# Zanussi Şok Soğutucu ve Dondurucu Rapido 20 GN 2/1 Kapasiteli 140x127x247 Cm 110557 **Fiyat:** 1.197.225 TL **Kategori:** Soğutma Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/sogutma-ekipmanlari) **Konum:** İstanbul **Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak) ![Zanussi Şok Soğutucu ve Dondurucu Rapido 20 GN 2/1 Kapasiteli 140x127x247 Cm 110557](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-zanussi-sok-sogutucu-ve-dondurucu-rapido-20-gn-21-kapasiteli-140x120x247-cm-110555-7325-0-800.webp) ## Açıklama Profesyonel mutfaklarda hız ve verimlilik, özellikle de büyük ölçekli üretimlerde, kritik öneme sahip. Bu noktada, Zanussi'nin Rapido serisi şok soğutucu ve dondurucu üniteleri, gıda güvenliğini ve ürün kalitesini korurken zaman tasarrufu sağlayan pratik çözümler sunuyor. Model numarası 110557 olan bu ünite, özellikle GN 2/1 tabak sistemine uygun, geniş kapasiteli bir tasarıma sahip. Bu açıklama, ürünün temel özelliklerini, kullanım alanlarını ve teknik detaylarını ayrıntılı bir şekilde ele almaktadır. Yüksek Kapasiteli ve Çok Yönlü Soğutma Çözümü Bu Zanussi şok soğutucu ve dondurucu, 20 adet GN 2/1 tabak kapasitesine sahip. Bu, özellikle restoranlar, oteller, catering firmaları ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için ideal bir hacim demektir. GN 2/1 standardı, mutfak ekipmanlarında yaygın olarak kullanılan bir ölçü birimidir, bu da tabakların ve kapların uyumluluğunu kolaylaştırır. Ürünün dış boyutları 140 x 127 x 247 cm olarak belirtilmiştir; bu da mutfak ortamında rahatça konumlandırılmasına olanak tanır. Soğutma ve dondurma süreçlerini hızlandırma özelliği sayesinde, özellikle mevsimlik ürünlerin veya büyük miktarlardaki yiyeceklerin hızlı bir şekilde işlenmesi gerektiğinde büyük avantaj sağlar. Hızlı soğutma, gıdaların raf ömrünü uzatır ve besin değerlerinin korunmasına yardımcı olur. Dondurma özelliği ise, ürünlerin uzun süre saklanabilmesini sağlar, bu da stok yönetimini kolaylaştırır ve israfı azaltır. Teknik Özellikler ve Performans Zanussi Rapido 20, gelişmiş kompresör teknolojisi ile donatılmıştır. Bu, ünitenin hızlı ve verimli bir şekilde çalışmasını sağlar. Hızlı soğutma döngüsü, gıdaların kısa sürede güvenli sıcaklıklara ulaşmasını sağlar. Ünitenin iç yüzeyi, kolay temizlenebilir ve hijyenik paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir. Bu, çapraz bulaşmayı önler ve mutfak ortamının hijyenini korur. İç aydınlatma sistemi, ürünlerin kolayca görülebilmesini sağlar. Ayrıca, kullanıcı dostu kontrol paneli, sıcaklık ayarlarının kolayca yapılabilmesini ve ünitenin performansının izlenmesini sağlar. Enerji verimliliği de göz önünde bulundurulmuş, düşük enerji tüketimi ile işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur. Ürünün çalışma prensibi, gıdaları hızlı bir şekilde soğutarak veya dondurarak bakteri gelişimini engellemek ve gıda güvenliğini sağlamaktır. Özellik Değer Kapasite 20 GN 2/1 Dış Boyutlar (G x D x Y) 140 x 127 x 247 cm Soğutma/Dondurma Aralığı +1°C ile -30°C (Ayarlanabilir) Kompresör Tipi Yüksek Verimli Malzeme Paslanmaz Çelik Kullanım Alanları ve Avantajları Bu şok soğutucu ve dondurucu, geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir. Restoran mutfaklarında, özellikle büyük miktarlarda yemek hazırlayan şefler için idealdir. Catering hizmetleri sunan işletmeler, hazırladıkları yemeklerin hızlı bir şekilde soğutulması ve dondurulması için bu üniteden yararlanabilirler. Ayrıca, pastane ve fırınlar, hamur işi ürünlerini veya pastaları dondurarak daha uzun süre taze kalmalarını sağlayabilirler. Toplu yemek üretimi yapan kantinler ve hastaneler, büyük miktarlardaki yemeklerin hızlı ve güvenli bir şekilde işlenmesi için bu ürünü kullanabilirler. Hızlı soğutma, gıdaların dokusunu ve lezzetini korur, bu da müşterilerin memnuniyetini artırır. Enerji verimliliği sayesinde, işletme maliyetlerinden tasarruf edilir. Kullanıcı dostu kontrol paneli, ünitenin kolayca kullanılabilmesini sağlar. Paslanmaz çelik malzeme, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve temizliği kolaylaştırır. Ek Bilgiler ve Güvenlik Özellikleri Ürünün kurulumu ve bakımı için gerekli olan tüm teknik dokümanlar ve kullanım kılavuzları mevcuttur. Enerji verimliliği sınıfı, çevreye duyarlı bir kullanım sunar. Alarm sistemi, sıcaklık sapmalarını veya diğer olası sorunları kullanıcıya bildirir. Kapı contaları, hava sızıntısını önler ve enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Ayarlanabilir ayaklar, ünitenin düz bir zeminde dengeli durmasını sağlar. Bu özellikler, ünitenin uzun ömürlü ve güvenilir bir şekilde çalışmasına katkıda bulunur. Zanussi'nin bu modeli, mutfakta verimliliği artırmak ve gıda güvenliğini sağlamak isteyen işletmeler için güvenilir bir seçenektir. --- Kaynak: https://birmakine.com/ilan/zanussi-sok-sogutucu-ve-dondurucu-rapido-20-gn-21-kapasiteli-140x120x247-cm-110555-7325