# Döner Robotları

Döner robotları, genellikle gıda sektöründe kullanılan, et veya tavuk gibi malzemeleri döner şekilde pişiren makinelerdir. Bu cihazlar, hijyenik ve sürekli üretim imkanı sunar. İkinci el bir döner robot satın alırken, özellikle motorun ve dönme mekanizmasının durumunu kontrol etmek, uzun ömürlü bir yatırım için dikkat edilmesi gereken önemli bir noktadır.

**Aktif ilan:** 41 · **Fiyat aralığı:** 319.260 – 1.486.953 TL
**Kategori sayfası:** https://birmakine.com/kategori/doner-robotlari
**Öne çıkan markalar:** [Atalay Endüstriyel Mutfak Ekipmanları](https://birmakine.com/marka/atalay-endustriyel-mutfak-ekipmanlari) (20), [PİMAK MAKİNA](https://birmakine.com/marka/pimak-makina) (13), [Kalitegaz](https://birmakine.com/marka/kalitegaz) (4), [KARİYERMUTFAK](https://birmakine.com/marka/kariyermutfak) (4)

## İlgili Kategoriler

- [Döküm Izgaralar](https://birmakine.com/kategori/dokum-izgaralar)
- [Döner Makineleri](https://birmakine.com/kategori/doner-makineleri)
- [Ekmek Kızartma ve Salamander](https://birmakine.com/kategori/ekmek-kizartma-ve-salamander)
- [Piliç Çevirme Makineleri](https://birmakine.com/kategori/pilic-cevirme-makineleri)
- [Pleyt Izgaralar](https://birmakine.com/kategori/pleyt-izgaralar)
- [Sanayi Tipi Izgaralar](https://birmakine.com/kategori/sanayi-tipi-izgaralar)
- [Tost / Waffle / Crepe Makineleri](https://birmakine.com/kategori/tost-waffle-crepe-makineleri)

## Açıklama

Öğle servisi açılalı yarım saat olmuş, sıra kapıdan taşıyor. Ustanın bir eli ekmekte, diğeri bıçakta; her dürümde aynı kalınlıkta dilim çıkarmaya çalışıyor ama yorgunluk artınca diliminin biri kalın, biri ince geliyor. İşte döner robotunu devreye sokan tablo tam olarak budur. Dönen kütlenin yüzeyini yatay bir bıçak sabit hızla tarar, kızarmış katı milim kalınlığında sıyırır ve usta yalnızca tabağı tutar. Bir kişinin saatte 40-50 porsiyon kestiği yerde robot, kütle bittiğinde durmak kaydıyla aynı sürede iki katına yakınını çıkarabilir.

Bu makine sadece hız meselesi değil. Elle kesimde fire dediğimiz, tabağa gitmeyip tahtada kalan et oranı %8-12 bandına çıkabiliyor; iyi ayarlanmış bir robotta bu pay tek haneye, kimi işletmede %4-5'e iniyor. Günde 60-80 kg et döndüren bir dürümcüde aradaki fark, ay sonunda ciddi bir kâr kalemine dönüşüyor. Robot seçerken yaptığınız tercih, sadece personelin yükünü değil, dilim standardını, fireyi ve müşterinin "bugün niye az gelmiş" demesini doğrudan belirliyor.

Döner Robotu Çeşitleri ve Tipleri

Piyasada gördüğünüz robotlar kabaca üç mantıkla çalışıyor. Birincisi dikey döner robotu: ocağın hemen yanına monte edilir, bıçak yukarıdan aşağı veya sabit bir hatta tarar, en yaygın tip budur. İkincisi yatay bıçaklı tezgah üstü modeller; bunlar daha çok kütlenin ocaktan ayrı bir alanda kesildiği büyük mutfaklarda işe yarar. Üçüncüsü ise ocakla entegre, kendi ısıtmasını taşıyan kombine üniteler. Hangisini alacağınız mutfak yerleşiminize ve günlük et tonajınıza bağlı.

Bıçak hareketi de ayrı bir ayrım noktası. Bazı modellerde dairesel testere tipi bıçak döner, bazılarında ise düz bir bıçak ileri-geri salınım yapar. Testere tipi daha hızlıdır ama tavuk dönerde tel tel dağılma yapabilir; salınımlı düz bıçak et dönerde daha temiz, kontrollü dilim verir. Tavuk ağırlıklı çalışan bir büfeyle, dana-kuzu karışık çalışan bir lokantanın ihtiyacı burada ayrışır.

TipEn iyi olduğu işTipik değer / kapasite
Dikey, ocak yanı montajOrta hacimli büfe, dürümcü

## Örnek İlanlar (en yeni)

- [Pimak 4+4 Radyanlı Gazlı Döner Robotu PDR120-G](https://birmakine.com/ilan/pimak-44-radyanli-gazli-doner-robotu-pdr120-g) — 431.001 TL
- [Pimak 6+6 Radyanlı Gazlı Döner Robotu PDR200-G](https://birmakine.com/ilan/pimak-66-radyanli-gazli-doner-robotu-pdr200-g) — 474.101 TL
- [Pimak 4+4 Radyanlı Elektrikli Döner Robotu PDR120-E](https://birmakine.com/ilan/pimak-44-radyanli-elektrikli-doner-robotu-pdr120-e) — 436.322 TL
- [Pimak 7+7 Radyanlı Gazlı Döner Robotu PDR250-G](https://birmakine.com/ilan/pimak-77-radyanli-gazli-doner-robotu-pdr250-g) — 494.214 TL
- [Kariyer 110 Kg Döner Robotu Elektrikli KDRE110](https://birmakine.com/ilan/kariyer-110-kg-doner-robotu-elektrikli-kdre110) — 345.865 TL
- [Kariyer 4 Radyanlı  70 Kg Döner Robotu Elektrikli KDRE70](https://birmakine.com/ilan/kariyer-4-radyanli-70-kg-doner-robotu-elektrikli-kdre70) — 324.581 TL
- [Kariyer 110 Kg 5 Gözlü Döner Robotu Gazlı KDR110](https://birmakine.com/ilan/kariyer-110-kg-5-gozlu-doner-robotu-gazli-kdr110) — 335.223 TL
- [Kariyer 70 Kg  4 Gözlü Döner Robotu Gazlı KDR70](https://birmakine.com/ilan/kariyer-70-kg-4-gozlu-doner-robotu-gazli-kdr70) — 319.260 TL
- [Pimak 5+5 Radyanlı Gazlı Otomatik Döner Robotu PDR150-G](https://birmakine.com/ilan/pimak-55-radyanli-gazli-otomatik-doner-robotu-pdr150-g) — 435.098 TL
- [Pimak 7+7 Radyanlı Gazlı Otomatik Döner Robotu PDR350-G](https://birmakine.com/ilan/pimak-77-radyanli-gazli-otomatik-doner-robotu-pdr350-g) — 881.158 TL
- [Pimak 8+8+8 Radyanlı Gazlı Otomatik Döner Robotu PDR500-G](https://birmakine.com/ilan/pimak-888-radyanli-gazli-otomatik-doner-robotu-pdr500-g) — 1.376.809 TL
- [Pimak Elektrikli 5+5 Radyanlı Otomatik Döner Robotu PDR150-E](https://birmakine.com/ilan/pimak-elektrikli-55-radyanli-otomatik-doner-robotu-pdr150-e) — 440.579 TL
- [Pimak 5 Radyanlı Elektrikli Döner Robotu PDR100-E](https://birmakine.com/ilan/pimak-5-radyanli-elektrikli-doner-robotu-pdr100-e) — 396.521 TL
- [Pimak 8+8+8 Radyanlı Gazlı Otomatik Döner Robotu PDR650-G](https://birmakine.com/ilan/pimak-888-radyanli-gazli-otomatik-doner-robotu-pdr650-g) — 1.486.953 TL
- [Pimak 4 Radyanlı Elektrikli Otomatik Döner Robotu PDR80-E](https://birmakine.com/ilan/pimak-4-radyanli-elektrikli-otomatik-doner-robotupdr80-e) — 374.492 TL
- [Pimak 5 Radyanlı Gazlı Döner Robotu PDR100-G](https://birmakine.com/ilan/pimak-5-radyanli-gazli-doner-robotu-pdr100-g) — 391.094 TL
- [Pimak 4 Radyanlı Gazlı Otomatik Döner Robotu PDR80-G](https://birmakine.com/ilan/pimak-4-radyanli-gazli-otomatik-doner-robotupdr80-g) — 369.011 TL
- [Kalitegaz 5 Radyanlı Elektrikli Döner Robotu 82x80x140 cm RODO5E](https://birmakine.com/ilan/kalitegaz-5-radyanlielektrikli-doner-robotu-82x80x140-cm-rodo5e) — 479.103 TL
- [Kalitegaz 4 Radyanlı Elektrikli Döner Robotu 82x80x112 cm RODO4E](https://birmakine.com/ilan/kalitegaz4-radyanli-elektrikli-doner-robotu-82x80x122-cm-rodo4e) — 465.361 TL
- [Kalitegaz 5 Radyanlı Gazlı Döner Robotu 75x80x113 cm RODO5G](https://birmakine.com/ilan/kalitegaz5-radyanli-gazli-doner-robotu-ce-belgeli-75x80x140-cm-rodo5g) — 459.734 TL

**İlgili:** [Fiyat endeksi](https://birmakine.com/fiyat-endeksi/doner-robotlari) · [Değerleme rehberi](https://birmakine.com/page/ikinci-el-makine-degerleme-rehberi) · [Sektör sözlüğü](https://birmakine.com/sozluk)

---
Kaynak: https://birmakine.com/kategori/doner-robotlari