# TP300 Gıda Termometresi

**Fiyat:** 252 TL
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![TP300 Gıda Termometresi](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-tp300-gida-termometresi-1781530545058-800.webp)

## Açıklama

TP300 gıda termometresi, mutfakta sıcaklık tahminini bırakıp gerçek değeri okumak isteyenler için tasarlanmış, uzun problu bir dijital ölçüm aletidir. Beyaz gövdenin ucundaki ince paslanmaz çelik prob, kıyma köftesinin orta noktasından şurup kazanının dibine kadar her yere ulaşır; LCD ekranda gösterilen rakam ise bir saniyelik bir tahmin değil, ölçtüğünüz noktanın anlık ısısıdır. Profesyonel mutfakta HACCP kayıtları tutarken de evde maket pasta sıcaklığını kontrol ederken de elinizin altında işe yarar bir alettir.

İnce paslanmaz prob ve batırma derinliği

Bu modeli ayıran ilk özellik, gövdeye göre belirgin biçimde uzun olan iğne uçlu probudur. Görseldeki sivri uç, eti delmeden batırmaya ve çekirdek sıcaklığa ulaşmaya göre biçimlendirilmiş. Bu uzunluk, kalın bir biftek ya da bütün tavuğun göğüs ortasını ölçerken probu yeterince derine sokmanıza, böylece yüzeye yakın yanıltıcı değerler yerine merkezdeki gerçek sıcaklığı görmenize imkan tanır. Kullanmadığınızda prob, gövde içine ya da yan kılıfa toplanan tipte olduğundan çekmecede ucu kıvrılmaz.

Paslanmaz çelik prob, sıcak yağ ve asitli sosların bulunduğu mutfak ortamında paslanmaya karşı dayanıklıdır. Ölçüm sonrası probu ılık suyla silip kuruladığınızda, bir sonraki ölçümde çapraz tat geçişi yaşamazsınız. Probun gövdeyle birleştiği nokta ince olduğu için dar ağızlı şişe ve kavanozların içine de rahatça girer.

Üç tuşlu LCD ekran ve okuma kolaylığı

Gövdenin ön yüzündeki üç tuş, aleti tek elle yönetmenizi sağlar. Tuşlar sırasıyla açma/kapama, °C / °F dönüşümü ve okunan değeri sabitleyen HOLD işlevini taşır. Probu sıcak tencerenin içinde tutarken HOLD'a basıp aleti çıkarınca son değer ekranda kilitli kalır; eğilip buharın içinden rakam okumaya çalışmazsınız. Birim dönüşümü, yabancı tariflerde geçen Fahrenheit değerleriyle çalışanlar için pratiktir.

Geniş rakamlı LCD ekran, görsellerde de görüldüğü gibi koyu zemin üzerine net basamaklarla değeri gösterir. Düşük ışıklı bir depo ya da soğuk hava odasında bile değeri bir bakışta okursunuz. Beyaz gövde, lekeyi belli ettiği için temizliğini ihmal etmemenizi de hatırlatır; mutfakta hijyen takibi yapan işletmeler için bu görünür temizlik bir avantaj sayılır.

Mutfakta nerelerde kullanılır

TP300, et pişirme derecesini kontrol etmekten çok daha fazlasına yarar. Çikolata temperleme sıcaklığını, şeker kaynatma aşamalarını, ekmek hamurunun fermantasyon ısısını, mama ve içecek sıcaklığını ölçmek için kullanılır. Restoran ve cafe mutfaklarında soğuk zincir kontrolünde, dolaba giren ürünün ısısını teslim anında ölçmek için elde tutulur. Aşağıdaki tabloda aletin pratikte hangi işler için tercih edildiğini topladık.

Kullanım AlanıÖlçtüğünüz Nokta
Et ve tavuk pişirmeEtin en kalın yerinin çekirdek sıcaklığı
Pastane ve şekerlemeÇikolata temperleme, şeker kaynatma aşaması
Hamur işleriMaya aktivasyonu için hamurun iç ısısı
Soğuk zincir kontrolüDolaba giren ürünün teslim sıcaklığı
İçecek ve mamaServis öncesi sıvının uygun ısıda olup olmadığı

Bakım ve kullanım önerileri

Probu doğrudan açık aleve tutmayın; alet gıda sıcaklığını ölçmek için tasarlanmıştır, fırın içi sürekli ölçüm cihazı değildir. Ölçümden sonra aleti kapatıp probu kuru bir bezle silmeniz, hem pili hem de probun ömrünü uzatır. Ekran sönükleşmeye başladığında gövdedeki pil yuvasından düğme pili değiştirmeniz yeterlidir. Beyaz gövdeyi suya tamamen daldırmadan, nemli bezle silerek temizlerseniz elektroniği korumuş olursunuz. Bu küçük dikkatlerle TP300, mutfak rafınızda uzun süre güvenle değer okuyan bir yardımcı olarak kalır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/tp300-gida-termometresi