# Meyve Kurutma Makineleri

Meyve kurutma makineleri, meyveleri doğal su içeriğini kaybederek daha uzun süre saklanabilir hale getiren cihazlardır. Bu sayede mevsimlik ürünler yıl boyunca tüketilebilir. İkinci el ekipman alırken, kurutma kapasitesini ve enerji verimliliğini etkileyebilecek ısıtma elemanlarının durumunu kontrol etmek faydalı olacaktır.

**Aktif ilan:** 87 · **Fiyat aralığı:** 2.707 – 271.318 TL
**Kategori sayfası:** https://birmakine.com/kategori/meyve-kurutma-makineleri
**Öne çıkan markalar:** [DALLE](https://birmakine.com/marka/dalle) (72), [EMPERO](https://birmakine.com/marka/empero) (4), [GTECH](https://birmakine.com/marka/gtech) (3), [Wartmann](https://birmakine.com/marka/wartmann) (3), [SEDONA](https://birmakine.com/marka/sedona) (2), [Vosco](https://birmakine.com/marka/vosco) (2), [DITO SAMA](https://birmakine.com/marka/dito-sama) (1)

## İlgili Kategoriler

- [Çikolata Temperleme Makineleri](https://birmakine.com/kategori/cikolata-temperleme-makineleri)
- [Et Hazırlık Makineleri](https://birmakine.com/kategori/et-hazirlik-makineleri)
- [Fritözler](https://birmakine.com/kategori/fritozler)
- [Gıda Sıkma Pres Makinaları](https://birmakine.com/kategori/gida-sikma-pres-makinalari)
- [Hamur ve Pastane Makineleri](https://birmakine.com/kategori/hamur-pastane-makineleri)
- [Mikser ve Blender (Profesyonel)](https://birmakine.com/kategori/mikser-blender-profesyonel)
- [Mutfak Hazırlık Makineleri](https://birmakine.com/kategori/mutfak-hazirlik-makineleri)
- [Salça Makinaları](https://birmakine.com/kategori/salca-makinalari)
- [Soyma Makinaları](https://birmakine.com/kategori/soyma-makinalari)

## Açıklama

Yaz sonu, bir kuruyemiş atölyesinde sabah vardiyası başlıyor. Dün akşam dilimlenip tepsilere dizilen kayısılar gece boyunca 60 derecede dönmüş, sabah usta kapağı açtığında meyvenin rengi hâlâ turuncu, dokusu yumuşak ama elastik. Eğer aynı kayısı 75 derecede kurutulsaydı kenarları kararır, içi nemli kalırdı; 45 derecede kurutulsaydı iki gün boyunca makineyi işgal eder, elektrik faturasını şişirirdi. Kurutmanın bütün hikâyesi bu ince denge üzerine kuruludur: sıcaklık, hava akışı ve süre.

Meyve kurutma makinesi denince akla evdeki küçük plastik kuleler gelse de, bir reçel imalatçısının, organik kuru meyve satan bir markanın, otel pastanesinin ya da çiftçinin işine yarayan cihazlar bambaşka ölçektedir. Domates kurutan biri ile elma cipsi üreten birinin ihtiyacı farklıdır; biri yüksek nemli ürünü saatlerce düşük ısıda tutmak ister, diğeri hızlı ve homojen kuruma ister. Hangi tipi, kaç tepsiyle, hangi ısıtma ve fan sistemiyle aldığınız hem ürünün kalitesini hem günlük üretim kapasitenizi hem de kilovat başına maliyetinizi yıllarca belirler. Ucuza alınan yetersiz bir kurutucu, partileri yarıda bırakıp küflenen mahsulle kendini katlayarak ödetir.

Meyve Kurutma Makineleri Çeşitleri ve Tipleri

Piyasada birbirinden hayli farklı dört ana yapı var. Tepsili (tray) kabin tip kurutucular en yaygın olanı; dik bir gövdenin içine raylar üzerinde 6 ila 40 arası paslanmaz veya plastik tepsi girer, arkadaki fan sıcak havayı katmanlar arasında dolaştırır. Tünel tip kurutucular ise sürekli üretim içindir; ürün bir bantla ya da arabalarla tünelden geçer, çıkışta kurumuş olur, büyük işletmeler kullanır.

Bir de teknolojiye göre ayrım var. Konveksiyonlu (sıcak hava) kurutucular en bilinen tiptir, rezistansla ısıtılan havayı fanla gezdirir. Dehumidifier (nem pompalı) kurutucular havadaki nemi yoğuşturarak alır, düşük sıcaklıkta çalışır, aromayı ve C vitaminini daha iyi korur ama yavaştır. Liyofilizasyon yani dondurarak kurutma (freeze dry) ise ürünü önce dondurup vakum altında nemi süblimle

## Örnek İlanlar (en yeni)

- [Dalle ST-32 Çok Fonksiyonlu ve Yüksek Kaliteli Meyve Kurutucu](https://birmakine.com/ilan/dalle-st-32-cok-fonksiyonlu-ve-yuksek-kaliteli-meyve-kurutucu) — 73.433 TL
- [Dalle SS-96J Paslanmaz Çelik Gıda Kurutma Makinesi 96 Tepsi](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-96j-paslanmaz-celik-gida-kurutma-makinesi-96-tepsi) — 164.219 TL
- [Dalle SS-96H Paslanmaz Çelik Gıda Kurutma Makinesi Çift Katmanlı](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-96h-paslanmaz-celik-gida-kurutma-makinesi-cift-katmanli) — 144.746 TL
- [Dalle SS-80J Paslanmaz Çelik Gıda Kurutma Makinesi Çift Katmanlı](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-80j-paslanmaz-celik-gida-kurutma-makinesi-cift-katmanli) — 148.135 TL
- [Dalle SS-80H Paslanmaz Çelik Gıda Kurutma Makinesi Çift Katmanlı](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-80h-paslanmaz-celik-gida-kurutma-makinesi-cift-katmanli) — 133.128 TL
- [Dalle SS-64J Paslanmaz Çelik Gıda ve Meyve Kurutma Makinesi 64 Tepsi](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-64j-paslanmaz-celik-gida-ve-meyve-kurutma-makinesi-64-tepsi) — 115.298 TL
- [Dalle SS-48J Paslanmaz Manuel Kontrol Gıda Kurutma Makinesi](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-48j-paslanmaz-manuel-kontrol-gida-kurutma-makinesi) — 95.852 TL
- [Dalle SS-48H Dijital Paslanmaz Çelik Gıda Kurutma Makinesi](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-48h-dijital-paslanmaz-celik-gida-kurutma-makinesi) — 68.984 TL
- [Dalle SS-40J Paslanmaz Çelik Gıda Kurutma Makinesi](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-40j-paslanmaz-celik-gida-kurutma-makinesi) — 79.877 TL
- [Dalle SS-40H Dijital Paslanmaz Çelik Gıda Kurutma Makinesi](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-40h-dijital-paslanmaz-celik-gida-kurutma-makinesi) — 60.997 TL
- [Dalle SS-32J Çift Katmanlı Manuel Kontrol Gıda Kurutma Makinesi](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-32j-cift-katmanli-manuel-kontrol-gida-kurutma-makinesi) — 68.682 TL
- [Dalle SS-32H Dijital Çift Katmanlı Krom Gıda Kurutma Makinesi](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-32h-dijital-cift-katmanli-krom-gida-kurutma-makinesi) — 53.251 TL
- [Dalle SS-30J Paslanmaz Büyük Hacimli Gıda Kurutma Makinesi](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-30j-paslanmaz-buyuk-hacimli-gida-kurutma-makinesi) — 103.839 TL
- [Dalle SS-24J Paslanmaz Çelik Manuel Kontrol Meyve Kurutma Makinası](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-24j-paslanmaz-celik-manuel-kontrol-meyve-kurutma-makinasi) — 43.388 TL
- [Dalle SS-24H Paslanmaz Çelik Dijital Meyve Kurutma Makinası](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-24h-paslanmaz-celik-dijital-meyve-kurutma-makinasi) — 35.291 TL
- [Dalle SS-20J Paslanmaz Çelik Meyve Kurutma Makinası](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-20j-paslanmaz-celik-meyve-kurutma-makinasi) — 42.347 TL
- [Dalle SS-20H Paslanmaz Çelik Meyve Kurutma Makinası](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-20h-paslanmaz-celik-meyve-kurutma-makinasi) — 41.088 TL
- [Dalle SS-16J Paslanmaz Çelik Meyve Kurutma Makinası](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-16j-paslanmaz-celik-meyve-kurutma-makinasi) — 28.380 TL
- [Dalle SS-16H Paslanmaz Çelik Meyve Kurutma Makinası](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-16h-paslanmaz-celik-meyve-kurutma-makinasi) — 27.497 TL
- [Dalle SS-12J Meyve-Sebze Kurutma Fırını Çift Katmanlı 12 Tepsili](https://birmakine.com/ilan/dalle-ss-12j-meyve-sebze-kurutma-firini-cift-katmanli-12-tepsili) — 17.186 TL

**İlgili:** [Fiyat endeksi](https://birmakine.com/fiyat-endeksi/meyve-kurutma-makineleri) · [Değerleme rehberi](https://birmakine.com/page/ikinci-el-makine-degerleme-rehberi) · [Sektör sözlüğü](https://birmakine.com/sozluk)

---
Kaynak: https://birmakine.com/kategori/meyve-kurutma-makineleri