# Zanussi Kombi Fırın Elektrikli 10 GN 2/1 Kapasiteli Dijital 218723 **Fiyat:** 576.872 TL **Kategori:** Fırınlar (https://birmakine.com/kategori/firinlar) **Konum:** İstanbul **Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak) ![Zanussi Kombi Fırın Elektrikli 10 GN 2/1 Kapasiteli Dijital 218723](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-zanussi-kombi-firin-elektrikli-10-gn-21-kapasiteli-dijital-kombi-firin-218723-7259-0-800.webp) ## Açıklama Profesyonel mutfaklarda yüksek hacimli üretim ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmış bu elektrikli kombi fırın, özellikle otel, restoran ve toplu yemek hizmeti veren tesisler için ideal bir çözümdür. Zanussi'nin üstün mühendislik kalitesi ve dijital kontrol teknolojisi ile birleşen bu fırın, hem verimliliği artırır hem de kullanıcıya hassas pişirme kontrolü imkanı sunar. Fırın, 10 adet GN 2/1 boyutunda tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesine sahiptir, bu da büyük ölçekli operasyonlarda zaman ve iş gücü tasarrufu anlamına gelir. Dayanıklı paslanmaz çelik konstrüksiyonu ve kolay temizlenebilir iç yüzeyi sayesinde uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım sunar. Yüksek Performanslı Pişirme Teknolojisi Bu kombi fırın, geleneksel pişirme yöntemlerinin ötesine geçerek, yiyeceklerin iç sıcaklığını ve nem oranını hassas bir şekilde kontrol etme imkanı sağlar. Kombinasyon pişirme özelliği sayesinde, buharlı pişirme ve fırınlama aşamalarını tek bir işlemde birleştirerek, yiyeceklerin dokusunu ve lezzetini korur. Fırın içindeki sıcaklık, PID kontrol sistemi sayesinde sürekli olarak izlenir ve ayarlanır, bu da pişirme süresinin tutarlılığını ve ürün kalitesini garanti eder. Ayrıca, fırının dijital kontrol paneli, farklı pişirme profillerini kaydetme ve uygulama imkanı sunarak, her yiyecek için ideal pişirme koşullarını oluşturmayı kolaylaştırır. Bu özellik, özellikle farklı tarifleri sıklıkla uygulayan aşçılar için büyük bir avantaj sağlar. Fırın, aynı zamanda nem kontrolü özelliği ile de dikkat çekiyor; bu sayede yiyeceklerin kuruması engellenir ve daha sulu, lezzetli sonuçlar elde edilir. Kullanıcı Dostu Dijital Kontrol Paneli Fırının ön panelinde yer alan dijital kontrol paneli, kullanıcıya kolay ve sezgisel bir arayüz sunar. Pişirme sıcaklığı, süre, nem seviyesi ve pişirme modu gibi tüm parametreler, net ve anlaşılır bir şekilde görüntülenir ve ayarlanabilir. Önceden programlanmış pişirme profillerini kullanarak, karmaşık tarifleri kolayca uygulayabilir veya kendi özel pişirme profillerinizi oluşturabilirsiniz. Geçikmeli başlatma özelliği sayesinde, fırını önceden programlayarak, yoğun zamanlarda iş yükünü azaltabilir ve taze pişmiş ürünleri istediğiniz zaman hazır hale getirebilirsiniz. Fırının alarm sistemi, pişirme süresinin dolması veya sıcaklık ayarlarının dışına çıkması durumunda kullanıcıyı uyararak, olası hataları önler ve ürün kalitesini korur. Dayanıklı Yapı ve Enerji Verimliliği Fırın, yüksek kaliteli paslanmaz çelik AISI 304 malzemesinden üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır, kolay temizlenir ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Fırının çift katlı, yalıtımlı kapıları, ısı kaybını en aza indirerek enerji verimliliğini artırır ve fırın içindeki sıcaklığın sabit kalmasına yardımcı olur. Fırının ayakları ayarlanabilir olup, farklı zemin tiplerine uyum sağlar ve fırının stabil bir şekilde durmasını sağlar. Enerji tüketimi konusunda da tasarruflu bir tasarım sunar, bu da işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur. Fırının genel yapısı, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve uzun ömürlü bir kullanım vadeder. Teknik Özellikler Özellik Değer Kapasite 10 GN 2/1 Voltaj 230V / 400V (Seçenekli) Güç 7.2 kW Çalışma Sıcaklığı 50°C - 280°C Dış Boyutlar (G x D x Y) 830 x 690 x 1810 mm İç Boyutlar (G x D x Y) 680 x 530 x 1400 mm Ağırlık 135 kg ## Teknik Özellikler - **Kapasite:** 10 GN 2/1 - **Voltaj:** 380-415 V 1N/50-60 Hz - **Güç:** 37 kW Elk. - **Net Ölçüler:** 1090x971x1058 mm - **Net Ağırlık:** 208,5 kg --- Kaynak: https://birmakine.com/ilan/zanussi-kombi-firin-elektrikli-10-gn-21-kapasiteli-dijital-kombi-firin-218723-7259