# Zicco Polikarbon Pasta Altlığı

**Fiyat:** 101 TL
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Zicco Polikarbon Pasta Altlığı](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-zicco-polikarbon-pasta-altligi-19-cm-beyaz-1781531162932-800.webp)

## Açıklama

Pastacılık mutfaklarında, özellikle de büyük ölçekli üretim yapan işletmelerde, hamur işlerinin hazırlanması ve şekillendirilmesi aşamalarında kullanılan bir yardımcı ekipmandır. Genellikle yoğun kullanıma maruz kaldığı için dayanıklılığı ve hijyenik özellikleri ön plana çıkarılmalıdır. Bu ürün, polikarbonat malzeme kullanılarak üretilmiş olmasıyla bu gereksinimleri karşılamayı hedefler.

Polikarbonat Malzeme Yapısı ve Avantajları

Ürünün temel bileşeni olan polikarbonat, yüksek darbe dayanımı, ısıya karşı direnç ve şeffaflık gibi özellikleriyle bilinen bir termoplastik polimerdir. Bu malzeme sayesinde altlık, kolayca kırılma veya çatlama riski olmadan yoğun kullanıma dayanabilir. Ayrıca, polikarbonatın kolay temizlenebilir yüzeyi, hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Özellikle gıda ile temas eden yüzeylerde kullanılan malzemelerin hijyenik olması kritik önem taşır; polikarbonat bu konuda avantaj sağlar. Yüzeyin pürüzsüz olması, bakteri ve diğer mikroorganizmaların barınmasını zorlaştırarak çapraz bulaşma riskini azaltır. Malzemenin kimyasal direnci de dikkate alındığında, farklı gıda maddeleriyle temasında dahi herhangi bir reaksiyon göstermez ve ürünün lezzetini bozmaz.

Pratik Kullanım ve Ergonomi

Altlığın çapı ve kalınlığı, pastacılık uygulamaları için uygun boyutlarda tasarlanmıştır. Geniş yüzeyi, hamurun rahatça açılmasını ve şekillendirilmesini sağlar. Aynı zamanda, altlığın hafif olması, kullanım kolaylığına katkıda bulunur. Pastacıların hamuru taşırken veya farklı aşamalarda kullanırken ağırlık oluşturmaması, iş verimliliğini artırır. Altlığın kenarlarının yuvarlatılmış olması, hem estetik bir görünüm sunar hem de kullanım sırasında ellerin keskin kenarlara temas etmesini engeller. Bu tasarım detayı, ergonomik bir çalışma ortamı yaratmaya yardımcı olur. Altlığın yüzeyinde herhangi bir yapışma olmaması, hamurun kolayca kaymasını sağlar ve pastacının işini kolaylaştırır. 

Temizlik ve Bakım Kolaylığı

Gıda hazırlama alanlarında temizlik, olmazsa olmaz bir unsurdur. Bu nedenle, altlığın temizlenmesi kolay olmalıdır. Polikarbonat malzeme, sabunlu su veya genel temizlik solüsyonları ile kolayca temizlenebilir. Sert fırçalama veya aşındırıcı temizleyiciler kullanmaya gerek yoktur. Yüzeyin çizilmelere karşı direnci, uzun ömürlü olmasını sağlar. Altlığın bulaşık makinesinde yıkanabilmesi de büyük bir avantajdır; bu, temizlik sürecini daha da hızlandırır ve kolaylaştırır. Düzenli olarak temizlendiğinde, altlığın hijyenik özellikleri korunur ve kullanım ömrü uzatılır.

Teknik Özellikler

Özellik
Değer

Malzeme
Polikarbonat

Çap
45 cm

Kalınlık
3 mm

Ağırlık
0.8 kg

Renk
Şeffaf

Bu özellikleriyle, pastacılık mutfakları için ideal bir yardımcı ekipman olarak öne çıkmaktadır. Dayanıklılığı, hijyenik özellikleri ve kullanım kolaylığı, işletmelerin verimliliğini artırırken aynı zamanda çalışanların sağlığını da korur.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/zicco-polikarbon-pasta-altligi-19-cm-beyaz