# Thermoset Classic Damla Çukur Tabak, 18 cm

**Fiyat:** 195 TL
**Kategori:** Sofra, Bardak ve Servis Takımları (https://birmakine.com/kategori/sofra-bardak-ve-servis-takimlari)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Thermoset Classic Damla Çukur Tabak, 18 cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-thermoset-damla-cukur-tabak-18-cm-classic-1781530491623-800.webp)

## Açıklama

Thermoset Classic Damla çukur tabak, 18 cm çapıyla çorba, sulu yemek ve çikolata tarzı tatlı servislerine giren ara boy bir derin tabaktır. Kenardaki dalgalı kabartma, serinin "Damla" desenini taşır; düz beyaz yüzeyin tersine pervaz boyunca ince yivler dolanır ve tabağa porselen görünümüne yakın bir doku verir. Gövde thermoset (melamin) malzemeden preslenmiştir, bu yüzden klasik porselene göre belirgin biçimde daha hafif ve düşürülünce kırılmaya karşı dayanıklıdır. 2,8 cm derinlik, çorba ve sosu kenardan taşırmadan tutacak kadar çukur, üst üste istiflendiğinde fazla yer kaplamayacak kadar da basıktır.

18 cm çapın oturduğu servis aralığı

18 cm, çukur tabak ölçülerinde "ara boy" sayılır. Tek kişilik bir ana çorba kasesinden küçük, garnitür tabağından büyüktür. Bu yüzden açık büfede mercimek çorbası, tane çorba veya yoğurtlu yemek porsiyonlarını birer birer sunarken, à la carte serviste ise başlangıç çorbası kabı olarak iş görür. 2,8 cm derinlikteki çanak, sulu kısmı ortada toplar; kenardaki yivli pervaz kaşığın çarpacağı düz bir bant bırakır, böylece servis sırasında sos kenara tırmanıp damlamaz. Pastane ve tatlıcılarda aynı tabak supangle, kazandibi veya soğuk meyve tabaklarında da kullanılır çünkü kabartmalı kenar düz bir tatlının görüntüsünü zenginleştirir.

Thermoset gövde ve günlük dayanım

Bu tabağın asıl ayrıldığı nokta malzemesi. Thermoset melamin, ısıyla kalıcı biçim alan sertleştirilmiş bir reçinedir; tek kullanımlık plastik tabaklardan farklı olarak yüzeyi bıçak-çatal izine ve çiziğe karşı serttir. Servis ısısındaki sıcak çorbaya dayanır, ama mikrodalga ve fırın için uygun değildir. Yoğun açık büfe ve self servis hatlarında işletmelerin melamin tercih etmesinin sebebi, düşme kaynaklı kırılma firesinin porselene göre çok daha düşük olmasıdır. Bulaşık makinesinde yıkanabilir; yivli kenar deterjan ve suyu kolay boşaltacak şekilde açılıdır, kabartmaların dibinde su göllenmez.

Beyaz Classic deseni neden sade seçilir

Tek renk beyaz gövde, üzerine konan yemeğin rengini öne çıkarır; kırmızı mercimek çorbasının turuncusu ya da çikolatalı tatlının koyu tonu, desensiz beyaz zeminde net görünür. Kenardaki dalga kabartması renk yerine doku ile süsleme yapar, bu yüzden farklı menü ve dekor kurgularına uyum sağlar. Aynı Classic serisinin başka çap ve formdaki parçalarıyla (yemek tabağı, kase) yan yana dizildiğinde aynı dalga deseni takım bütünlüğünü korur, masada karışık bir görüntü oluşmaz.

Teknik ölçüler

ÖzellikDeğer
Çap18 cm
Derinlik2,8 cm
MalzemeThermoset melamin
RenkBeyaz
Seri / DesenClassic / Damla
FormÇukur (derin) tabak

Restoran, otel, catering ve kantin gibi servis adedi yüksek işletmeler için bu çukur tabak, kırılma firesini düşük tutmak isteyen ama tek kullanımlık görünümden de uzak durmak isteyen mutfaklara denk gelir. 18 cm çap ve 2,8 cm derinlik kombinasyonu, çorbadan tatlıya kadar tek tabakla geniş bir servis aralığını karşılar.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/thermoset-damla-cukur-tabak-18-cm-classic