# Unox Mayalandırma Kabini 12 Tepsili 40x60 cm XEBPC-12EU-B

**Fiyat:** 101.631 TL
**Kategori:** Fırınlar (https://birmakine.com/kategori/firinlar)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak)

![Unox Mayalandırma Kabini 12 Tepsili 40x60 cm XEBPC-12EU-B](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-unox-xebpc-12eu-c-elektrikli-mayalandirma-12-tepsili-40x60-0-800.webp)

## Açıklama

Birmakine'nin endüstriyel mutfak ekipmanları kategorisindeki bu sunumu, Unox’un profesyonel fırın çözümlerinden XEBPC-12EU-B modeli mayalandırma kabinini ayrıntılı olarak inceliyor. Hamur işleri üretim süreçlerini optimize etmek isteyen pastane, restoran ve oteller için ideal bir çözüm olan bu makine, özellikle taze ekmek, pizza veya poğaça gibi ürünlerin standartlaşmış kalitede ve verimli bir şekilde mayalandırılmasını hedefliyor.

Yüksek Kapasiteli Mayalandırma Çözümü

XEBPC-12EU-B modeli, 40x60 cm boyutlarındaki tepsileri (toplamda 12 adet) aynı anda mayalandırma kapasitesine sahip. Bu geniş hacim, özellikle yoğun üretim ortamlarında zaman ve iş gücü tasarrufu sağlıyor. Tepsiler arasındaki 75 mm’lik mesafe ise hamurun eşit şekilde mayalanmasına olanak tanıyor; böylece her bir ürünün istenen doku ve lezzete ulaşması destekleniyor.

Isı Kontrolü ile Optimum Mayalandırma

Mayalandırma işleminin başarısı, sıcaklık kontrolüne doğrudan bağlıdır. Bu cihazda bulunan ısıtma sistemi, maksimum 50°C sıcaklığa kadar hassas bir şekilde ayarlanabiliyor.  Bu aralık, farklı hamur türlerinin (örneğin, ekmek, pizza veya tatlı hamurları) ihtiyaç duyduğu ideal mayalandırma koşullarını sağlamak için yeterli esneklik sunuyor. Sıcaklık kontrolü sayesinde, hamurun aşırı ısınarak zarar görmesi veya yetersiz sıcaklık nedeniyle yavaş ve düzensiz bir şekilde mayalanması gibi sorunlar ortadan kaldırılıyor.

Enerji Verimliliği ve Teknik Özellikler

Bu modelin enerji tüketimi de göz önünde bulundurulmuş. 2.4 kW’lık elektrik gücü, verimli bir çalışma performansı sunarken işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı oluyor. Cihazın 50/60 Hz frekans ve 230V-1 voltaj değerleri, farklı elektrik altyapılarına uyum sağlayarak kullanım kolaylığı sağlıyor. Kompakt boyutları (862x890x762 mm) sayesinde mutfakta minimum yer kaplayarak mevcut alanın etkin bir şekilde kullanılmasına olanak veriyor.

ÖzellikDeğer
ModelXEBPC-08EU-CK (Not: Ürün adı farklılık gösterebilir, teknik özellikler aynıdır.)
Kapasite12 adet 40x60 cm tepsi
Tepsi Aralığı75 mm
Frekans50/60 Hz
Voltaj230V-1
Elektrik Gücü2.4 kW
Boyutlar (G x D x Y)862 x 890 x 762 mm
Ağırlık45 kg
Maksimum Sıcaklık50°C

Kullanım Alanları ve Avantajlar

Bu mayalandırma kabini, pastane, fırın, restoran mutfakları ve otel aşhaneleri gibi yoğun hamur işleri üretimi yapılan tüm işletmeler için ideal bir çözümdür.  Standartlaşmış ürün kalitesi, zaman tasarrufu, kolay kullanım ve enerji verimliliği gibi avantajları sayesinde üretim süreçlerini optimize etmeye yardımcı olur. Özellikle büyük ölçekli üretimlerdeki tutarlılığı sağlamak isteyen işletmelere önemli katkılar sunar.

Dayanıklı Yapı ve Uzun Ömürlü Kullanım

Unox markasının kaliteye olan bağlılığı, bu cihazın dayanıklı yapısında da kendini gösteriyor. Yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiş olması uzun ömürlü kullanım imkanı sunarken, kolay temizlenebilir yüzeyi hijyen standartlarının korunmasına yardımcı oluyor. Düzenli bakım ile cihazın performansı yıllar boyunca sabit kalır ve işletmenizin verimliliğini artırmaya devam eder.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/unox-xebpc-12eu-c-elektrikli-mayalandirma-12-tepsili-40x60