# Buz Makineleri

Buz makineleri, içecekleri soğutmak ve buz elde etmek için kullanılan cihazlardır; otel, restoran veya ev kullanımı için idealdirler. Buz makinesi alırken, özellikle ikinci el ise, su besleme bağlantılarının ve drenaj sisteminin sağlam olduğundan emin olun. Bu sayede olası arızalar önüne geçilebilir ve uzun ömürlü bir kullanım sağlanır.

**Aktif ilan:** 699 · **Fiyat aralığı:** 320 – 1.127.520 TL
**Kategori sayfası:** https://birmakine.com/kategori/buz-makineleri
**Öne çıkan markalar:** [BREMA](https://birmakine.com/marka/brema) (83), [Vosco](https://birmakine.com/marka/vosco) (49), [KASTEL](https://birmakine.com/marka/kastel) (37), [SCOTSMAN](https://birmakine.com/marka/scotsman) (31), [SIMAG](https://birmakine.com/marka/simag) (31), [ICETECH](https://birmakine.com/marka/icetech) (22), [FROZY](https://birmakine.com/marka/frozy) (20), [HOSHIZAKI](https://birmakine.com/marka/hoshizaki) (20)

## İlgili Kategoriler

- [Dondurma ve Kurutma Makineleri](https://birmakine.com/kategori/dondurma-kurutma-makineleri)
- [Pastane Tip Buzdolapları](https://birmakine.com/kategori/pastane-tip-buzdolaplari)
- [Pişirici Altı Buzdolapları](https://birmakine.com/kategori/pisirici-alti-buzdolaplari)
- [Soğuk İçecek Ekipmanları](https://birmakine.com/kategori/soguk-icecek-ekipmanlari)
- [Soğutma Ekipmanları](https://birmakine.com/kategori/sogutma-ekipmanlari)
- [Soğutma ve Saklama (Profesyonel)](https://birmakine.com/kategori/sogutma-saklama-profesyonel)
- [Teşhir Dolapları](https://birmakine.com/kategori/teshir-dolaplari)

## Açıklama

Temmuz ortası, sıcaklık 35 derece, bir sahil barında akşam servisi yeni açıldı. İlk yarım saatte içecek siparişleri üst üste biniyor, garson buz haznesine uzanıyor ve hazne yarı boş. Makine gece boyu çalışmış ama üretim, talebin hızına yetişememiş. O akşam barmen buzu komşu işletmeden torbayla taşıyor. Buz makinesi dediğimiz cihaz tam da burada sınanır: yoğun saatte ne kadar buz verebildiği, kataloğundaki günlük kapasite rakamından çok daha önemlidir.

Bir kafede küp buz, bir balıkçıda taze ürünün üstüne serpilen yaprak buz, bir kokteyl barında berrak içi dolu küp, bir hastane ya da otel büfesinde granül buz... Hepsi suyu donduruyor ama buzun şekli, sertliği, eriyme hızı ve makinenin günde kaç kilo ürettiği işinize göre tamamen değişir. Yanlış seçilmiş bir makine ya yetişemez ya da gereğinden büyük olup boşa elektrik yakar. Su sertliği yüksek bir bölgedeyseniz, yanlış makine birkaç ayda kireçten tıkanır. Bu yüzden seçim, sadece fiyata bakılarak verilecek bir karar değil.

Buz Makinesi Çeşitleri ve Tipleri

Cihazları iki şekilde ayırmak gerekiyor: ürettikleri buzun tipine göre ve soğutma biçimine göre. Buz tipinde en yaygını küp buz makineleri; içecek soğutmada standart, eriyme hızı dengeli. Yaprak buz (flake) makineleri ezilmiş, yumuşak buz üretir, balık tezgahında ve serinletmede kullanılır çünkü ürünü ezmeden sarar. Granül buz ise sağlık sektöründe ve smoothie barlarında tercih edilir, çiğnenebilir yapıdadır. Bir de gurme bar makineleri var; içi tamamen berrak, yavaş eriyen küp üretir, viski ve kokteyl sunumunda fark yaratır.

Soğutma biçiminde hava soğutmalı ve su soğutmalı diye ayrılır. Hava soğutmalı modeller ek su tüketmez ama ortamı ısıtır ve serin bir mekan ister. Su soğutmalı modeller sıcak mutfaklarda daha verimlidir ama su faturasını artırır. Gövde tarafında ise tezgah üstü kompakt modeller, hazne entegre dik modüler makineler ve sadece üretim yapıp ayrı bir bunkere döken büyük modüler sistemler bulunur. Aşağıdaki tablo hangi tipin hangi işe oturduğunu öz

## Örnek İlanlar (en yeni)

- [Electrolux Professional 730210  280 kg Kar Buz Makinesi](https://birmakine.com/ilan/electrolux-professional-730210-280-kg-kar-buz-makinesi) — 327.610 TL
- [Electrolux Professional 9L1231Buz Makinesi 300 kg/gün Kapasiteli, Haznesiz](https://birmakine.com/ilan/electrolux-professional-9l1231buz-makinesi-300-kg-gun-kapasiteli-haznesiz) — 318.731 TL
- [Electrolux Professional 730173 – 200 kg Buz Makinesi](https://birmakine.com/ilan/electrolux-professional-730173-200-kg-buz-makinesi) — 256.081 TL
- [Electrolux Professional 730551 Kar Buz Makinesi 150 kg/gün Kapasiteli 40 kg Kendinden Hazneli](https://birmakine.com/ilan/electrolux-professional-730551-kar-buz-makinesi-150-kg-gun-kapasiteli-40-kg-kendinden-hazneli) — 151.050 TL
- [Electrolux Professional 730533 Kar Buz Makinesi 90 kg/gün Kapasiteli 20 kg Kendinden Hazneli](https://birmakine.com/ilan/electrolux-professional-730533-kar-buz-makinesi-90-kg-gun-kapasiteli-20-kg-kendinden-hazneli) — 150.838 TL
- [Electrolux Professional 730531 Buz Makinesi 130 kg/gün Kapasiteli 65 kg Kendinden Hazneli](https://birmakine.com/ilan/electrolux-professional-730531-buz-makinesi-130-kg-gun-kapasiteli-65-kg-kendinden-hazneli) — 171.720 TL
- [Electrolux Professional 730529 Buz Makinesi 90 kg/gün Kapasiteli 55 kg Kendinden Hazneli](https://birmakine.com/ilan/electrolux-professional-730529-buz-makinesi-90-kg-gun-kapasiteli-55-kg-kendinden-hazneli) — 117.925 TL
- [Electrolux Professional 730545 Buz Makinesi 80 kg/gün Kapasiteli 40 kg Kendinden Hazneli](https://birmakine.com/ilan/electrolux-professional-730545-buz-makinesi-80-kg-gun-kapasiteli-40-kg-kendinden-hazneli) — 117.660 TL
- [Electrolux Professional 730527 Buz Makinesi 65 kg/gün Kapasiteli 40 kg Kendinden Hazneli](https://birmakine.com/ilan/electrolux-professional-730527-buz-makinesi-65-kg-gun-kapasiteli-40-kg-kendinden-hazneli) — 110.823 TL
- [Electrolux Professional 730523 Buz Makinesi 28 kg/gün Kapasiteli 9 kg Kendinden Hazneli](https://birmakine.com/ilan/electrolux-professional-730523-buz-makinesi-28-kg-gun-kapasiteli-9-kg-kendinden-hazneli) — 69.377 TL
- [Vosco VCS-200C Aura Seri Buz Makinesi, 200 kg/gün Kapasiteli](https://birmakine.com/ilan/vosco-vcs-200c-aura-seri-buz-makinesi-200-kg-gun-kapasiteli)
- [Vosco VCS-150C Aura Seri Buz Makinesi, 150 kg/gün Kapasiteli](https://birmakine.com/ilan/vosco-vcs-150c-aura-seri-buz-makinesi-150-kg-gun-kapasiteli) — 210.203 TL
- [Vosco VCS-120C Aura Seri Tezgahaltı Buz Makinesi, 120 kg/gün](https://birmakine.com/ilan/vosco-vcs-120c-aura-seri-tezgahalti-buz-makinesi-120-kg-gun) — 138.729 TL
- [Vosco VCS-100C Aura Seri Buz Makinesi, 100 kg/gün Kapasiteli](https://birmakine.com/ilan/vosco-vcs-100c-aura-seri-buz-makinesi-100-kg-gun-kapasiteli) — 115.598 TL
- [Vosco VSC-70C Aura Serisi Küp Buz Makinesi, 70 kg/gün Kapasite](https://birmakine.com/ilan/vosco-vsc-70c-aura-serisi-kup-buz-makinesi-70-kg-gun-kapasite) — 73.448 TL
- [Vosco VSC-40C Aura Seri Tezgahaltı Buz Makinesi, 40 kg/gün Kapasiteli](https://birmakine.com/ilan/vosco-vsc-40c-aura-seri-tezgahalti-buz-makinesi-40-kg-gun-kapasiteli-2) — 52.947 TL
- [Vosco VSC-25C Aura Seri Tezgahaltı Buz Makinesi, 25 kg/gün Kapasiteli](https://birmakine.com/ilan/vosco-vsc-25c-aura-seri-tezgahalti-buz-makinesi-25-kg-gun-kapasiteli-2) — 41.976 TL
- [Frozy SB400 Buz Makinesi Haznesi, 210 kg Kapasiteli](https://birmakine.com/ilan/frozy-sb400-buz-makinesi-haznesi-210-kg-kapasiteli) — 61.215 TL
- [Frozy SB200 Buz Makinesi Haznesi, 175 kg Kapasiteli](https://birmakine.com/ilan/frozy-sb200-buz-makinesi-haznesi-175-kg-kapasiteli) — 56.710 TL
- [Frozy FR500 Buz Makinesi, 450 kg/gün](https://birmakine.com/ilan/frozy-fr500-buz-makinesi-450-kg-gun) — 192.920 TL

**İlgili:** [Fiyat endeksi](https://birmakine.com/fiyat-endeksi/buz-makineleri) · [Değerleme rehberi](https://birmakine.com/page/ikinci-el-makine-degerleme-rehberi) · [Sektör sözlüğü](https://birmakine.com/sozluk)

---
Kaynak: https://birmakine.com/kategori/buz-makineleri