Altınbaşak Alu Granit Sahan, 14 cm

Açıklama

Altınbaşak alüminyum granit sahan, 14 cm çapıyla tek kişilik porsiyonlar, sahanda yumurta, menemen ya da küçük sosların hazırlanması için ölçülendirilmiş bir servis tavasıdır. İçi koyu gri, benekli granit kaplama ile bitirilmiş; dış yüzeyse parlak metalik gümüş tonunda. İki yanındaki pirinç sarısı kulplar, tavayı ocaktan sofraya taşırken iki elle güvenli kavrama sağlar ve sahanın masaya doğrudan servis kabı olarak gelmesine olanak tanır.

14 cm Çapın İşletmede Karşılığı

14 cm, sahan grubunun küçük ölçüsüdür. Kahvaltı konseptli kafelerde tek porsiyon sahan yumurta, sucuklu yumurta ya da bal-kaymak servisi için birebir bu çapı tercih edenler çok. Tek kişilik porsiyonu olduğu gibi sıcak getirip masaya bırakabilmek, hem sunum görüntüsünü hem de gıdanın sıcaklığını koruyor. Küçük çap aynı zamanda ocakta az yer kaplar; yoğun servis saatinde dört gözlü bir ocağa birden çok sahan dizmek isteyen mutfaklar için pratik bir avantaj.

Granit Kaplamanın Pişirmedeki Yeri

Tavanın iç yüzeyindeki benekli granit kaplama, yumurta ve hamur bazlı gıdaların tabana yapışmasını azaltır. Bu sayede az yağla pişirme yapılabilir, servis sonrası temizlik de kolaylaşır. Granit doku, düz teflona göre çizilmeye karşı daha dirençli durur; yine de kaplamanın ömrünü uzatmak için tahta ya da silikon spatula kullanmak, metal çatal-kaşıkla kazımaktan kaçınmak işe yarar. Alüminyum gövde ısıyı hızlı ve dengeli dağıttığından sahanın tabanında soğuk nokta kalmaz, yumurtanın her yeri aynı anda pişer.

Çift Kulplu Servis Tasarımı

Tek saplı tavalardan farklı olarak bu sahan iki yanından pirinç sarısı kulpla tutuluyor. Bu tasarım, dolu sahanı dengeli biçimde taşımayı kolaylaştırır ve masada simetrik, düzenli bir görüntü verir. Parlak gümüş dış gövdeyle altın tonundaki kulpların kontrastı, kahvaltı sunumlarında tabağın kendisini de görselin bir parçası yapıyor. Kulplar gövdeye sabit perçinlenmiştir; servis sırasında oynama ya da gevşeme yaşatmadan ocaktan masaya tek hamlede taşıma sunar.

Bakım ve Kullanım Notları

Granit kaplamalı yüzeyi korumak için bulaşık makinesi yerine ılık suyla ve yumuşak süngerle elde yıkamak daha sağlıklıdır. İlk kullanımdan önce yüzeyi ince bir tabaka yağla yağlamak, kaplamanın yapışmazlık ömrünü uzatır. Kuru kuruya yüksek ateşte uzun süre boş bırakmamak, kaplamanın renginin ve dokusunun bozulmamasını sağlar. 14 cm çapındaki bu model, daha geniş porsiyonlar için aynı serinin büyük ölçü kardeşleriyle birlikte de mutfağa alınabilir.

Resimler

Özellikler

İletişim Bilgileri