# UNIVERSAL Döner Kesme Bıçağı 4.5  x 54 Cm

**Fiyat:** 1.000 TL
**Kategori:** Makine Aksesuarları ve Takım Tutucular (https://birmakine.com/kategori/makine-aksesuarlari-ve-takim-tutucular)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Takımdeposu (https://birmakine.com/satici/takimdeposu)

![UNIVERSAL Döner Kesme Bıçağı 4.5  x 54 Cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/takimdeposu-universal-doner-kesme-bicagi-4-5-x-54-cm-0-4af96f55-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel Mutfaklarda Döner Kesimi İçin Tasarlandı: UNIVERSAL Bıçak

Bu bıçak, özellikle döner ve et ürünlerinin hassas ve verimli bir şekilde kesilmesi için tasarlanmış profesyonel bir mutfak aracıdır. Uzunlamasına kesim yapma gereksinimi olan kasaplar, şarkütericiler ve restoran mutfakları için idealdir. Bıçak, paslanmaz çelikten üretilmiş olup, hem dayanıklılık hem de hijyenik kullanım imkanı sunar. Ergonomik olarak tasarlanmış siyah renkli tutamak bölümü, uzun süreli kullanımlarda bile rahat bir tutuş sağlar ve yorucu olmasını engeller.

Bıçak, kesim işlemini kolaylaştıran ince ve sivri bir kesme ağzına sahiptir. Bu sayede döner veya et ürünlerinin liflerini yırtmadan temiz ve düzgün kesimler yapılabilir. Bıçak yüzeyindeki parlaklık, hem estetik görünüm sağlar hem de temizliğini kolaylaştırır. Paslanmaz çelik malzeme, gıda ile temasında güvenli olup, bulaşık makinesinde yıkanabilmesi pratiklik açısından önemlidir.

Yüksek Performans ve Dayanıklılık: Malzeme Kalitesi

Bıçak, yüksek kaliteli paslanmaz çelik alaşımından üretilmiştir. Bu malzeme türü, korozyona karşı dirençli olmasıyla bilinir ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Keskinliği uzun süre korunur, bu da kesim performansını artırır. Bıçakta kullanılan malzeme, yüksek sertlik değerine sahip olup, yoğun kullanıma dayanıklıdır.  Tutamak bölümü ise gıda sınıfı plastikten üretilmiştir; sağlamlığı ve kolay temizlenebilir yapısıyla öne çıkar.

Özellik
Değer

Bıçak Uzunluğu
54 cm

Bıçak Genişliği
4.5 cm

Malzeme (Bıçak)
Paslanmaz Çelik Alaşım

Malzeme (Tutamak)
Gıda Sınıfı Plastik

Ergonomik Tasarım ve Kullanım Kolaylığı

Bıçak, kullanıcıların konforunu ön planda tutarak tasarlanmıştır. Tutamağın şekli, elinize tam oturur ve kaymayı önler. Bu sayede kesim sırasında daha iyi kontrol sağlayabilirsiniz.  Ayrıca, tutamak bölümünün hafif olması, uzun süreli kullanımlarda bile yorgunluğu azaltır. Denge noktası dikkatlice hesaplanmıştır; bu da kesim işleminin daha hassas ve kontrollü bir şekilde gerçekleştirilmesini sağlar.

Bakım ve Temizlik: Uzun Ömürlü Kullanım İçin İpuçları

Bıçak, uzun ömürlü olması için düzenli bakım gerektirir. Her kullanımdan sonra ılık su ve sabunla temizlenmesi önerilir. Sert yüzeylere temasından kaçınılmalı, elde yıkanarak kurulanmalıdır. Bıçak kesme ağzının keskinliğini korumak için zaman zaman bileyici taş veya çarkı kullanılabilir.  Bileme işlemi sırasında aşırı basınç uygulamaktan kaçınmak önemlidir; bu, bıçağın yapısını bozabilir. Paslanmaz çelik malzeme sayesinde korozyon riski düşük olsa da, nemli ortamlarda saklamaktan kaçınılmalıdır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/universal-doner-kesme-bicagi-4-5-x-54-cm