# Zicco Spatula, 13.5 cm

**Fiyat:** 365 TL
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Zicco Spatula, 13.5 cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-spatula-13-1781530339673-800.webp)

## Açıklama

Zicco marka 13,5 cm boyundaki bu spatula, paslanmaz çelik ağzı ve mavi plastik sapıyla profesyonel mutfaklarda hamur kazıma, tepsi temizleme ve sıyırma işleri için tasarlanmış küçük el aletidir. Ağzın yamuk (trapez) formu, geniş tabandan uca doğru daralarak köşe ve kenarlara rahat ulaşmayı sağlar; sapla ağız arasındaki hafif boyun kıvrımı bileği yormadan baskı uygulamaya imkan verir. Boyutu sayesinde tek elle kavranır, dar yüzeylerde ve kalıp içlerinde kolay manevra yapar.

Yamuk Paslanmaz Ağzın Kazıma Davranışı

Spatulanın paslanmaz çelik ağzı, ucu ince ve düz biten bir yamuk geometri ile şekillendirilmiş. Bu form, fırın tepsisi tabanına yapışan hamur kalıntısını ya da tezgaha bulaşan macun kıvamındaki karışımı kenardan başlayıp tek hamlede sıyırmaya yarar. Geniş taban köşesi ile dar uç birlikte çalıştığından, hem yüzeyin ortasını hem de kenara sıkışan artığı aynı aletle alabilirsiniz. Çelik ağız aşındırıcı deterjan ve sıcak suyla yıkanmaya dayanıklıdır, leke tutmaz ve bulaşığın ardından çabuk kurur.

Mavi Saplı Tutuş ve 13,5 cm Ölçü Avantajı

Sapın mavi renk seçimi, HACCP düzenine göre çalışan işletmelerde renk kodlamasına oturur; mavi genellikle pişmemiş ürün veya genel temizlik alanı için ayrılır, böylece spatula belirli bir istasyona atanıp çapraz bulaşma takibinde kolayca ayırt edilir. Plastik sap kalın gövdeli ve ucu yuvarlatılmış olduğundan ıslak elle bile kaymadan kavranır. Toplam 13,5 cm uzunluk, bu spatulayı pasta ve hamur işi tezgahında, küçük tencere diplerinde ve sınırlı alanlı çalışma yüzeylerinde pratik kılar; daha uzun servis spatulalarına göre hassas, nokta atışı işler için tercih edilir.

Hangi İşlerde Kullanılır

Bu boy spatula, fırıncı ve pastacı tezgahında ısrarcı hamur kalıntısını kazımak, tepsi ve fırın tablalarını servis arası temizlemek, kek ve börek kalıplarının kenarından ürünü gevşetmek için elverişlidir. Tezgah üzerinde sertleşmiş şeker ya da çikolata kalıntısını çıkarmada da iş görür.

Fırın tepsisi ve pişirme tablası kazıma

Hamur ve macun kıvamlı karışımları yüzeyden sıyırma

Kalıp kenarından ürün gevşetme

Renk kodlu istasyon temizliği

Teknik Bilgiler

MarkaZicco
Uzunluk13,5 cm
Ağız malzemesiPaslanmaz çelik
Ağız formuYamuk (trapez), düz uçlu
Sap malzemesiPlastik
Sap rengiMavi

Bakımı düz ilerler: kullanımdan sonra ılık su ve bulaşık deterjanıyla yıkayıp kurulamanız çelik ağzın parlaklığını korur. Bulaşık makinesine de verilebilir. Endüstriyel mutfakta birden çok boy spatula bulundurulan işletmeler için bu 13,5 cm versiyon, ince ve dar işler tarafını üstlenen yardımcı parça olarak rafta yerini alır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/spatula-13