# Piliç Çevirme Makineleri

Piliç çevirme makineleri, tavukları dönerken pişirmek için kullanılan endüstriyel ekipmanlardır; özellikle restoranlar ve hızlı servis işletmeleri için idealdir. Bu cihazlar hem sıfır hem de ikinci el olarak bulunabilirken, motor gücü ve kapasitesi gibi teknik özelliklerini kontrol etmek, ihtiyaçlarınızla uyumlu bir seçim yapmanızı sağlar. Güvenilir bir kullanım süreci için bu detaylara dikkat etmeniz önerilir.

**Aktif ilan:** 95 · **Fiyat aralığı:** 26.741 – 474.101 TL
**Kategori sayfası:** https://birmakine.com/kategori/pilic-cevirme-makineleri
**Öne çıkan markalar:** [PİMAK MAKİNA](https://birmakine.com/marka/pimak-makina) (48), [Kalitegaz](https://birmakine.com/marka/kalitegaz) (17), [EMPERO](https://birmakine.com/marka/empero) (12), [Atalay Endüstriyel Mutfak Ekipmanları](https://birmakine.com/marka/atalay-endustriyel-mutfak-ekipmanlari) (7), [CSA İNOX](https://birmakine.com/marka/csa-inox) (6), [Vosco](https://birmakine.com/marka/vosco) (5)

## İlgili Kategoriler

- [Döküm Izgaralar](https://birmakine.com/kategori/dokum-izgaralar)
- [Döner Makineleri](https://birmakine.com/kategori/doner-makineleri)
- [Döner Robotları](https://birmakine.com/kategori/doner-robotlari)
- [Ekmek Kızartma ve Salamander](https://birmakine.com/kategori/ekmek-kizartma-ve-salamander)
- [Pleyt Izgaralar](https://birmakine.com/kategori/pleyt-izgaralar)
- [Sanayi Tipi Izgaralar](https://birmakine.com/kategori/sanayi-tipi-izgaralar)
- [Tost / Waffle / Crepe Makineleri](https://birmakine.com/kategori/tost-waffle-crepe-makineleri)

## Açıklama

Cuma öğlen, ızgaracının vitrini sıcak. Camın ardında altı şiş yan yana döner, her birinde sekiz bütün piliç altın sarısına kavruluyor, derisi çıtır çıtır. Müşteri sıraya girmeden önce o görüntüyü görür; kokuyu sonra alır. İşin sırrı çoğu zaman tavuğun kendisinde değil, onu eşit pişiren makinededir. Ateş yüzeye doğru dağılmıyorsa bir taraf yanar, öbür taraf çiğ kalır; şiş yavaş dönüyorsa yağ alta birikir, deri matlaşır.

Piliç çevirme makinesi, döner mantığında çalışan ama dikey değil yatay ya da dikey şişlerde bütün tavuğu kendi etrafında döndürerek pişiren bir ekipman. Tavukçu dükkanından market reyonuna, lokantadan büfeye kadar geniş bir yelpazede iş görür. Hangi modeli aldığınız sadece günlük kaç tavuk satacağınızı değil, gaz mı elektrik mi yakacağınızı, vitrinin ne kadar temiz duracağını ve serviste kaç dakika beklemeniz gerektiğini de belirler. Yanlış kapasiteyle yola çıkan bir işletme ya boşa enerji yakar ya da yoğun saatte yetişemez.

Piliç Çevirme Makinesi Çeşitleri ve Tipleri

Piyasada üç ana ayrım var: enerji kaynağına göre gazlı ve elektrikli, ısıtma biçimine göre alttan/arkadan ışınımlı, şiş sayısına göre de 4 şişten 12 şişe kadar değişen modeller. Gazlı tipler LPG ya da doğalgazla çalışır, ısıyı hızlı verir, yoğun satışta enerji maliyeti elektriğe göre daha düşüktür. Elektrikli olanlar rezistanslı çalışır, kurulumu kolaydır, gaz hattı çekemeyen küçük dükkanlar için pratiktir ama Türkiye fiyatlarında elektrik birim maliyeti gazın üstüne çıkabilir.

Şiş tasarımında da fark var. Bazı modellerde tavuklar yatay şişe geçirilir ve sepet dönerken her tavuk kendi ekseninde de döner; bu yağın eşit dağılmasını sağlar. Dikey kuleli tiplerde ise tavuklar sıralı asılır, alandan tasarruf eder ama alt sıradakiler üst sıraya göre farklı pişebilir.

TipEn iyi olduğu işTipik kapasite / değerGazlı yatay şişliYoğun tavukçu, market reyonu, yüksek devir6-12 şiş, 30-60 tavuk, ~250-280°C yüzeyElektrikli yatay şişliGaz hattı olmayan dükkan, AVM içi büfe4-8 şiş, 16-40 tavuk, 3-7 

## Örnek İlanlar (en yeni)

- [Empero Çift Katlı Kuzu Çevirme Makinesi Elektrikli ve Gazlı EMP.KFR.02](https://birmakine.com/ilan/empero-cift-katli-kuzu-cevirme-makinesi-elektrikli-ve-gazli-emp-kfr-02) — 177.721 TL
- [Empero Tek Katlı Kuzu Çevirme Makinesi Elektrikli ve Gazlı EMP.KFR.01](https://birmakine.com/ilan/empero-tek-katli-kuzu-cevirme-makinesi-elektrikli-ve-gazli-emp-kfr-01) — 93.118 TL
- [Pimak Set Üstü Tamburlu Piliç Makinesi 101 Kg M006-E](https://birmakine.com/ilan/pimak-set-ustu-tamburlu-pilic-makinesi-101-kg-m006-e) — 63.213 TL
- [Pimak Set Üstü Tamburlu Piliç Makinesi 95 Kg M005-E](https://birmakine.com/ilan/pimak-set-ustu-tamburlu-pilic-makinesi-95-kg-m005-e) — 57.467 TL
- [Pimak Radyanlı Piliç Çevirme Makinesi 150 Kg M004R](https://birmakine.com/ilan/pimak-radyanli-pilic-cevirme-makinesi-150-kg-m004r) — 71.834 TL
- [Pimak Radyanlı Piliç Çevirme Makinesi 200 Kg M006R](https://birmakine.com/ilan/pimak-radyanli-pilic-cevirme-makinesi-200-kg-m006r) — 94.820 TL
- [Pimak Radyanlı Piliç Çevirme Makinesi 165 Kg M005R](https://birmakine.com/ilan/pimak-radyanli-pilic-cevirme-makinesi-165-kg-m005r) — 80.454 TL
- [Pimak Radyanlı Piliç Çevirme Makinesi 113 Kg M003R](https://birmakine.com/ilan/pimak-radyanli-pilic-cevirme-makinesi-113-kg-m003r) — 60.340 TL
- [Vosco 8 Şişli Elektrikli Piliç Çevirme Fırını 138×50×192Cm VWJG-8P](https://birmakine.com/ilan/vosco-8-sisli-elektrikli-pilic-cevirme-firini-13850192cm-vwjg-8p) — 104.704 TL
- [Vosco 7 Şişli Elektrikli Piliç Çevirme Fırını 138×50×172 Cm VWJG-7P](https://birmakine.com/ilan/vosco-7-sisli-elektrikli-pilic-cevirme-firini-13850172-cm-vwjg-7p) — 97.940 TL
- [Vosco 6 Şişli Elektrikli Piliç Çevirme Fırını 138×50×152 VWJG-6P](https://birmakine.com/ilan/vosco-6-sisli-elektrikli-pilic-cevirme-firini-13850152-vwjg-6p) — 88.674 TL
- [Vosco 5 Şişli Elektrikli Piliç Çevirme Fırını 138×50×126 Cm VWJG-5P](https://birmakine.com/ilan/vosco-5-sisli-elektrikli-pilic-cevirme-firini-13850126-cm-vwjg-5p) — 80.798 TL
- [Vosco Elektrikli Piliç Çevirme Fırını 101×63×70 Cm VS-ER268](https://birmakine.com/ilan/vosco-elektrikli-pilic-cevirme-firini-1016370-cm-vs-er268) — 28.886 TL
- [Pimak Kömürlü Tamburlu Piliç Makinası 12 / 96 Kapasiteli KT-M096](https://birmakine.com/ilan/pimak-komurlu-tamburlu-pilic-makinasi-12-96-kapasiteli-kt-m096) — 474.101 TL
- [Pimak Yatay Kömürlü 6-2 Kapasiteli Piliç Makinesi KM012X-6S](https://birmakine.com/ilan/pimak-yatay-komurlu-6-2-kapasiteli-pilic-makinesi-km012x-6s) — 111.209 TL
- [Pimak Yatay Kömürlü 5-2 Kapasiteli Piliç Makinesi KM012X-5S](https://birmakine.com/ilan/pimak-yatay-komurlu-5-2-kapasiteli-pilic-makinesi-km012x-5s) — 93.650 TL
- [Empero Kömürlü Piliç Çevirme Makinesi 18 Piliç Kapasiteli EMP.3EC](https://birmakine.com/ilan/empero-komurlu-pilic-cevirme-makinesi-18-pilic-kapasiteli-emp-3ec) — 62.362 TL
- [Pimak Tekli Kuzu Çevirme Makinesi Gazlı KC-M005](https://birmakine.com/ilan/pimak-gazli-kuzu-cevirme-makinesi-kc-m005) — 77.101 TL
- [Pimak 3 Lü Kuzu Çevirme Makinesi Gazlı KC-M007](https://birmakine.com/ilan/pimak-gazli-kuzu-cevirme-makinesi-kc-m007) — 115.732 TL
- [Pimak 2 Li Kuzu Çevirme Makinesi Gazlı KC-M006](https://birmakine.com/ilan/pimak-gazli-kuzu-cevirme-makinesi-2-li-kc-m006) — 99.130 TL

**İlgili:** [Fiyat endeksi](https://birmakine.com/fiyat-endeksi/pilic-cevirme-makineleri) · [Değerleme rehberi](https://birmakine.com/page/ikinci-el-makine-degerleme-rehberi) · [Sektör sözlüğü](https://birmakine.com/sozluk)

---
Kaynak: https://birmakine.com/kategori/pilic-cevirme-makineleri