasarlanmıştır. Paslanmaz çelikten üretilmiş olması, uzun ömürlü kullanım imkanı sunarken, kolay temizlenebilir yüzeyi hijyen standartlarını korumaya yardımcı olur. Tava, fırın içinde kolayca hareket ettirilebilmesi için uygun boyutta ve ağırlıkta üretilmiştir. Geniş yüzeyi, farklı boyutlardaki hamur işleri, ekmekler veya diğer fırınlanacak ürünlerin pişirilmesi için ideal bir alan sağlar. Tasarımı, ısıyı eşit dağıtarak ürünlerin her yerinin aynı şekilde pişmesini destekler, bu da lezzetli ve homojen sonuçlar elde etmenizi sağlar. Paslanmaz Çelik Yapı ve Dayanıklılık Bu fırın tavası, yüksek kaliteli, gıda ile temasında güvenli 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme seçimi, tavanın korozyona karşı dirençli olmasını ve yoğun kullanıma dayanmasını sağlar. Paslanmaz çelik, aynı zamanda ısıyı iyi ilettiği için pişirme süresini kısaltır ve enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Tavanın kenarları, darbelere karşı güçlendirilmiş olup, uzun süreli kullanımdan kaynaklanabilecek deformasyon riskini en aza indirir. Ayrıca, yüzeydeki pürüzsüz kaplama, temizliği kolaylaştırır ve hijyenik bir ortam sağlar. Çok sayıda fırınlama işlemi sonrasında bile ilk günkü görünümünü korur. Profesyonel mutfaklarda sıklıkla tercih edilmesinin nedeni, bu sağlam ve uzun ömürlü yapısıdır. Isı Dağılımı ve Pişirme Performansı Tavanın tasarımı, konveksiyonel fırınlarda optimum performans göstermek üzere optimize edilmiştir. Düz yüzeyi, sıcak havanın ürünün etrafında dolaşmasını kolaylaştırır, böylece her tarafı eşit şekilde pişer. Bu özellik, özellikle ekmek, pizza veya börek gibi ürünlerin pişirilmesinde büyük önem taşır. Isı dağılımının homojen olması, ürünlerin üzerinde yanıklar veya ham bölgeler oluşmasını engeller. Fırınlama süresini kısaltarak enerji verimliliğini artırır. Tavanın kalınlığı, ısı kaybını minimize eder ve fırın içindeki sıcaklığın dengede kalmasına yardımcı olur. Bu sayede, her pişirme işleminde tutarlı ve kaliteli sonuçlar elde edilebilir. Boyutlar ve Kullanım Alanları Bu model, mutfaklardaki farklı ihtiyaçlara cevap verebilmek için düşünülerek tasarlanmıştır. Geniş yüzey alanı, büyük miktarda hamur işi veya ekmek pişirmek için idealdir. Aynı zamanda, farklı boyutlardaki fırınlara rahatlıkla sığacak şekilde üretilmiştir. Pastanelerde, ekmek fırınlarında, otel mutfaklarında ve restoranlarda sıklıkla kullanılmaktadır. Ev tipi fırınlarda da kullanıma uygundur, ancak profesyonel mutfaklardaki yoğun kullanıma dayanıklı olmayabilir. Tavanın ergonomik tasarımı, elle taşınmasını kolaylaştırır ve fırın içinde rahatça hareket ettirilmesini sağlar. Düşük ağırlığı sayesinde, kullanıcı yorgunluğunu azaltır ve iş verimliliğini artırır. Temizlik ve Bakım Paslanmaz çelik malzeme sayesinde, bu fırın tavası kolayca temizlenebilir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir, ancak elde yıkama, malzemenin ömr uzatır. Yağlı veya yapışık kalıntılar için, sirke veya limon suyu içeren doğal temizleyiciler kullanılabilir. Çizikleri önlemek için, sert süngerler veya aşındırıcı temizleyiciler kullanmaktan kaçınılmalıdır. Düzenli temizlik, tavanın hijyenik kalmasını sağlar ve paslanma riskini azaltır. Ayrıca, yüzeydeki parmak izlerini gidermek için, paslanmaz çelik temizleyiciler kullanılabilir. Doğru bakım ile, bu fırın tavası uzun yıllar boyunca ilk günkü performansını korur. Özellik Değer Malzeme 304 Kalite Paslanmaz Çelik Boyutlar (Dış) 430 x 630 x 20 mm Ağırlık 3.2 kg Kullanım Alanları Fırın, Pastane, Restoran, Otel --- Kaynak: https://birmakine.com/ilan/sofuoglu-duz-firin-tavasi-75x104-cm