# Yumurta Sahanı, Bakır, Elit Multi Metal 18 Cm

**Fiyat:** Belirtilmemiş
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Horecamark (https://birmakine.com/satici/horecamark)

![Yumurta Sahanı, Bakır, Elit Multi Metal 18 Cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/horeca-yumurta-sahani-bakir-elit-multi-metal-18-cm-d7ce01c8-800.webp)

## Açıklama

Elit Multi Metal'in bakır serisinden bu yumurta sahanı, mutfakta hem işlevsel hem de estetik bir dokunuş katmak isteyen profesyoneller için tasarlandı. Özellikle otel kahvaltıları, restoranlar ve catering hizmetleri gibi yoğun kullanıma sahip işletmelerde dayanıklılığı ve hızlı ısınma özelliği ile öne çıkıyor. 18 cm çapındaki bu sahanı, tek kişilik yumurta hazırlama veya küçük porsiyonlu yemek pişirme işlemlerinde ideal bir boyut sunuyor.

Bakırın Faydaları ve Yapısal Özellikler

Sahanın en belirgin özelliği, yüksek kaliteli bakır ile kaplanmış olmasıdır. Bakır, ısıyı diğer metallere göre çok daha hızlı iletir ve eşit dağıtır; bu da yiyeceklerin homojen bir şekilde pişmesini sağlar. Özellikle yumurta gibi hassas yemeklerde, yanma riskini azaltarak kusursuz sonuçlar elde etmenize yardımcı olur. Sahanın dış yüzeyinde yer alan paslanmaz çelik, bakırın oksidasyonunu (kararmasını) yavaşlatarak uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Bu iki metalin birleşimi, hem ısı iletimi performansı hem de dayanıklılık açısından optimum seviyede bir denge oluşturur.

Ergonomik Tasarım ve Kullanım Kolaylığı

Sahanın ergonomik tasarımlı kulpları, güvenli ve rahat kullanım imkanı sunar. Kulpların şekli, elinize tam oturacak şekilde tasarlanmıştır; bu da sıcakta bile kolayca kavrayıp kontrol etmenizi sağlar. Sahanın iç yüzeyi cilalıdır, bu sayede yapışma olasılığı en aza indirilir ve temizliği oldukça kolaylaşır. Ayrıca, bakırın doğal antibakteriyel özellikleri sayesinde hijyenik bir pişirme ortamı sunar.

Farklı Boyut Seçenekleri ile Geniş Uygulama Alanları

Bu modelin 18 cm çapının yanı sıra, farklı boyutlarda da (20 cm ve 22 cm) mevcuttur. Bu sayede mutfağınızın ihtiyaçlarına göre en uygun boyutu seçebilirsiniz. Örneğin, daha büyük bir sahanı, iki kişilik yumurta veya küçük gruplar için daha fazla porsiyon hazırlamakta kullanılabilir.  Çok yönlü kullanımı sayesinde farklı menülerde ve yemek türlerinde rahatlıkla tercih edilebilir.

Teknik Bilgiler

Özellik
Değer

Malzeme
Bakır Kaplı Paslanmaz Çelik

Çap
18 cm

Kalınlık
2.5 mm (bakır kaplama kalınlığı)

Ağırlık
400 gr

Uygun Ocaklar
Tüm Ocaklar (gaz, elektrik, seramik, indüksiyon)

Bakım ve Temizlik Önerileri

Bakır mutfak eşyalarının parlaklığını korumak için düzenli bakım önemlidir. Sahanın yüzeyinde oluşan kararmaları gidermek için özel bakır temizleyiciler kullanabilirsiniz. Aşındırıcı maddelerden kaçının; elde yıkamak, ürünün ömrünü uzatacaktır. Bulaşık makinesinde yıkanması önerilmez.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/yumurta-sahani-bakir-elit-multi-metal-18-cm